答：斗彩又稱逗彩，創(chuàng)燒于明成化時期，是釉下彩（青花）與釉上彩相結合的一種陶瓷裝飾手法。斗彩是預先在高溫（1300℃）下燒成的釉下青花瓷上，用礦物顏料進行二次施彩，填補青花圖案留下的空白活涂染青花輪廓線內(nèi)的空間，然后再次入小窯經(jīng)過低溫（800℃）烘烤而成。斗彩以其絢麗多彩的色調(diào)，沉穩(wěn)老辣的色彩，形成了一種符合明人審美情趣的裝飾風格。
成化以后斗彩器的生產(chǎn)進入低潮，以纏枝靈芝紋最為典型。嘉靖朝由于五彩器盛行，斗彩器制作不是很多。萬歷時期與嘉靖時期相差不多，另有一些仿成化斗彩之瓷器。
◆嘉靖斗彩
嘉靖斗彩器胎薄體輕，瓷質(zhì)堅致細密。釉質(zhì)與其他小件一樣釉面細潤，呈青白、黃白或灰白色。受五彩的影響，嘉靖斗彩色彩變得繁密、濃艷，紅彩鮮艷，黃彩嬌嫩，與成化淡雅之風區(qū)別很大。
◆萬歷斗彩
萬歷時期胎較成化時厚重，彩較成化時濃艷，具有萬歷本朝青花濃艷泛紫的特點，線條也不及成化時纖細。萬歷斗彩器紋飾有折枝花果紋、團蓮紋、團花紋等。斗彩器底均有款識，或為青花雙圈，或為青花雙框六字本朝紀年款，或為“大明成化年制”仿款。
明嘉靖斗彩如意靈芝紋碟
鑒賞：碟撇口，折腹，圈足，足內(nèi)有青花雙方框“大明嘉靖年制”六字楷書款。里心繪環(huán)套如意云頭紋飾，外壁繪七朵靈芝，制作精細，其器型和紋飾色彩均仿造成化斗彩。
