沒事 辟個(gè)謠玩
前段時(shí)間奧運(yùn)冠軍泡面法在微博上傳開了，據(jù)說這種吃法特別好吃
分五步：
1.準(zhǔn)備材料
2.面餅沖開水，不加佐料，放入微波爐 中火加熱1分鐘
3.放入調(diào)料，攪拌均勻，再放入微波爐叮2分鐘
4.敲個(gè)雞蛋，別攪拌，再叮1分鐘
5.將面挑出來一點(diǎn)放在半熟的雞蛋上再叮1分鐘之后 開吃！
想吃自己可以去試試
但是歷年來關(guān)于泡面的負(fù)面新聞層出不窮，對于一些謠言，我認(rèn)為有必要辟一下！
首先來講個(gè)實(shí)驗(yàn)。
根據(jù)哈佛大學(xué)醫(yī)藥博士研究，兩名接受實(shí)驗(yàn)者把 攝影膠囊 和 膠囊無線監(jiān)測器 與 食物一起吃進(jìn)肚子里。
他們通過膠囊內(nèi)鏡的方式拍攝了“泡面”與“手工拉面”被吃進(jìn)肚子里的對比。
發(fā)現(xiàn)：兩種面在吃完后2個(gè)多小時(shí)就已經(jīng)基本消化，看不到完整的面條了，只有方便面還能看到少許方便面的樣子。
但每個(gè)人的消化能力是有差異的，拍攝中觀察到的面的消化差異可能只是個(gè)體消化能力的差異所致。
并不能說明泡面吃進(jìn)肚子32分鐘都沒消化對人體身體有害。
“不能完全消化”與“有害健康”也是兩碼事！
吃泡面，能吃死人？
總能聽到關(guān)于泡面的恐怖言論：新聞里播有個(gè)人吃泡面吃死掉了.......可即使這些重病事例全部千真萬確，也未必代表是吃泡面造成了那些疾病。
泡面的發(fā)明人安藤百福，多年來幾乎每日都吃泡面，直到他逝世前幾天也照吃不誤，安藤百福享年97歲......
泡面都經(jīng)過油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質(zhì)，會(huì)引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率?！膳碌氖峭胙b的泡面有蠟，會(huì)黏在胃壁上......
BHT全名叫做2,6-二叔丁基對甲苯酚，是一種抗氧化劑。在食品中，它被廣泛用于油脂的抗氧化。
油脂在儲(chǔ)存過程中很容易被氧化，而氧化產(chǎn)物不僅影響油的口味，而且，往往在影響口感之前，已經(jīng)有了相當(dāng)含量的對健康有不利影響的氧化產(chǎn)物。因此，不加抗氧化劑會(huì)給食用者帶來健康風(fēng)險(xiǎn)。
當(dāng)BHT與油脂同時(shí)存在時(shí)，氧氣會(huì)優(yōu)先氧化BHT，客觀上起到防止油脂氧化變質(zhì)的作用。
聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織的食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)把BHT的每日容許攝入量定在每公斤體重0.3毫克。對于成年人，大致相當(dāng)于每天20毫克左右。
按照現(xiàn)行的中國食品添加劑國家標(biāo)準(zhǔn)，BHT在不同食品中（包括油炸面）的用量一般為每公斤油脂0.2克。按照每包方便面100克、通常含油量20%來計(jì)算，每天吃5包泡面，長年累月地吃，其中的BHT也不會(huì)危害健康。
泡面的碗所用的材質(zhì)一般是聚苯乙烯，這種材質(zhì)足夠耐熱防水。
苯乙烯是一種用途很廣的工業(yè)原料。實(shí)際上，它在一些食物中也天然存在。在葡萄酒和奶酪的生產(chǎn)過程中，也會(huì)產(chǎn)生一定量的苯乙烯。
致癌性方面，大劑量的苯乙烯在老鼠中顯示了致癌性。這個(gè)“大劑量”在每公斤體重幾十毫克的量級(jí)。
即使真的存在蠟，大部分食用者也不會(huì)因?yàn)槌韵孪灦鴰斫】祮栴}。
因?yàn)橛行┨枪饩蜁?huì)包裹一層棕櫚蠟。 吃下去的蠟很快會(huì)隨著其他不能消化的食物殘?jiān)黄鹋懦鲶w外。
食物進(jìn)入人體的分解和排出的速度都是由具體物質(zhì)決定，而不是遵循所謂肝臟的“解毒周期”。
也就是說，有的物質(zhì)排出得很快，有的物質(zhì)排出得比較慢。
抗氧化劑在我們?nèi)粘３缘暮芏嗍称分卸紩?huì)使用到。一般添加劑以及防腐劑在人體內(nèi)產(chǎn)生的大部分毒素，會(huì)在24—48小時(shí)內(nèi)排出體外。
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