文： 菩 提 源
茶是水寫的文化，不僅能洗胃，更能洗心。無論大隱于市，還是小隱于野，他們都要喝茶。趙州和尚教人佛法，曰吃茶去。茶不入禪，皆為俗事。禪不入心，皆為文字。拈花微笑，喝茶悟道。酒越喝越糊涂，茶越喝越清醒。品至清至潔的茶，悟至靈至靜的心。
茶前應(yīng)敬神農(nóng)，神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解。喝茶當(dāng)學(xué)盧仝，“一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。”開門七件事，雅俗共嘗，品味人生。
中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化的發(fā)源地，現(xiàn)在只剩下?lián)讲璧顾?。所謂茶藝，本末倒置花拳繡腿，能泡出壺好茶嗎？
男人喝普洱保健，女人普洱瘦身。老人喝普洱益壽，小孩喝普洱開胃。聽一位杰出的科學(xué)家說，普洱茶好就好在保持了原生態(tài)，而原生態(tài)是不能用科學(xué)去定義的?？茖W(xué)的精神，并非唯我獨(dú)尊，而是不斷超越。
