雞肉：溫中、補(bǔ)精益髓、益氣

食材用料

油螺煲雞湯的做法

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  1.各材料洗凈、藥材稍浸泡。

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  2.螺片洗凈后，要用溫水浸半小時(shí)才會(huì)軟

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  3.泡好后的螺片切小塊

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  4.雞肉洗凈斬件。

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  5.把除枸杞的其他材料和姜及清水下鍋煮5分鐘，飛水，撈起。

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  6.再放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升

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  7.先武火煲沸，撇去浮沫。

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  8.后改文火煲2小時(shí)，再下枸杞煲片刻，調(diào)入適量食鹽即可。

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  9.成品圖！感謝觀賞！

小貼士

可將湯料蘸醬油食用，味極佳。