脾胃虛寒癥多表現(xiàn)為消化不良，怕冷畏寒，手腳冰涼。脾胃虛寒的人群數(shù)量還是很大的，要引起重視，因為會造成消化不良，營養(yǎng)吸收不好，危害大，應(yīng)及時治療。
脾胃虛寒病人可多吃胡椒豬肚湯，生姜水等。胡椒和生姜是健胃、暖胃的調(diào)味品，可以調(diào)理好脾胃虛寒的病癥，恢復(fù)健康脾胃。當(dāng)然，出現(xiàn)胃痛需警惕胃的器質(zhì)性病變，最好去醫(yī)院做胃鏡檢查，采用藥物治療。
這里介紹幾款食療方，不妨試試吧!
1、浮小麥大棗茶
功效：脾胃虛弱，食欲不振，大便溏。
原料：浮小麥、大棗、蓮子、生甘草。
做法：四味藥加水1500 毫升，煎至浮小麥熟后即可，每次服100 毫升，日服3～4 次，可經(jīng)常煎服。
2、姜汁牛乳飲
功效：有溫補脾胃的功效。
原料：鮮生姜30克，鮮牛乳250毫升。
做法：將鮮生姜洗凈、去皮，切成細絲，放入容器加水搗爛取汁，加入牛乳中，用小火煮沸即成。上下午分服。
3、紅糖姜肚煲
功效：暖胃止痛，適用于脾胃虛寒，癥見脘腹冷痛，遇寒加重，口泛清水等。
原料：豬肚一個，生姜四兩，紅糖二兩（糖尿病患者不用）。
做法：將豬肚洗凈，生姜切成絲，與紅糖一道放入豬肚內(nèi)，兩頭用棉線扎緊，加清水煮至肚爛，食肚喝湯。
4、肉桂砂仁燉牛腩
功效：溫中散寒，行氣止痛。適用于胃寒氣滯，癥見脘腹冷脹疼痛者。
原料：鮮牛腩250克，肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，生姜3片。
做法：將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生姜洗凈。牛腩洗凈切塊，焯水去除膻味。把全部材料放人燉盅內(nèi)，加涼開水適量隔水燉2小時，調(diào)味后食用。
5、胡椒羊肉湯
功效：溫中助陽，散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者服食。適用于脾胃虛寒、常有胃脘隱痛的患者服食。
原料：羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生姜15克。
做法：將羊肉洗凈切塊，下鍋爆香。把胡椒、陳皮、生姜洗凈，與羊肉一同放入鍋內(nèi)，加水適量，用大火煮沸后，改用文火煮1-2小時，調(diào)味后食用。
6、陳皮鴨
功效：此方可治胃痛胃脹燥濕化痰。
原料：鴨半只，陳皮半塊、鹽、生抽、白糖、米酒、姜、蒜少許.
做法：把鴨洗凈戰(zhàn)塊，飛水過冷后待用；姜、蒜切片，可放多幾片；陳皮泡軟切絲。鍋燒熱放入油，用大火爆香姜片、蒜頭，放鴨塊和陳皮，灑少許米酒爆炒幾下，加入適量鹽、生抽、少許白糖拌勻；加清水淹沒鴨塊，將炒好的鴨件連清水一起倒入電飯煲內(nèi)，蓋上蓋，按下煮飯檔；待跳至自動檔后，一開蓋就聞到特有陳皮香味，鴨油已完全逼出，撈出裝碟即食。
