高血壓、高血糖有救了！每天用它泡水喝，擺脫降壓藥、胰島素！
我們大家在吃玉米的時候，一般都會講玉米中的須子給處理掉。很多年來，人們都認為玉米須是不能食用的，但是科學家們發(fā)現(xiàn)，玉米須中所有的營養(yǎng)價值不低于玉米，并且玉米須中還含有大量營養(yǎng)物質(zhì)和藥用物質(zhì)，如酒石酸、蘋果酸、苦味糖苷、多聚糖、β-谷甾醇、豆甾醇等。這些物質(zhì)對于降低血壓、降低血糖都有很好的功效。
同時，在考證了相關的中醫(yī)藥書籍后，小編發(fā)現(xiàn)。玉米須在古代就已經(jīng)被我們智慧的祖先當做藥物治療疾病了。今天小編就來和大家聊聊玉米須的功效和相關的食用方法，一起來看看吧。
【玉米須的營養(yǎng)成分】
多年來玉米須都是人們在食用玉米時，所扔掉的廢物，但是科學家在對玉米須的營養(yǎng)成分的研究中，驚訝的發(fā)現(xiàn)，玉米須中的營養(yǎng)價值，是大大的高于玉米的。我們平常吃玉米時，將玉米須扔掉，實屬浪費之舉。下面我們來看看，玉米須的營養(yǎng)成分都有哪些。
玉米須中黃酮類物質(zhì)的含量多達2.1106%，而玉米葉中含量為1.1013%、玉米芯中含0.1662%、玉米粒僅含0.1411%，玉米須黃酮類物質(zhì)的含量是玉米粒的15倍多。黃酮類具有抗氧化、抗癌、抗血管增生、消炎、抗變應性、和抗病毒的功效。
玉米須中含多種有機酸，其中甲酸、乙酸、乳酸、丁二酸、軟脂酸、硬脂酸、山崳酸、油酸和亞油酸。研究發(fā)現(xiàn)，玉米須含16種氨基酸，總氨基酸含量達13.3%，其中人體必需的氨基酸有7種，含量占總氨基酸含量的1/3。
玉米須中含多種單糖、低聚糖和多糖。多糖，是人體熱能的主要來源(通常占熱量的55-70%)，也是維持血糖水平的主要物質(zhì)，同時對維持胃腸道功能很重要，也有利于某些慢性病如高脂血癥和結(jié)腸癌等的防治。
玉米須還含有生物堿、肌醇、VC、VK、尿囊素等。
【玉米須的藥用價值】
性味：味甘；淡；性平
歸經(jīng)：腎；胃；肝；膽經(jīng)
功能主治：利尿消腫；清肝利膽。主水腫；小便淋瀝；黃疸；膽囊炎；膽結(jié)石；高血壓；糖尿??；乳汁不通
用法用量：內(nèi)服：煎湯，15-30g；大劑量60-90g；或燒存性研末。外用：適量，燒煙吸入。
禁忌：煮食去苞須；不作藥用時勿服。
復方：治黃疸方《四川省藥志》：治濕熱黃疸；治勞傷吐血方《四川中藥志》：虛勞吐血。
各家論述：
《滇南本草》：寬腸下氣。治婦人乳結(jié)，乳汁不通，紅腫疼痛，怕冷發(fā)熱，頭痛體困。
《嶺南采藥錄》：和豬肉煎湯治糖尿病。又治小便淋瀝砂石，苦痛不可忍，煎湯頻服。
《現(xiàn)代實用中藥》：為利尿藥，對腎臟病、浮腫性疾患、糖尿病等有效。又為膽囊炎、膽石、肝炎性黃疸等的有效藥。
《民間常用草藥匯編》：能降低血壓，利尿消腫。治鼻血、紅崩。
《河北藥材》：治水腫性腳氣。
《浙江民間草藥》：開胃，平肝，祛風。
《四川中藥志》：清血熱，利小便。治黃疸，風熱，出疹，吐血及紅崩。
摘錄：《中華本草》
【玉米須的養(yǎng)生價值】
玉米須很早就列為祖國醫(yī)學中藥食同源的食品了，古人一般用玉米須來清血熱、利尿消腫。在現(xiàn)代科學家們對玉米須的成分進行提取研究的過程中，發(fā)現(xiàn)玉米須還能治療很多中老年朋友常見的慢性疾病，并且效果非常好，下面我們一起來看看，玉米須有哪些治療疾病的養(yǎng)生效果。
利膽
玉米須有顯著增加膽汁分泌和促進膽汁排泄的功效，能使膽汁內(nèi)有機物和渣質(zhì)減少，粘稠度、比重和膽紅素含量降低。
降血糖
相關實驗證明，玉米須的發(fā)酵制劑對小兔有明顯的降血糖作用；用玉米須水煎劑灌胃，連續(xù)7天，對四氧嘧啶所致的小鼠糖尿病有顯著的治療作用，對葡萄糖、腎上腺素引起的小鼠高血糖也有明顯的降血糖作用。
降血壓
玉米須水浸液、乙醇水浸液、乙醇浸液和煎劑，靜注于麻醉犬、貓和兔都有降壓作用。以其煎劑給麻醉犬靜注（0.05～0.2g/kg）或灌目（2g/kg），使血壓分別降低30%-73%和53%，歷時2～5h和5～10h恢復。
利尿
玉米須對人或家兔均有利尿的作用，它可添加氯化物排出量，但是功效比較弱。其水浸膏甲醇不溶局部經(jīng)過透析者利尿作用是最強，無論口服、皮下或靜脈注射均有非常明顯的效果。
止瀉
對消化不良引起的腹瀉，特別是水瀉，玉米須或玉米芯水煎服有止瀉作用。
止血
因為玉米須能加速血液凝固過程，提髙血小板數(shù)目，能夠抗溶血，所以可以作為止血藥兼利尿藥，應用于膀胱及尿路結(jié)石，還可以用于急性溶血性貧血。
保護心臟
玉米須中含有的類黃酮，可抑制有害的低密度脂蛋白產(chǎn)生，具有保護心臟的功效。
其他作用
在婦科方面，經(jīng)常將它用于預防習慣性流產(chǎn)、妊娠腫脹、乳汁不通等癥。
【玉米須養(yǎng)生食療】
看來上述對于玉米須的營養(yǎng)價值和養(yǎng)生功效的闡述之后，大家是不是對于玉米須的食用價值有了一個全新的認識呢？其實，我們在吃玉米的時候，講玉米須留下，煮粥，泡水喝，不僅可以做到廢物利用，還能有效的預防和治療中老年朋友常見的慢性疾病。下面小編給大家推薦幾款玉米須的養(yǎng)生特色食療的制作方法，讓看似不好吃的玉米須，變成人人爭搶的健康美食，一起來看看吧。
玉米須荷葉粥
材料：玉米須、荷葉、大米、鹽、蔥
制作方法：
1、大米入清水浸泡，撈出瀝干；荷葉洗凈，加水熬汁，再揀出荷葉待用；玉米須洗凈，撈出瀝干水分。
2、鍋置火上，加入適量清水，放入大米煮至濃稠。
3、加入玉米須、荷葉汁同煮片刻，調(diào)入鹽拌勻，撒上蔥即可。
功效：此粥具有利水消腫、清熱解毒、降三高、涼血止血的功效。
玉米須蛤蜊湯
材料：玉米須、山藥、蛤蜊、紅棗、生姜、鹽
制作方法：
1、先用清水靜養(yǎng)蛤蜊1-2天，經(jīng)常換水以漂去沙泥。
2、玉米須、山藥、蛤蜊、生姜、紅棗洗凈。
3、所有材料一起放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時，調(diào)味即可。
功效：湯具有滋補肝腎、利尿消炎、降壓降脂降血糖、滋陰潤燥的功效。
石斛玉米須茶
材料：石斛、玉米須、蘆根
制作方法：將著三種原料一起放入茶杯中，然后沖入開水，十分鐘之后揭蓋服用，每天服用一次就可以了。
功效：這道石斛玉米須茶的主要作用就是養(yǎng)陰清熱利尿，適合一些尿少并且口干舌燥的患者，同時雙目塌陷以及皮膚干燥的患者也可以服用，這對身體好處多多。
