隨著時代的變遷，兩朝畫師所用青花顏料（氧化鈷）在不同階段也不盡相同。既有采用明代早中期從阿拉伯（伊拉克）等地區(qū)購進的進口“蘇麻尼青”料；也有明中期以后取自國內新疆的“回青”料、浙江的“浙青”、江西的“平等青”和云南的“珠明料""；還有明至清代民窯最常用的江西“石子青""等青料。國產青料的使用，早在明代早中期民窯青花瓷圖案中就有所反映。如明成化年的“青花夔龍紋蓋罐”，既是明中期典型的民窯器，所用青料就是國產“石子青”，其發(fā)色藍中帶灰。而此時官窯器的青料仍以進口料為主。到明成化年后期，由于進口“蘇麻尼青”料的嚴重匱乏以至枯竭，官窯器上的圖案也必須以國產青料來作畫。成化晚期的官窯器，基本上采用的是呈色淡雅清亮產自江西的“平等青”。為能達到青料發(fā)色的完滿，瓷藝匠師們，只能在原有民窯國產青料的使用基礎上加大研發(fā)力度。他們經過在畫作中的長期實踐，創(chuàng)造性地用國產鈷料研配出各種不同色階，因而得到了迅速地推廣及運用，最終擺脫了進口青料在青花產業(yè)上的局限。
“蘇麻尼青”料與優(yōu)質國產料的相繼應用，使畫師們能更充分地運用其手中的丹青妙筆，在作畫時揮灑自如，盡情地采用勾、描、填、涂、抹、皴等行筆技法。凡在瓷胎上繪制花鳥魚蟲、山澗溪流、海浪祥云、怪石芭蕉、草木瓜果或是樓臺水榭、神仙佛道、飛鳳游龍、瑞獸八寶、刀馬人物以及人物故事、玩嬰嬉戲等諸多的裝飾圖案，均能展示出他們高超而深厚的藝術功力。
明早期永樂、宣德年的官窯瓷器，紋飾題材日趨豐富，以動植物圖案為主要裝飾，作畫用進口“蘇麻尼青”料。如“青花花果帶蓋梅瓶”，為明永樂官窯傳世品。通高41.2厘米、口徑5.5厘米、底徑12.2厘米。瓶設鐘式寶珠紐蓋、溜肩鼓腹，腹上提、脛內斂。器表青花圖案發(fā)色濃艷，大小不均深陷胎骨中的黑褐色斑點，不規(guī)則地散布于略帶暈散的花果葉蔓之中。蓋面繪纏枝蓮與折枝海棠紋，肩部勾畫變形覆蓮瓣紋。主題紋飾或以雙勾填色或以平涂勾邊的寫實技法，將葉蔓、花朵、石榴、枇杷和桑椹等花果描繪的鮮嫩欲滴，香氣四溢。而脛部則以平涂勾邊，細描葉脈紋來繪制重疊上仰的蕉葉紋一周，該紋象征環(huán)抱托起之寓意，使梅瓶挺拔而顯穩(wěn)重。
“青花海水白龍紋扁瓶”，明宣德官窯傳世品。通高47.4厘米、口徑8.1厘米、底徑15.7厘米。直口、束頸、溜肩、圓扁腹。頸部飾青花纏枝牡丹花紋，以單勾平涂技法繪成，頸下肩部書橫向“大明宣德年制”楷書款。器腹?jié)M飾勾邊露白青花海水波濤，使藍白相間的波濤翻騰洶涌、層次分明。青花發(fā)色濃艷深藍，亦有小顆粒黑褐色晶斑散布于圖案之間。主題紋為一條穿波戲浪回首觀望的白龍，白龍輕舒利爪，回首開口，舞動勁鍵的軀體，搏浪前行，神態(tài)威猛，極富動感。
“青花一束蓮紋折沿盤”，明宣德的傳世品。高7.9厘米、口徑44.8厘米、底徑29厘米。折沿、弧壁、深腹、圈足。沿面繪青花海濤浪花紋，海濤以單線細描，浪花雙勾露白。這種藍白互用的表現(xiàn)手法，盡顯浪濤洶涌澎湃之立體感。內壁平涂勾邊，飾一周青花纏枝蓮紋，蓮花綻放、葉蔓繁茂。盤內心主題紋為青花一束蓮。朵花、葉蔓分別以雙勾填色、一筆點畫繪制而成。青花呈色濃艷，圖案運筆細膩流暢。
進入明中期后，紋飾發(fā)展趨于多樣化，除動植物紋外，人物和景物裝飾圖案也較常見。此時的官窯器，最善用由“回青與石子青”配制而成的國產混合青料，“佛頭青”是此時最上乘的青料，其發(fā)色深藍泛紫，清亮艷麗?！扒嗷ㄔ讫埣y罐”，明嘉靖官窯傳世品。通高52.8厘米、口徑24.7厘米、底徑30厘米。直口圓唇、溜肩、鼓腹，平底略凹。頸之間書“大明嘉靖年制”橫向楷書款。肩部巧用勾邊填色技法，飾以青花纏枝蓮紋。腹部主題紋，亦以勾邊填色之法繪制出青花雙龍慶壽圖。雙龍騰空飛舞，張口瞪目，首尾相隨，龍首與龍尾之間草書一“壽”字。整體紋飾布局繁滿，龍文雖矯健生動，但圖案線條較前朝龍紋比照仍覺力度欠缺。
“青花人物龍鳳紋盤”，明萬歷官窯傳世品，足底書“大明萬歷年制”楷書款。高5.5厘米、口徑32厘米。撇口、弧壁、淺腹、圈足。內壁飾青花雙龍鳳火珠云氣紋，青花主題神仙人物紋繪于盤心。主題人物紋與輔助龍鳳紋，皆以勾邊填色繪畫而成。人物清瘦高古，衣無折皺，眉目迷蒙，給人某種神秘之感。龍鳳紋體態(tài)修長，飛舞飄逸。
我國青花瓷器的圖案裝飾工藝，經歷了漫長的發(fā)展過程，至清代時已經完全成熟。此時官窯和民窯器的圖案題材不僅廣泛，而且繪畫更為精湛。清康、雍、乾三代，是青花瓷發(fā)展中的又一鼎盛時期?！翱登⑹馈保瑸榱藵M足皇族的需求和高檔瓷的外銷，御器廠開始實施“官搭民燒”制度，至此形成了清初制瓷業(yè)“百花齊放”、“官民競市”的繁榮景象。清代官窯器所用青料，為色澤深藍閃黑或灰藍淡雅的珠明料和浙青料；而石子青料則為民窯最善用的青料。這些國產青料著色穩(wěn)定，質佳量足，在青花瓷產業(yè)中已無可替代。如清康熙民窯“青花如意開光牡丹紋將軍罐”，1984年，廣東省東莞市大朗松山鄉(xiāng)出土。通高41厘米、口徑13.5厘米、底徑18.8厘米。設白釉瑞獸紐蓋，直口，短頸，豐肩鼓腹，廣平底。采用國產石子青料作畫，青料深藍閃灰。蓋、頸部分飾青花纏枝牡丹與纏枝蓮紋，腹繪四對稱如意頭開光，內飾藍白青花纏枝牡丹各一朵，底足處飾四朵互對上仰的荷花。取藍地留白、勾邊的繪畫技法，使圖案布局疏密有序，大大增強了花卉圖案的立體感。
