又不少菜農(nóng)說，自家種植的胡蘿卜不知道為啥總是出現(xiàn)開裂的現(xiàn)象，非常影響胡蘿卜的商品價(jià)值，這也是胡蘿卜出現(xiàn)畸形的表現(xiàn)。
胡蘿卜出現(xiàn)開裂主要原因是水分管理不當(dāng)造成的。
在胡蘿卜肉質(zhì)根膨大期間澆水不均勻，前期補(bǔ)水不足，肉質(zhì)根生長緩慢，后期突然大量澆水或短時(shí)間內(nèi)降水量大，根系吸水后內(nèi)部迅速膨脹引起開裂。對此，胡蘿卜肉質(zhì)根膨大期要注意水分管理，使土壤見干見濕，有滴灌或噴灌條件的可在大雨來臨前澆一次小水。
此外，采收不及時(shí)也會(huì)造成裂根，生產(chǎn)上應(yīng)掌握在肉質(zhì)根長18~20厘米、粗3~4厘米時(shí)采收。
現(xiàn)在大家知道導(dǎo)致胡蘿卜開裂的原因了吧。4
一般來說，胡蘿卜開裂是生長初期干旱，而生長中后期雨水或灌水充足導(dǎo)致的，另外施肥追肥過量、營養(yǎng)過盛，或者間苗的時(shí)候定苗過稀，也會(huì)導(dǎo)致胡蘿卜開裂。0
1、種子質(zhì)量。陳種子生活力較弱，發(fā)芽不良，影響到幼根先端的生長，有的胚根受到破壞，易產(chǎn)生分叉；雨季收獲的種子由于授粉不良，易形成無胚或胚發(fā)育不良的種子，播種這些種子，肉質(zhì)根易產(chǎn)生分叉。
2、土壤。粘重土壤中的胡蘿卜，由于透氣性較差，生長容易受阻，肉質(zhì)根易分叉；耕作層淺而堅(jiān)硬的地塊主根生長受阻，促使側(cè)根發(fā)育，肉質(zhì)根易產(chǎn)生分叉；土壤中有碎石、磚、瓦塊、樹根等堅(jiān)硬物阻礙肉質(zhì)根生長，也會(huì)產(chǎn)生分叉。
3、施肥。胡蘿卜對土壤中肥料溶液濃度很敏感，適宜其正常生長的土壤溶液濃度幼苗期0.5％，肉質(zhì)根膨大期1％，濃度過高肉質(zhì)根易產(chǎn)生分叉，所以施肥過量或追肥不均會(huì)引起胡蘿卜分叉；施用未腐熟的新鮮有機(jī)肥、種子播種在糞塊上或與化肥直接接觸，均可引起肉質(zhì)根分叉。
4、管理不當(dāng)。中耕、鋤草，不注意損傷了肉質(zhì)根或生長點(diǎn)，產(chǎn)生分叉。
5、地下害蟲危害。根結(jié)線蟲嚴(yán)重的地塊，分叉嚴(yán)重。另外螻蛄、蠐螬等地下害蟲的咬食，也會(huì)產(chǎn)生分叉。
