感恩節(jié)快到了，給家人親手做一道色香味俱全的京醬肉絲，是個不錯的選擇吧？ 減脂期的女生千萬別錯過，豆皮包裹著醬汁濃郁的肉絲搭配爽口的黃瓜、胡蘿卜、大蔥絲，你們真要去試試，如果覺得膩的話可以包多點素菜一起吃，這樣低脂好吃又解膩！ 低脂版京醬肉絲，8元的雞胸肉就能做一大盤，老少皆宜，可以讓你吃得飽飽的。話不多說，趕緊一起來學習做法吧。
By 千島源茶油
用料1、1準備食材
2、2.碗中放雞絲，加入1勺生抽、1勺料酒、半勺白糖、1勺千島源茶油、1勺淀粉抓拌均勻腌制15分鐘
3、3準備調(diào)醬汁：碗中放入生抽2勺+蠔油1勺+1勺白糖+1勺淀粉+2勺甜面醬，然后再加半碗清水攪拌均勻即可
4、4準備胡蘿卜絲、蔥絲、黃瓜絲
5、5鍋中倒入10ml千島源茶油，選擇千島源純正茶油，高油酸高煙點，不聚酯不油膩，安心又營養(yǎng)！
6、6熱油倒入肉絲炒至變色
7、7倒入調(diào)好的醬汁煮至濃稠盛出
8、豆皮開水燙一下
9、包上黃瓜絲、大蔥絲、胡蘿卜絲肉絲
10、然后至下而上卷起來，把卷好的千張卷斜切成段。
11、超級簡單又美味的一道菜就做好了
12、過年過節(jié)都可以做哦，大氣又美味！
13、快學起來吧~
小貼士1.肉絲加茶油拌勻這個動作不能省略，油可鎖住肉里的汁水，肉絲會更嫩更滑 京醬肉絲用它做，低脂低卡又營養(yǎng)的烹飪技巧 2雞肉解凍至八成的時候切絲更容易，切完再洗也可以 3.炒雞絲炒至發(fā)白出水即可，不然雞肉容易發(fā)柴 4 炒醬汁的時候火控制在小火就可以了，這樣炒出的醬才不會苦
