水果是日常養(yǎng)生的必備品，不僅能為人體補(bǔ)充多種營養(yǎng)元素，而且能美容美顏。但是，你知道水果也要挑時(shí)間吃嗎？根據(jù)不同的功效在適合的時(shí)間吃，會(huì)讓營養(yǎng)功效加倍。下面，我們一起來看看什么時(shí)間段適合吃哪些水果吧。
早上最宜
早上吃水果，可幫助消化吸收，有利于通便，而且水果的酸甜滋味可讓人一天都感覺神清氣爽。人的腸胃經(jīng)過一夜的休息之后，功能尚在“激活”中，消化功能不強(qiáng)，因此酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的水果，比如蘋果、葡萄等就非常適合早上吃。
餐前勿吃
有一些水果是不可以在飯前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子等。圣女果中含可溶性收斂劑，如果空腹吃，就會(huì)與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機(jī)酸，空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、泛酸。山楂味酸，空腹食之會(huì)胃痛。香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，會(huì)使血液中鎂含量升高從而對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。柿子有收斂的作用，遇到胃酸就會(huì)形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量進(jìn)食后，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀。
食用水果時(shí)的注意事項(xiàng)
水果外形美觀，色澤誘人，吃了好處多多，它幾乎成了健康食品的“形象大使”。很多人產(chǎn)生了這樣一種觀念：反正吃水果有百利而無一害，反正多吃水果可以減肥養(yǎng)顏，反正······
正是由于存在這些錯(cuò)誤的觀念，使水果在不知不覺中成了損害健康的“罪魁禍?zhǔn)住薄?/span>
橘子吃太多會(huì)全身發(fā)黃
橘子含有胡蘿卜素，如果短期內(nèi)大量攝入柑橘，比如每天吃1干克以上，肝臟不能及時(shí)將胡蘿卜素代謝轉(zhuǎn)化為維生素A,就會(huì)使血液中的胡蘿卜素的含量驟增，導(dǎo)致黃色色素沉著在皮膚和組織內(nèi)，從而引發(fā)胡蘿卜素血癥，造成皮膚發(fā)黃的癥狀。
水果不宜榨汁喝
如今越來越多的家庭購置了榨汁機(jī)，覺得喝新鮮的水果汁既美味又方便。但營養(yǎng)專家提出，除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更營養(yǎng)。這是因?yàn)楹裙瓡?huì)減少人們對(duì)水果中富含的纖維素的攝取，而這些纖維素具有預(yù)防和減少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，還能有效地刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。此外，直接食用水果容易產(chǎn)生飽腹感，而喝果汁會(huì)不知不覺地?cái)z取過多熱量和糖分，增加患病概率。
切開的水果要少買
水果是維生素C的主要來源，維生素C容易在空氣氧化，高溫及陽光都會(huì)使其流失，因此預(yù)先去皮、切開的鮮果，營養(yǎng)成份可能會(huì)減少。英國消費(fèi)者協(xié)會(huì)做過一項(xiàng)研究，測(cè)試在超市售賣的預(yù)先包裝的切開蔬果的維生素C含量，研究發(fā)現(xiàn)，在13個(gè)樣本中，4個(gè)樣本的維生素C含量比標(biāo)準(zhǔn)含量低一半。
切好的水果要謹(jǐn)慎處理
水果表面容易受污染物、化學(xué)物品、動(dòng)物排泄物或沙門氏菌等細(xì)菌污染但如新鮮水果沒有經(jīng)消毒處理，水果表面可能會(huì)有沙門氏菌類。而用刀具切開沒有清洗的新鮮水果時(shí)，受污染的水果外皮的細(xì)菌會(huì)經(jīng)刀具傳給食用部分。另外切開的水果如果在室溫下存放太久，就會(huì)滋生細(xì)菌。
冰凍水果易產(chǎn)生毒素
營養(yǎng)專家提醒說，水果受凍后，更容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，而食用過量的亞硝酸鹽，會(huì)引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀?？梢?，學(xué)會(huì)識(shí)別水果是否被凍很關(guān)鍵。橘子、橙子凍了以后，表皮的油脂滲進(jìn)果肉，果肉就容易發(fā)苦。一般凍過的水果表面都發(fā)黑。
吃不熟的香蕉會(huì)加重便秘
香蕉含有豐富的膳食纖維，其很大一部分不會(huì)被消化和吸收，但能令糞便的容積量增大，并促進(jìn)腸的蠕動(dòng)。同時(shí)，香蕉的含糖量超過15%,且含大量水溶性的植物纖維，能引起高滲透性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易排出。
不過，這些作用只是熟透的香蕉才具有的，沒熟透的香蕉可能會(huì)起到反作用，因它含有較多的鞣酸，比較難溶，且對(duì)于消化道有收斂作用，會(huì)抑制胃腸液分泌并抑制其蠕動(dòng)。
吃芒果需預(yù)防過敏
芒果中含有大量的果酸、氨基酸等，這些物質(zhì)中含刺激性物質(zhì)比較多，接觸人體的皮膚后，就會(huì)造成過敏，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。但并不是每個(gè)人吃芒果都會(huì)發(fā)生過敏，而且即使產(chǎn)生過敏，各人的反應(yīng)也不同，有些人吃了當(dāng)天就有反應(yīng)，有些人則要過兩三天才會(huì)出現(xiàn)癥狀。
合成維生素?zé)o法取代水果
存在于水果和蔬菜中的天然維生素C,與人工合成的維生素C相比，有一個(gè)不容忽視的優(yōu)點(diǎn)，那就是，前者是以兩種物質(zhì)，即維生素C與維生素P組合的狀態(tài)存在的。在人體組織中，維生素P能協(xié)助維生素C發(fā)揮作用。而人工合成的維生素C則是純藥物制劑，其效果遠(yuǎn)不如天然維生素C.此外，維生素C藥片中往往維生素C含量較大，如長期服用可在體內(nèi)生成大量草酸，可能引發(fā)腎結(jié)石。而水果、蔬菜中的維生素C并不會(huì)使尿中的草酸過高。
飯后不要立即吃水果
飯后立即吃水果，不但不會(huì)助消化，反而會(huì)造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯后2小時(shí)進(jìn)行。
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