愛(ài)茶之人,不僅喜歡茶葉,而且喜歡茶具。生普放哪兒,熟普放哪兒,紅茶放哪?綠茶放哪?愛(ài)茶之人總是要為自己的好茶尋找最佳居所,日本人稱(chēng)之為“茶入”,臺(tái)灣人稱(chēng)之為“茶倉(cāng)”,內(nèi)陸人直呼其為“茶葉罐”。
為什么要用茶葉罐儲(chǔ)存茶葉呢?茶葉是一種干品,極易吸濕受潮而產(chǎn)生質(zhì)變,它對(duì)水分、異味的吸附很強(qiáng),而香氣又極易揮發(fā)。當(dāng)茶葉保管不當(dāng)時(shí),在水分、溫濕度、光、氧等因子的作用下,會(huì)引起不良的生化反應(yīng)和微生物的活動(dòng),從而導(dǎo)致茶葉質(zhì)量的變化,故存放時(shí),用什么盛器,用什么方法,均有一定的要求。因此,茶葉罐就應(yīng)運(yùn)而生。
如果你把茶葉罐就當(dāng)做存儲(chǔ)茶葉的一個(gè)罐子那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。其實(shí),茶葉罐的職責(zé)不光是為了專(zhuān)門(mén)貯存茶葉,它還是茶人的雅器和把玩之物,是一件裝著喝茶者細(xì)密感知的工藝品。
紫砂茶葉罐,原料采用宜興黃龍山紫砂原礦,礦脈里鐵質(zhì)成份較高,因此泥料內(nèi)所含顆粒較大,結(jié)構(gòu)疏松,呈現(xiàn)明顯的雙氣孔結(jié)構(gòu),具備紫砂獨(dú)有的透氣性。紫砂茶葉罐集密封防潮,透氣性于一身,使茶葉愈存愈香,將茶葉的溫、色、香、味就都被很好的保持住了。正因如此,紫砂茶葉罐有別于其它材質(zhì)茶葉罐,成為儲(chǔ)存茶葉的首選。
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