1.丹棱凍粑，是四川省眉山市丹棱縣的特色小吃，其特點(diǎn)是色澤純正、清香爽滑、入口化渣、易于消化，深受人們喜歡。
2.唐豆花，眉山傳統(tǒng)小吃，味道非常不錯(cuò)，綿軟細(xì)嫩、豆香濃郁。
3.龍眼酥，眉山傳統(tǒng)小吃，外觀精美，酥餅感覺(jué)雖然不是太大，但是醇香可口、入口化渣，味道老好了。
4.仁壽芝麻糕，為四川眉山地區(qū)傳統(tǒng)的地方糕類名特產(chǎn)品之一，糕質(zhì)細(xì)嫩，柔熟化渣，甜香爽口，有獨(dú)行風(fēng)味。
5.仁壽羊肉湯，仁壽最有特色的菜肴就是湯類菜肴了，湯味濃香而釅實(shí)，入口肉感滑膩，能抵御寒冷、美容增白、益腎壯陽(yáng)。
6.東坡泡菜，又叫泡酸菜，四川省眉山市東坡區(qū)特產(chǎn)，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。是四川泡菜的典型代表，味道咸酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜。
7.東坡臘腸，眉州東坡香腸源于四川，屬川味香腸。口味以麻辣為主，亦有咸鮮口味，口感勁道、鮮辣相間、咸鮮適中、馥郁醇香。
8.干巴牛肉是仁壽汪洋鎮(zhèn)的土特名產(chǎn)，已有三百多年歷史，麻辣牛肉干，油潤(rùn)泛紅，條粒成型，食香化渣，麻辣爽口，南北風(fēng)味，具有芬香濃郁，純正醇厚，余味悠長(zhǎng)之獨(dú)特風(fēng)格。
9.東坡肘子，眉山傳統(tǒng)美食，相信是肉食者最為喜歡的美食，肉質(zhì)軟爛、肥而不膩。
10.白宰雞，眉山丹棱縣很喜歡白宰雞這一道美食，色澤鮮艷，讓人饞涎欲滴，吃起來(lái)麻而不膩，清香浸入。
11.彭山甜皮鴨，眉山特色傳統(tǒng)菜品，選用健康仔鴨，輔料考究，采用傳統(tǒng)工藝精制而成，色澤亮麗，酥潤(rùn)味濃，咸淡適中，皮酥回甜，肉質(zhì)細(xì)嫩，入口爽滑，風(fēng)味獨(dú)特。
12.東坡魚是眉山當(dāng)?shù)氐氖钟忻牟穗?，是一道色香味俱全的美食，做好的東坡魚色澤艷麗，鮮美無(wú)比。
13.缽缽雞是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成，有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。
14.青神中巖烤全羊，眉山青神縣的美食，選料講究，烤制好后外脆內(nèi)爽、風(fēng)味獨(dú)特，作為中巖的生態(tài)香木烤羊，值得一吃。
15.東坡松花蛋，眉山特色美食，它是用傳統(tǒng)的方法和現(xiàn)代的工藝相結(jié)合，制作出來(lái)的皮蛋，蛋白晶瑩，透過(guò)蛋白能清晰的看到里面的蛋黃，味道十分的鮮美，風(fēng)味也很獨(dú)特。
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