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食材明細(xì)

• 中辣口味

• 燒工藝

• 半小時耗時

• 普通難度

香辣皮皮蝦的做法步驟

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  1

  皮皮蝦洗凈備用
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  2

  準(zhǔn)備豆瓣醬，花椒，八角，小米辣切圈，姜，蒜切末，蔥切蔥花
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  3

  起油鍋倒入適量底油燒至七成熱下八角花椒爆香
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  4

  倒入豆瓣醬，小米辣，姜蒜炒香
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  5

  倒入皮皮蝦翻炒至變色，加入三茶匙料酒
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  6

  加入沒過皮皮蝦的水，加入一茶匙老抽
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  7

  大火燒至調(diào)汁還有三分zhis之一時加入雞粉調(diào)味
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  8

  大火收汁撒上蔥花即可出鍋
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  9

  成品
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