魚，生活在水中。在自然狀態(tài)下，陸上的食物很難出現(xiàn)在魚的世界里，所以，它們的主要食物來源也一定在水中。
從釣餌的角度講，田螺的排名應(yīng)該比較靠前。事實上，以田螺為食的魚種并不多，但是因為體型巨大的青魚以田螺為主食，所以才會名聲大噪。備受推崇。
關(guān)于田螺的使用，南方人其實更有發(fā)言權(quán)，而在北方，尤其是東北地區(qū)，目前還處在空白期，原因是，青魚在北方本不多見，加上氣候因素致其生長期短，所以“妖怪級”的青魚更是少之又少，多數(shù)情況是，什么魚咬鉤就鉤什么，所以北方很少有專門針對青魚的鉤法。這雖說是客觀原因造成的，但是體型較大的青魚畢竟還是存在的，并且在個別水庫還有著一定的密度，所以，對于田螺的使用方法還是有必要科普一下的。
南方釣友用田螺釣青魚，首先要打窩，窩料大致有兩種，一種是幾十斤砸碎的田螺加約雙倍的老玉米，總重百十來斤，投進窩子，一天后即可垂釣，然后每天再續(xù)幾十斤窩料，只要窩料不斷，這個窩子就可以一直釣下去。之所以要把田螺砸碎，是因為活田螺入水后會從窩內(nèi)逃向四面八方，為了使窩子更集中持久，一定要把田螺砸碎；另一種窩料也是以田螺為主---田螺加水泡小麥，同樣是大手筆的重窩，第一次投料就約百斤或更多，然后每天續(xù)窩，打了窩子自然就可以釣了，但是，有經(jīng)驗的釣友通常還有個觀察的過程。我的一位用前打竿專釣大物的揚州釣友曾和我說：“如果窩內(nèi)很安靜，基本上沒戲，勉強下竿也只是消磨時間罷了，你想一下，幾十斤甚至上百斤重的大家伙進了窩子，水面上能一點跡象都沒有嗎？有大的魚星出現(xiàn)，這是大魚進窩的標(biāo)志之一，另外，大的漩渦也是一種標(biāo)志，不但證明有魚進窩，還能據(jù)此推測出魚的重量，如果能多次看到大青魚的身影，那么恭喜你，你很可能要連竿了”
田螺作釣餌時，有兩種掛鉤方法，一種是去殼，鉤上掛純粹的田螺肉，上魚較快，中魚率也高，不過，這種掛法鬧小魚，而且上鉤的魚通常是幾斤重的幼年青魚，那些打重窩的老油子對這種“幼兒園級別”的“小朋友”很不屑，他們釣大青魚，掛鉤的田螺都是完整的，鉤子掛在田螺肉上，受到刺激的田螺會把整個身體緊緊的縮進殼內(nèi)，這時，堅硬的螺殼無疑會成為刺魚的障礙，釣者需用小刀或鉗子把螺殼的裙邊修剪掉一部分，有大魚咬鉤時也不是在第一時間提竿，而是延遲幾秒，然后暴力刺魚，那種場面是極為震撼的；在調(diào)釣上，一律使用遲鈍釣法，釣幾十重的大家伙追求靈敏度沒啥實際意義。
田螺是青魚的主要食物，但青魚并不是田螺的唯一天敵，作為軟體動物，田螺在水下生態(tài)金字塔中處在比較靠下的位置，很多魚種都能隨意欺負它，鯉魚就是其中之一。不同水域的鯉魚對田螺的喜愛程度也不同，一個基本的規(guī)律是，如果鯉魚喜愛田螺，那么該水域一定盛產(chǎn)田螺，但盛產(chǎn)田螺的水域中的鯉魚未必都喜歡田螺，原因很簡單，這片水域內(nèi)一定還有其他更易捕獲、更美味的食物，比如河蝦。鯉魚畢竟不具備青魚那么發(fā)達的臼齒，弄碎田螺堅硬的外殼顯然是件麻煩的事，相比之下，吃河蝦就省事多了，但這并不是絕對的，在田螺較多的水域，釣者一定要試用后再做結(jié)論，或許會有意外收獲。
河蝦
河蝦是筆者常用的釣餌，我的魚護包里始終裝著一個小蝦籠子，到水邊撈蝦是我的主要“副業(yè)”，能掛鉤的小河蝦可作釣餌，大個兒的帶回家是難得的河鮮。小河蝦用得多了，其妙處我也就深有體會了。開始的時候，我以為用河蝦主釣的魚除了鯰魚、黃顙，就是大一些的鯽魚了，可一用起來才發(fā)現(xiàn)，在盛產(chǎn)河蝦的水域，所有雜食性和肉食性的魚類都以河蝦為食。尤其值得一提的是草魚，我一直以為草魚的食譜是比較素的，所以當(dāng)我用小蝦釣獲第一條草魚時我認為是蒙的，就像玉米粒也能偶然釣獲鯰魚一樣，純屬個例。但在隨后的日子里，我在那座水庫居然用河蝦接連好幾條草魚，甚至還有難得一見的鯉魚，要知道，那座水庫里的其他魚種已經(jīng)少之又少了，收費10元都沒人去玩，只剩少許野生鯽魚，還遠遠躲在水庫的深處，所以釣獲草魚、鯉魚肯定不是偶然現(xiàn)象。后來，我和一個擅長野釣的江蘇釣友聊天時談及此事，不僅得到了他的肯定，他還講了他曾在長江支流的一個閘口下用河蝦作餌“暴連”70多條0.5-0.75千克的江鳊，這就更加堅定了我的用餌思路——水庫食物鏈底端哪種小生物多，就用哪種釣餌。就像靜養(yǎng)池中的魚，每天都投喂飼料，時間長了形成慣口，原塘飼料就當(dāng)仁不讓地成了打開魚嘴的金鑰匙。同理，在盛產(chǎn)河蝦的水域，河蝦就有可能是那里的“原塘顆?！薄?/p>
無論是一座水庫或者一條河流，它們都是一個小的生態(tài)鏈，尤其是水庫，封閉起來形成了自身獨特的生態(tài)環(huán)境，一旦里面的某個條件發(fā)生改變，平衡就會被打破，這種變化在中小型水庫中表現(xiàn)得最明顯。比如水庫中的河蝦原本并不多見，但某年，該水庫中的魚類明顯減少，河蝦家族因為少了天敵的威脅，很可能會“蝦”丁興旺；另外，雨水充盈導(dǎo)致岸邊的植被大量被淹，這為河蝦的繁殖提供了有利條件，甚至有可能造成河蝦的爆炸式增長，一旦出現(xiàn)這種情況，哪怕以前河蝦在該水域并沒有令人滿意的表現(xiàn)，它也會變成萬能餌，而且持續(xù)的時間至少一年，直到這座水庫出現(xiàn)新的情況導(dǎo)致河蝦數(shù)量再次下降為止。
小魚
垂釣時，小魚這個東西叫人討厭，它們鬧鉤無度，游動迅速，搶食積極，無孔不入，能把好人逼瘋，把瘋?cè)吮瞥杀罎ⅰ２贿^，這種小討厭鬼同樣可以加以利用，使之成為上佳的魚餌。用魚肉作餌，目標(biāo)魚無非是鯰魚、黃顙、鱖魚之類的偏肉食性的魚類，這點人盡皆知，就不細說了，咱說點出人意料的。
前幾年，某垂釣類雜志的一位湖南作者曾和我說起他們當(dāng)?shù)蒯灤篚庺~的絕招：用小白鰷作魚餌——或是用2寸多長的整條活魚，或是把白鰷切成段掛鉤，總之，白鰷最有效，因為那座水庫白鰷泛濫。
筆者附近鮮有這樣的水庫，試了幾次效果不明顯，不過也有收獲。
野釣嘛，最常遇見的事情就是鬧小魚，個別水庫中小魚的數(shù)量甚至可以用鋪天蓋地來形容，我就遇到過這樣一座山間水庫，里面小魚無數(shù)，好在還有一定密度的黃顙魚，用小魚作餌可謂取之不盡，用之不竭，于是，我便去夜釣黃顙，意外的收獲也隨之而來。
魚餌自然是不用愁了，于是天黑后，我就遠遠近近打了幾把海竿，又取出一支手竿，靠釣鯽打發(fā)時間，之后就開始了漫長的等待。黃顙也算給面子，個把小時就來那么一兩條，可手竿釣鯽魚就顯得太寂寞了。半夜時分，困意來襲，我想，只要能看見魚口，人就能提起精神，不打瞌睡，于是干脆在釣鯽魚的手竿上掛小魚段，欲手竿的黃顙，不想餌一入水，馬上就有了動作，不是黃顙經(jīng)典的黑標(biāo)，而是送標(biāo)，提竿就中，輕飄飄的手感讓我誤以為是小黃顙，結(jié)果出水一看居然是鯽魚，再拋竿還咬，還是鯽魚，剎那間出現(xiàn)了連口，清一色1-2兩的小鯽魚。我雙手不閑著，腦袋也不停地疑問：鯽魚吃魚肉，匪夷所思，為啥呢？
第二天早上煮完方便面，刷完小鍋，我舀了一缸水庫水準(zhǔn)備涮一下，低頭居然看到大茶缸里密密麻麻全是小魚苗，我先是下了一跳，接著茅塞頓開——這座水庫小魚超級多，它們的后代也多得數(shù)不勝數(shù)，饑餓的小嘴到處掠食，于是，天然的食物就無法滿足鯽魚的需要，鯽魚們不得不改吃河蝦，不過，當(dāng)小小的魚苗數(shù)量多到鯽魚隨便打個哈欠就能吃個半飽時，小魚苗就完全可以替代為數(shù)不多的河蝦成為鯽魚的主要食物了。試想，鯽魚從小到大都以小魚苗為食，對小魚肉能不敏感嗎？所以說，水庫中食物鏈底端哪種小生物多，這種小生物就很可能成為這片水域內(nèi)的魚類的主要食物，釣友就該將其作為釣餌。不過，筆者經(jīng)過幾年的使用發(fā)現(xiàn)，小魚肉僅在春天鯽魚嗜葷腥期間有效，這期間，它在各種自然水域均有不俗表現(xiàn)，在個別水域的效果甚至能完勝蚯蚓，可到了夏天就不好用了。
泥鰍
眾所周知，泥鰍也是不錯的餌料，主要用于釣鯰魚。不過，用泥鰍打窩，再用串鉤掛活泥鰍拉釣翹嘴的釣法就鮮為人知了。使用這種釣法最拿手的當(dāng)屬遼寧撫順地區(qū)的釣友，他們將活餌釣魚發(fā)揮到了很高的水平——數(shù)十斤活泥鰍被一點點不間斷地投進窩子，引來兇猛的翹嘴瘋狂掠食，這時，串鉤上的活泥鰍顯然不會引起它們的警惕，于是，連竿的情況就發(fā)生了。
田螺和小蝦、小魚相對來說比較常用，可是螞蝗和河蚌就是冷門了，這兩樣?xùn)|西很少有人用，雖說劍走偏鋒，但卻貴在一個“奇”上，只有使用與眾不同的魚餌才有可能有與眾不同的收獲。很顯然，用螞蝗和河蚌肉作釣餌主要針對的是底棲的偏食肉性的魚類，我曾看到遼寧開原釣友用螞蝗釣大鯰魚，收獲之豐令人眼紅心跳。于是，我便關(guān)心起螞蝗作釣餌的事情了。后來得知，原來不僅是遼寧人用螞蝗，南方很多地區(qū)也有螞蝗釣鯰魚的先例。以前，人們都自己去稻田或小水溝捉螞蝗，現(xiàn)在有人工飼養(yǎng)的了，買起來更方便。
湖北釣友釣大青魚除了用田螺作釣餌外，還用河蚌肉，事實證明，它同樣很高效，針對性很強。不過，用河蚌肉釣鯰魚的事例就很少見了，姑且算是我個人的小專利吧。大約20多年前，我曾釣獲一條大鯰魚，出于對它日常食物的好奇，我剖開了它的胃，發(fā)現(xiàn)拳頭大小鼓鼓囊囊的胃里塞滿了一塊塊手指肚大小的淡黃色肉塊，這一發(fā)現(xiàn)令我興奮不已——它竟然是河蚌肉。從此之后，河蚌就成了我的魚餌之一。河蚌很好捉，到水邊挽起褲腳，在淺水處踩一會就能捉到足夠用的河蚌，至于效果，雖然沒有太突出的表現(xiàn)，但總體感覺還是不錯的。
紅蟲，同樣生活在水里，使用的人、會用的人很少。在此不再細說。我要說的是一種“敗家”的方法——把鮮紅蟲或者用作觀賞魚飼料的冷凍紅蟲用榨汁機榨成汁后開餌，用在普遍不讓使用紅蟲的冬釣館，效果出奇地好，當(dāng)然，你的榨汁機肯定廢了。
