1豆腐可以說(shuō)是美味好吃又實(shí)惠的家常菜，也是我們?nèi)粘３缘米疃嗟囊坏啦恕５菍?duì)于很多人來(lái)說(shuō)，掌握的做法不多，極限于一種做法，今天就來(lái)和大家分享下豆腐和瘦肉的一種做法。具體怎么做，認(rèn)真往下看很重要。
2食材：豆腐一塊，瘦肉100g，香菇四朵，蒜苗一顆，蠔油，淀粉，料酒，生抽醬油，鹽，食用油
3 烹飪技巧： 1，瘦肉剁碎，加入少量的淀粉和料酒抓勻，香菇切成小塊，蒜苗切成段。
5 3，鍋內(nèi)上食用油，豆腐冷油下鍋，煎至四周金黃撈起控油（注意翻動(dòng)時(shí)動(dòng)作不宜過(guò)大，不然容易碎掉）
6 4，煎豆腐剩下的油留著，把抓勻好的瘦肉放入鍋中，開(kāi)上小火慢炒。
8 6，接著下煎好的豆腐，倒上少量的蠔油和生抽醬油。
9 7，加入少量的清水，放入蒜苗待湯汁收干，加入少量的鹽炒勻起鍋。
10 8，裝盤上桌，一道普普通的豆腐家人都吃的津津有味，都說(shuō)我做的好吃。
11 小貼士： 1，這道菜最主要的是控制好味道，吃的比較淡的可以不放鹽。 2，歡迎關(guān)注我，每天和你分享一道家常菜。
本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)
點(diǎn)擊舉報(bào)。
