打麻將需步步為營，需隨著當時的牌局發(fā)展，打好每張牌。新玩家以為什么牌都可以杠，認為開扛后一定是有利于自己的，殊不知杠牌也是要看情況的。
如上圖，若玩家沒大意看牌即可自摸6條，上家丟出一張8筒，你是選擇碰還是不碰呢？牌技大師有講究，此時不應(yīng)該碰，由于此時自家已經(jīng)聽牌6 9條、八筒口子比吃剛之后單張八條更有機會胡牌，且還可能丟失自摸的機會，于情于理此時都不應(yīng)該吃杠。
當后來摸進一張與自己碰出的刻于相同的牌時，是否亮出加杠，要視局勢而定。如果有人聽張就聽在這第四張的機遇上，只要你一加杠，別人便可搶和。只有在充分安全的情況下，才可以加杠，否則只有留在手里，伺機行事了。
若手牌聽張后的叫牌與刻子毫無關(guān)系的話，開杠的機會，那么則不應(yīng)放過。這時開權(quán)等于多一次進牌機會，萬一杠頭牌是自己的叫牌，來個杠上開花，大大增加了分紅，獲得意想不到的“飛來福”。
已確定做某種高番值大牌.不應(yīng)對有損實現(xiàn)此計劃的牌開杠。如準備做字一色，手中已有一暗刻紅中，此時抓進紅中，無論明杠或暗杠均不開。因為一開杠，就需要十五張字牌才能和牌，不開杠只需要十四張字牌便可告和。
如圖：對家給出一張紅中，若莊家若想做條一色則可放棄聽胡紅中，若不打條一色即可截胡上家。無論哪種麻將玩法，都應(yīng)該層層深入，利用各種麻將絕技應(yīng)對，方能穩(wěn)勝牌局。
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