大型人文紀錄片《天下徽商》正在央視紀錄頻道首播，揭秘徽商三百年財富密碼。5月7日晚播出的第二集《揚州明月》，主要介紹徽州鹽商與揚州的關(guān)系，再現(xiàn)了“揚州繁華以鹽盛”的景象。（點擊文末閱讀原文，觀看完整紀錄片）
講述徽商與揚州的故事
5月7日晚，大型人文紀錄片《天下徽商》播出第二集《揚州明月》，選用大型徽劇《徽班進京》，介紹徽州鹽商與揚州的關(guān)系，節(jié)目前后遙相呼應。
“2016年2月23日，農(nóng)歷正月初五，一場傳統(tǒng)的祭鹽儀式在揚州個園舉行。祭鹽儀式上，供奉著夙沙、膠鬲和管仲的畫像。在中國歷史的記述中，他們因為開創(chuàng)食鹽的生產(chǎn)、販運和銷售而被奉為鹽宗。四百多年前，當鄭景濂攜妻子從徽州歙縣長齡村來到揚州時，一定也對這幾位鹽業(yè)先輩心存敬畏?！惫?jié)目中說，“此前，鄭景濂一直在村里過著簡單的耕讀生活。但是，到揚州經(jīng)商，實在是他由來已久的夢想，因為已有數(shù)不清的徽州人在揚州發(fā)了大財。”
徽商選擇揚州，是因為揚州位于長江與運河的交匯處，具有得天獨厚的地理優(yōu)勢，兩淮鹽業(yè)管理機構(gòu)——兩淮都轉(zhuǎn)鹽運使司衙門就設(shè)在這里。鄭景濂也打算在揚州經(jīng)營鹽業(yè)。但這里的市場競爭激烈程度超乎想象，尤其是客居揚州的山陜商人，實力強勁，堪稱巨鱷。鄭景濂知道，要想分得其中一杯羹，首先就要取得鹽引。所謂鹽引，就是販賣食鹽的許可證。商人只有憑鹽引才能到鹽場支鹽，然后運往指定地區(qū)銷售。
節(jié)目中還結(jié)合相關(guān)資料，并邀請中國鹽文化歷史研究中心研究員于海根、揚州大學教授黃俶成等專家學者解讀明清鹽業(yè)政策的演變，徽商在兩淮鹽業(yè)中如何與山陜商人的競爭，以及徽商在揚州城市化進程和文化藝術(shù)的繁榮中的作為。
黃俶成在節(jié)目中介紹：“你繳納了一定的銀兩，就可以領(lǐng)到鹽引。從黃山到揚州只有700多里路，從山西到揚州有兩千多里路，這個地理位置給他們（徽商）很大便利?！?/p>
公元 1492年，明王朝改用“開中折色法”，替代“開中法”。所謂“開中折色”，就是原來是招商納糧，現(xiàn)在改成納銀解部，然后直接到鹽場支鹽。新政免去了邊塞運糧之苦，為徽州商人雄霸兩淮創(chuàng)造了契機。徽州人開始大量涌入揚州、淮安等地。
面對實力雄厚的山陜商人，徽州人采取了一貫的抱團作戰(zhàn)方式。于海根認為，徽商之所以能在揚州、兩淮站穩(wěn)腳跟，而且獨占鰲頭，與他們文化人格有關(guān)?！盎罩蓰}商是依道經(jīng)商，依義行事，商業(yè)道德、誠信非常好，所以在中國的商業(yè)群體當中必定會脫穎而出的，這是他們的優(yōu)勢?！鼻宕秲苫贷}法志》從側(cè)面印證了這場爭斗的結(jié)果，該書一共記述了80名鹽商代表人物，其中，徽商就有60人，山陜商人各10人；而據(jù)《兩浙鹽法志》記載，在35位著名的鹽商中，徽州人就占據(jù)28名之多。
公元1617年，明政府再次改革鹽法，推行“綱鹽法”，明確了鹽業(yè)專賣制度。安徽師范大學教授王世華解釋，所謂“綱鹽法”，實際上就是鹽商的專賣制度，手上有鹽引的商人統(tǒng)統(tǒng)編入綱冊，分為十綱，每年有一綱行舊引，九綱行新引，凡是綱冊有名的商人可以獲得永久的專賣權(quán)。所以，“綱法”的實行對徽商最大的好處，就是使徽州的鹽商取得了世襲的壟斷權(quán)力，而徽州鹽商的巨額財富也就是從這個時期開始積累的。鄭景濂被成功列入綱冊，經(jīng)過數(shù)代經(jīng)營，逐漸構(gòu)筑起顯赫兩淮的鄭氏鹽業(yè)家族。
再現(xiàn)鹽商子弟修影園辦“黃牡丹詩會”
節(jié)目中出現(xiàn)了2016年10月26日揚州“國際詩人瘦西湖虹橋修禊”的場景。在中國，“修禊”的風俗由來已久，最早是炎黃民族春秋兩季舉行的消災祈福禮儀，之后逐漸演變成古代詩人雅集的經(jīng)典范式。明清時期，揚州的鹽商尤其鐘愛這種富有詩意的文化活動。清人李斗在那部寫盡鹽商風流的《揚州畫舫錄》中就說過：“揚州詩文之會，以馬氏小玲瓏山館、程氏筱園及鄭氏休園為最盛。”而這三座蜚聲遠近的私家園林均為徽州人所有。
南京大學教授范金民認為，“所以清代乾隆時候，有人評論城市的重要程度，講到杭州是以湖山勝，杭州的自然風光很好，特別有名；蘇州以市肆勝，蘇州的工商業(yè)經(jīng)濟特別發(fā)達，市場特別繁榮；揚州以園亭勝，揚州是以園林、亭園為最突出的標志?！?/p>
“公元1634年，揚州鹽商子弟鄭元勛做了一件大事。鄭元勛是鄭景濂的孫子，祖上兩代人的從商經(jīng)驗告訴他，在揚州，沒文化太可怕。鄭元勛決定修個最有文化味兒的園子——‘影園’。公元1640年，影園黃牡丹盛開，鄭元勛雅興大發(fā)，邀請文人學士，舉辦了一場別開生面的文會。”節(jié)目中說，揚州文會，一向有固定的流程。影園的這次文會卻與眾不同，采用了少見的匿名賽詩方式。鄭元勛讓人重新抄寫參賽作品，隱去作者，然后交給文壇領(lǐng)袖錢謙益評審。最后，南海黎遂球所作的十首一舉奪魁。鄭元勛特地讓人制作了兩只黃金酒杯，內(nèi)刻“黃牡丹狀元”五字，以示獎勵。如此文會，確實讓人耳目一新，影園“黃牡丹詩會”一時被傳為佳話。
“現(xiàn)在，我們在荷花池公園內(nèi)還能看到‘影園’的遺址?！睋P州文化學者韋明鏵看了節(jié)目后說，太平天國時期，太平軍曾經(jīng)三次占領(lǐng)揚州。也就是在這過程中，揚州城以及城內(nèi)的園林都遭到了巨大的沖擊和破壞，包括影園、康山草堂、街南書屋等很多明清時建造的名園，都在這三次戰(zhàn)火中被損壞，這些都被記載在當時的文人筆記之中。
韋明鏵說，根據(jù)相關(guān)資料記載以及“影園”遺址，可以了解“影園”當年的風貌，“影園”構(gòu)思匠心獨運，巧借當時山、水、柳等特定的地形、地貌、綠化植被，構(gòu)造了一座風光絕勝的人間仙境。
傳奇人物江春接駕乾隆影響深遠
說到揚州的鹽商，不得不提代表人物江春。他也是徽州人。在此次節(jié)目中，也講述了江春的傳奇故事。
公元1751年的揚州，鹽商們正為如何應對皇帝南巡而絞盡腦汁。揚州不是沒有圣駕光臨的歷史，當年，康熙皇帝六下江南，每次都駕臨揚州，只不過此時距圣祖最后一次南巡已經(jīng)過了四五十年，大家都沒有接待經(jīng)驗，不免心下惴惴。這時，一位年輕的總商站了出來。
江春，徽州府歙縣江村人，從祖父輩起，江家就在揚州經(jīng)營鹽業(yè)了。江春幼讀詩書，20歲時開始參與家族鹽業(yè)生意，后來接替父親擔任總商，是家族企業(yè)“江廣達”號的掌門人。江家早年曾接待過康熙皇帝，江春結(jié)合家族經(jīng)驗和自己的考量，拿出了一整套接駕方案。江春在揚州鹽商中的龍頭老大地位就此確立。從公元1751年到公元1784年，乾隆先后六次南巡，江春每次都陪同接駕。對這位氣度不凡的年輕總商，乾隆也青睞有加，不但每次南巡都親自接見，而且賞賜的各類物件也最多。
但是，后來發(fā)生了一場關(guān)系到兩淮鹽商命運的大案，這便是震驚全國的“兩淮提引案”。江春雖然在案中受到牽連，但他的合作態(tài)度讓朝廷滿意。公元1790年，乾隆皇帝八十大壽，朝廷調(diào)集各地戲班進京獻藝，江春的“春臺班”連同“三慶”、“四喜”、“和春”四大徽班，駐演北京。
節(jié)目最后說：“徽班進京，唱響了中國國粹——京劇誕生的前奏。這是徽商獻給后人的一道色、香、味俱全的饕餮大餐?！?/p>
鹽成為解讀這座城市的密碼
“揚州是一座怎樣的城市？它有著什么樣的氣質(zhì)與風尚？究竟是什么塑造了這座城市的密碼？借由拍攝大型人文紀錄片《天下徽商 ——揚州明月》，我們走進這座城市的前世今生?！笨粗コ龅墓?jié)目，揚州分集導演張曦伯回憶來揚州幾次拍攝的經(jīng)歷，感觸頗深。
張曦伯說，第一次拍攝揚州其實并不在春季，而是一個有點陰沉的冬日。那天是2016年農(nóng)歷大年初五，劇組在揚州個園拍攝了一場祭鹽儀式。這是關(guān)于揚州的第一組鏡頭。據(jù)活動組織者介紹，這樣的儀式每年都會在春節(jié)期間舉辦。揚州曾是一座與鹽密切相關(guān)的城市，在這座城市的老城區(qū)里，與鹽有關(guān)的遺存隨處可尋。鹽成為解讀這座城市的密碼?！皳P州繁華以鹽盛。正是這眾多的鹽商遺存吸引我們走進揚州，試圖去觀察明清時期一個商人集團在這座城市活躍的身影，再現(xiàn)他們敢為人先、不屈不撓的奮斗歷程，感受他們長袖善舞的經(jīng)營之道和稱霸兩淮的財富雄心。”
“兩條江、一條河，一座城與一群人。這是我們結(jié)構(gòu)《揚州明月》一集的幾個關(guān)鍵詞?！睆堦夭忉?，兩條江是長江和新安江，一條河即是大運河。揚州位于長江與大運河交匯處，漕糧的北運、鹽船的南下?lián)P州都是必經(jīng)之地，它的興衰浮沉與這兩條江河緊密相連。新安江是很多徽州人走出群山，來到兩淮鹽區(qū)經(jīng)營鹽業(yè)的重要水路。一群人就是在徽州商幫經(jīng)營的鹽、茶、木、典等幾大行業(yè)中，占重要地位的徽州鹽商。可以說正是新安江將徽州商人和揚州連接在一起。
張曦伯說：“我們在史料中找尋數(shù)百年前曾在揚州過往的徽商身影，以鄭景濂為代表的鄭氏家族、以鮑志道為代表的鮑氏家族、以江春為代表的江氏家族……在這座繁華都市里，他們步履匆匆為生計奔波，他們提風倡雅飲酒詩會，他們修造園林恭迎圣駕，他們建書院修道路賑濟災民，突然間我發(fā)覺，徽商已深深融入了這座城市，成為它記憶和基因不可缺少的一部分?！彼J為，這是一座城和一群人的故事，是一個興盛數(shù)百年偉大商幫的傳奇。
揚州文旅綜合揚州發(fā)布、央視《天下徽商》
文字：陶 敏
校對：王海艷
編輯：李亞晴
早上皮包水，晚上水包皮。
揚州，你早晚得來！
