冬天天氣寒冷，這個時候的戶外活動大量減少，正是為身體積蓄能量的最佳時間段。這個時候進行養(yǎng)生，不僅能夠幫助身體驅(qū)除寒冷，同時還能為身體健康起到非常重要的促進作用。中醫(yī)表示，冬季常吃雞蛋對身體有極好的保健作用，那么你知道吃雞蛋有哪些禁忌和好處嗎？切記：雞蛋不要與“它”同吃，否則等于“慢性服毒”，8成人傻傻不知。
雞蛋——保護肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能。
雞蛋——補充營養(yǎng)
雞蛋的營養(yǎng)價值很高，是一種優(yōu)質(zhì)又天然的補品，對于人體而言，雞蛋的蛋白質(zhì)類型和氨基酸構(gòu)成都是非常不錯的，而且也容易吸收，是一種獨一無二的“平衡”食品，每天吃一個雞蛋就可以豐富營養(yǎng)。
切記：雞蛋不要與“它”同吃，否則等于“慢性服毒”，8成人不知
1、雞蛋+消炎藥。炎癥發(fā)作時，最好不要在吃完雞蛋后吃藥，特別是消化道疾病，有腹瀉癥狀的，更加不能吃雞蛋，因為雞蛋富含蛋白質(zhì)，會加重胃腸負擔，同時還會影響藥效。
2、雞蛋+兔肉、鵝肉。李時珍的《本草綱目》記載：“雞蛋同兔肉食成泄痢?！彪u蛋本身甘平微寒，而兔肉和鵝肉本身甘寒，兩者一起食用會刺激到腸胃，極易產(chǎn)生腹瀉。
3、雞蛋+豆?jié){。不少人早餐的搭配就是豆?jié){和雞蛋，其實這是不對的，吃完雞蛋之后喝豆?jié){并不利于我們的健康。
雞蛋炒面的做法
材料：雞蛋2個，大番茄1個，掛面1把，番茄醬，韓式甜辣醬少許、洋蔥、青椒
做法：我們先把雞蛋加點黃酒和鹽打散，番茄切塊，面條下水煮熟，過涼水，起油鍋少油，下雞蛋液，稍凝結(jié)后立即加番茄塊翻炒，炒至番茄出汁，加一勺番茄醬和一勺甜辣醬，再放入洋蔥翻炒片刻，隨后加入青椒翻炒一下，最后將面條加進去，翻拌均勻爆炒5分鐘即可出鍋。
