小時候吃過的野果和野菜
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小時候吃過的野果和野菜作者：
文人誤國在南方農(nóng)村長大的孩子基本都吃過野果野菜，這些
野果野菜學名大家未必叫得出，可絲毫也不會減少對它們的親切感。
收集圖片給大家欣賞，幫助大家回憶美好的童年。
植物名稱各地叫法比較雜，不一定正確，有興趣大家可以陸續(xù)添加：
野果類：
金櫻子
【別名】糖罐子、刺榆子、刺梨子、金罌子、山石榴、山雞頭子、糖鶯子、糖罐、糖果、蜂糖罐、檳榔果、金壺瓶、糖橘子、
黃茶瓶、藤勾子、螳螂果、糖刺果、燈籠果、刺橄欖、燈籠果、刺蘭棵子。
【科屬分類】薔薇科
【分布區(qū)域】分布華中、華東、華南、西南。
【果實性味】酸、甘、澀，平。歸腎、
膀胱、大腸經(jīng)。
【藥用】根皮提制栲膠；果實入藥，有利尿、
補腎作用；葉有解毒消腫作用；根藥用，能活血散瘀、拔毒收斂、祛風驅(qū)濕。
枳椇[Zhi Ju]子
【科屬分類】鼠李科枳椇屬
【中文別名】拐棗、雞爪樹，雞腳爪、萬字果、萬壽果、桔扭子、金鉤子、雞腳梨等
【拉丁學名】Hovenia acerba Lindl.
【英文名稱】Turnjujube
【地理分布】我國大部份省份區(qū)均有零星分布
【形態(tài)特征】落葉喬木，高達10m。樹皮灰褐色，淺縱裂，不剝落。小枝紅褐色，幼時被銹色細毛果柄肉質(zhì)肥厚，多分枝，彎曲不直，形似雞爪，呈紅褐色，肉質(zhì)鮮嫩?；ㄆ?-6月，果期9-10月
【果實性味】性平，味甘
【果實用途】生食、解酒、熬制果糖、飴膏、制飲料、釀酒、制醋、制成果脯
楊梅
【別名】樹梅、珠紅。楊梅果實除鮮食外，還可加工成糖水楊梅罐頭、
果醬、蜜餞、
果汁、果干、
果酒等食品。楊梅品種比較多，有紅的還有白的，甚至還有烏黑的，酸且甜。
薜荔
【別名】涼粉子，木蓮，涼粉果。
【中文名稱】薜荔
【外文名稱】 Creeping Fig
【綱】雙子葉植物綱
【科】桑科
【屬】榕屬
【性味】味酸、性涼。果實用來制作涼粉。
【功效主治】祛風除濕；活血通絡；解毒消腫。主治風濕痹痛；坐骨神經(jīng)痛；瀉痢；尿淋；水腫；瘧疾；閉經(jīng)；產(chǎn)后瘀血腹痛；咽喉腫痛；睪丸炎；漆瘡；痛瘡腫毒；跌打損傷。
胡頹[tuí]子
【別名】半春子、甜棒槌、雀兒酥、羊奶子，羊母奶子。學名E．pungens，原產(chǎn)
中國，北半球
溫帶和亞熱帶地區(qū)，屬
胡頹子科常綠灌木。果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用。
毛冬瓜
【別名】獼猴桃、毛桃、藤梨、白毛桃、毛梨、毛梨子、獼猴梨、木子、毛木果、布冬、陽桃、奇異桃、羊桃、幾維果、奇異果。
野葡萄
【科屬分類】葡萄科葡萄屬
【中文別名】山菩提、蛇白蘞、見毒消、山葡萄、接骨藤、見消腫、外紅消、夢中消、禾花子藤、過山龍、蛇葡萄等
【拉丁學名】V.amurensis Rupr
【英文名稱】
【地理分布】分布遼寧、河北、山西、山東、江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西等地。
【形態(tài)特征】多年生蔓性草本。植株似葡萄而細小。莖赤褐色有毛。節(jié)上有卷須。葉互生，具葉柄，葉片掌狀分裂，長一、二寸，先端飩尖，基部心形，邊緣有淺齒缺，背面有赤褐色氈毛，腹面暗綠色無毛。夏秋抽出花穗，著生黃綠色小花，花瓣五枚，頂端稍連合。常不開而脫落。結黑色球形小漿果。
【果實性味】性平、味甘
【果實用途】生食、蜜餞、釀酒等
柿子
柿子，果實扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克。柿子，原植物：
柿科(Ebenaceae)，高大
落葉喬木。原產(chǎn)地在
中國，在各地分布較廣，栽培已有一千多年的歷史。未成熟時苦澀。
枇杷
枇杷(
學名：Eriobotrya japonica；
英文名：Loquat），【別名】蘆橘，又名金丸、蘆枝，是薔薇科中的蘋果亞科的一個屬，為常綠小喬木。樹冠呈圓狀，樹干頗短，一般樹高3至4米。葉厚，深綠色，背面有絨毛，邊緣成鋸齒狀。
野荔枝
【別名】山荔枝 【功效】清熱解毒；收斂止血 【科屬分類】山茱萸科
【拉丁文名】Flos Dendrobenthamiae Angustatae 【主治】痢疾；外傷出血；骨折
【選方】①治外傷出血：鮮野荔枝葉搗敷，或干葉及花研末外敷。②治痢疾：干野荔枝花、葉三至五錢，水煎服。③治骨折：鮮野荔枝花、葉配藤子杜仲、大接骨丹等，搗敷。
【生態(tài)環(huán)境】生于海拔340-1400m的混交林中。
【采收和儲藏】6-7月采摘開放之花朵，干燥；葉全年均可采，鮮用或曬干。
板栗
【別名】栗子，毛栗 。板栗（學名：Castanea mollissima），又名栗、
中國板栗，是殼斗科栗屬的植物，原產(chǎn)于中國，分布于
越南、臺灣以及
中國大陸地區(qū)，生長于海拔370－2800米的地區(qū)，多見于山地，已由人工廣泛栽培。跟榛子很相似。
榛子
榛樹，屬樺木科(Batulaceae)榛屬(Corylus)植物，【別名】山板栗、尖栗、棰子等。在世界范圍內(nèi)榛屬有約20個品種，分布于亞洲、歐洲及北美洲；在中國境內(nèi)有8個種類2個變種，分布于東北、華東、華北、西北及
西南地區(qū)。榛樹是果材兼用的優(yōu)良樹種。榛子，榛樹的果實，形似
栗子，外殼堅硬，果仁肥白而圓，有香氣，含油脂量很大，吃起來特別香美，余味綿綿，因此成為最受人們歡迎的
堅果類食品之一，有“堅果之王”的稱呼，與
扁桃、核桃、
腰果并稱為“
四大堅果”。
苦櫧
苦櫧（zhū），所屬植物界，殼斗目、殼斗科，其壽命非常長，葉常綠，枝葉對二氧化碳等有毒氣體抗性很強?？鄼阶訉僖环N天然林木苦櫧的野果，可做成苦櫧豆腐食用，但苦澀味較重。小時候放學時在樹下尋找，高處用石頭打落，也不知打破多少人家房瓦。
青鉤栲
【別名】格氏栲、赤枝栲、吊皮錐。科：殼斗科。高可達40米，胸徑1.5米。樹皮裂成長條狀，固著或遲落，枝葉無毛，葉片卵狀披針形，全緣或頂部有2～4對鋸齒。殼斗連刺直徑6～8厘米，刺長2～3厘米。堅果單生，密被褐黃色絨毛。果實如苦櫧般大小，成熟自然落地，其果實富含淀粉，香甜可口，有“小板栗”之稱。
青岡櫟
【別名】紫心木、青栲、花梢樹、細葉桐、鐵櫟?？疲簹ざ房疲粚伲簷祵?。為常綠闊葉林重要組成樹種，性耐瘠薄，喜鈣。青岡櫟是殼斗科的常綠喬木，五月開黃綠色花，花單性，雌雄同株，雄花柔荑花序，細長下垂。堅果卵形或橢圓形，生于杯狀殼斗中，十月成熟，可制豆腐或釀酒。
鉤栲
【別名】鉤栗、藏采、硬葉櫟、大葉錐栗、猴栗、大葉青柴、青葉櫧等?！究啤?a target="_blank" >殼斗科；【屬】栲屬。種子含淀粉25—30%，可做豆腐食用或釀酒?？偘蛐危鞎r規(guī)整4瓣裂，連刺直徑5—8厘米；苞片針刺形，密生，長1.5—2.5厘米，基部結合成刺軸，黑褐色。總苞內(nèi)有1個堅果，寬卵形，直徑2－2.8厘米，高1.5－1.8厘米，密生褐色絨毛?；ㄆ?－5月，果熟期翌年10月。
桐油子
性味歸經(jīng)：甘辛，寒，有毒。功效：探吐風痰，外用治疥癬，臁瘡，湯火傷，凍瘡皸裂。治化膿性炎癥，闌尾炎，膽囊炎，扁桃體炎。桐油是一種優(yōu)良的帶干性
植物油，具有干燥快、比重輕、光澤度好、附著力強、耐熱、耐酸、耐堿、防腐、防銹、不導電等特性，用途廣泛。年幼時常將桐油子放入火中烤熟，奇香無比，食之頭暈嘔吐。
橄欖果
【別名】
青果，白欖，
諫果 ；橄欖果別名青果，因果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名。又稱諫果，因初吃時味澀，久嚼后，香甜可口，余味無窮，比喻忠諫之言，雖逆耳，而于人終有益。
杜梨
【科屬分類】薔薇科梨屬
【中文別名】棠梨、海棠梨、野梨子、土梨、狗屎梨、豆梨、鹿梨、鐵梨樹、小澀梨、糖喱子、鳥梨等
【拉丁學名】Pyrus betulaefolia Bunge
【英文名稱】Bean Pear
【地理分布】華北、西北、長江中下游流域及東北南部
【形態(tài)特征】落葉喬木，高3—5米；小枝幼時有絨毛，后脫落。葉片寬卵形或卵形，少數(shù)長橢圓狀卵形，長4—8厘米，寬3—6厘米，頂端漸尖，基部寬楔形至近圓形，邊緣有細鈍鋸齒，兩面無毛。傘形總狀花序有花6—12朵；花序梗、花柄無毛；花柄長1．5一3厘米；花白色，直徑2—2．5厘米；萼筒無毛，萼片外面無毛，內(nèi)有絨毛；花柱2，少數(shù)3，無毛。梨果近球形，直徑1—1．5厘米，褐色，有斑點，萼片脫落?；ㄆ?月，果期8—9月
【果實性味】性寒，味甘酸澀
【果實用途】生食、熟食、泡酒、釀酒等
【注意事項】性寒
莢蒾
【別名】酸湯桿、苦柴子【功能主治】疏風解毒；清熱解毒；活血。主風熱感冒；疔瘡發(fā)熱；產(chǎn)后傷風；跌打骨折。其根、枝、葉可入藥。夏秋采集，曬干或鮮用皆可。果澀、微苦。
山丁子 【別名】山丁子、山定子、林荊子；科屬：薔薇科(Rosaceae)蘋果屬(Malus Mill.)?；榘咨虻t色，果實近球形，紅色或黃色，味酸而澀。
火棘
【別名】火把果、救軍糧、救兵糧、救命糧、赤陽子、紅子、豆金娘、水搓子、木瓜子。
學名：Pyracantha fortuneana 科屬：
薔薇科火棘屬常綠灌木?；鸺麑嵑胸S富的有機酸、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和多種礦質(zhì)元素，可鮮食，也可加工成各種飲料?；鸺瑯湫蝺?yōu)美，夏有繁花，秋有紅果，果實存留枝頭甚久，在庭院中做
綠籬以及園林造景材料，在路邊可以用作綠籬，美化、綠化環(huán)境。
油茶花
【別名】茶子木花 。【功效】涼血止血。 【主治】吐血；咳血；衄血；便血；子宮出血；燙傷。油茶樹開花季節(jié)拿著吸管在花中吸蜜，比蜂蜜甜多了，環(huán)保又營養(yǎng)。
茶耳
茶耳.又稱茶掛.茶掛顧名思義是長在油茶樹上的一種葉子. 茶耳應該是茶樹葉的變態(tài)體,色白（有的微紅）形狀像油茶樹葉，但特別厚，味甜，松脆，很爽口. 一般以樹腰上的新枝為多.
茶泡
茶泡，是油茶樹果實的一種變態(tài)體。色白，有的微紅，有包膜，形狀像不規(guī)則的桃子，可以食之，果肉特別厚，味甜，松脆，很爽口。
野山楂
【別名】山楂子、山楂、紅果子、小葉山楂、
南山楂、牧虎梨、浮萍果、大紅子。野山楂個小，沒什么果肉。
預知子
【科屬分類】木通科
【中文別名】八月炸、牛腰子果、六月瓜、小八瓜、哪瓜、黃狗腎、木王瓜、八月果、野人瓜、刺藤果、牛懶袋果、預知子、燕蓄子、畜蓄子、拿子、土香蕉等
【拉丁學名】HolboelliafargesiiReaub
【英文名稱】
【地理分布】分布河南、山東、安徽、江蘇、廣東、江西、湖南、湖北、四川、陜西等地。
【形態(tài)特征】落葉木質(zhì)纏繞灌本，長3-8m。樹皮黃褐色，分枝圓柱形，莖、枝都無毛。掌狀復葉?；▎涡裕菩弁辏瑸榇厣~腋的傘房花序，近肉質(zhì)。果紫色，長圓形，先端鈍圓，長7-9cm?；ㄆ?-5月，果期6-10月
【果實性味】性微寒，味香甘
【果實用途】生食、做湯、制作蜜餞等
黃瑞木
【別名】烏珠子、楊桐、雞仔茶、黃板叉木。果實成熟紫黑或紅黑，味甜，多吃嘴巴變紫色。
南燭
【科屬分類】杜鵑花科越橘屬
【中文別名】烏飯樹、西燭葉、烏米飯、米飯樹、烏飯子、苞越桔、沙沙面、零丁子、黑飯草、康菊紫、大禾子、稱桿樹、米碎子木、飯筒樹、染菽等
【拉丁學名】Vaccinium bracteatum
【英文名稱】Oriental Blueberry
【地理分布】中國南部各省，以華東、華南為主
【形態(tài)特征】南燭生于山坡、路旁或灌木叢中，為常綠灌木。夏日葉色翠綠，秋季葉色微紅，萌發(fā)力強，喜光耐旱、耐瘠薄。葉革質(zhì)，橢圓狀卵形、狹橢圓形或卵形。漿果球，成熟時紫黑色，直徑約5mm，萼齒宿存，內(nèi)含白色種子數(shù)顆，花期6~7月，果期8~9月
【果實性味】性平，味酸甘
【果實用途】生食、制作飲料、香料、釀酒。
成熟果實甘甜，常常吃的滿嘴發(fā)黑。酸酸甜甜的滋味，那感覺至今回味，無法忘懷。。。。。。
赤楠
【別名】
牛金子、魚鱗木、赤蘭、石柃、山石榴、瓜子柴、山烏珠、細葉紫陵樹、細子蓮、赤楠蒲桃、瓜子木、假
黃楊。漿果卵圓形，徑6-10mm，成熟時紫黑色，頂端冠以宿存萼檐；內(nèi)有種子1顆?；ㄆ?-6月。果期9-10月。
桃金娘 【科屬分類】桃金娘科桃金娘屬
【中文別名】崗稔、山稔、多蓮、當梨根、山旦仔、稔子樹、豆稔、烏肚子等
【拉丁學名】Rhodomyrtus tomentosa
【英文名稱】DownyRosemyrtle
【地理分布】中國南部各省，兩廣地區(qū)極為常見
【形態(tài)特征】為矮小常綠灌木，高1~2米，葉對生，葉柄短，4~6mm，葉革質(zhì)，橢圓形或倒卵形。結紫色漿果，漿果球形或卵形，布滿枝頭，直徑可達1.4cm，頂上有宿存的萼片，狀似乳頭，花期5~7月，果期7~9月
【果實性味】性平，味甘
【果實用途】生食、制作飲料、釀酒
【注意事項】果實半生熟的時候不能多吃，否則會大便困難
繅絲花
【科屬分類】薔薇科薔薇屬
【中文別名】刺梨、茨梨、文先果、送春歸、團糖二、木梨子等
【拉丁學名】Rosa roxbunghii
【英文名稱】Roxburgh Rose
【地理分布】我國華南、西南地區(qū)，貴州、云南為多
【形態(tài)特征】落葉灌木，高約1米。多分枝，遍體具短刺，刺成對生于葉之基部。葉互生，單數(shù)羽狀復葉，著生于兩刺之間；葉柄長1.5～2.5厘米，具條紋；托葉線形，大部連于葉柄上，邊緣具長尖齒及緣毛。果實偏球形，被有密刺，成熟時為黃色，內(nèi)含多數(shù)骨質(zhì)瘦果，卵圓形，先端具束毛?；ㄆ?～7月
【果實性味】性涼，味甘酸微澀
【果實用途】生食、果汁、果醬、果酒、果脯、糖果、糕點等
【注意事項】性涼，平素脾胃虛寒，胃脘冷痛，慢性腹瀉者，勿食為妥
菝葜[BáQiā]
【別名】金剛刺、金剛藤、烏魚刺、鐵菱角、馬加勒、筋骨柱子、紅燈果、金剛根、金剛骨、
山梨兒、鐵刷子、鐵菱角、金剛刺、金剛頭、假
萆薢、山菱角、霸王力、溝谷刺、金巴斗、豺狗刺、馬甲、硬飯頭、冷飯頭、龍爪菜、普貼、雞肝根、路邊刷、鱟殼刺、鐵刺苓、飯巴鐸、冷飯巴、金剛鞭、馬鞍宮、馬加刺兜、馬加勒。春季常見，嫩芽可吃，嫩滑微澀。菝葜的果實，味澀微甜，不太入口，夏秋有。
勾兒茶
【別名】牛臠子、鐵包金、烏梢蛇；功效：祛風濕，活血通絡，止咳化痰，健脾益氣。治風濕關節(jié)痛，腰痛，痛經(jīng)，肺結核，瘰疬，小兒疳積，肝炎，膽道蛔蟲，毒蛇咬傷，跌打損傷。
枸杞
【別名】枸杞菜、紅珠仔刺、牛右力、狗牙子、狗牙根、狗奶子
蕉芋
【別名】澳洲曇華、芭蕉芋、食用美人蕉、食用蓮蕉、食用曇華、粉芋、葛芋、旱芋、藕芋、姜芋、旱藕、蕉藕。開花時摘下來，可以吸到里面的花蜜，甜甜的，就像甘露一樣！
賴葡萄
【別名】
金鈴子，和苦瓜同屬于葫蘆科、苦瓜屬植物，但不同種.籽裹著的外皮鮮紅且比較甜。
老黃瓜
功效:黃瓜性寒，味甘，有清熱解毒、利水消腫等功效；用白糖腌制，味甘，有潤肺生津、和中益肺、舒緩肝氣等功效。
苦楝子
[別名] 楝子，苦苓子。[效用] 理氣、止痛、清濕熱、驅(qū)蟲。治疥癬、凍瘡。 【性味】苦；寒；有小毒
毛桃
落葉喬木，高達10米，樹皮光滑，暗紫紅色枝纖細，上展，紫紅色，幼時無毛。葉片狹卵狀披針形或橢圓狀披針形，近基部最寬，先端長漸尖，基部寬楔形，兩面均無毛葉柄纖細，早落。花
單生，先于葉開放；花梗極短，無毛；花瓣倒卵形或近圓形，淡粉紅色或白色；基部具短爪；雄蕊約30枚，長短不等，長與花瓣近等或稍短；花柱線形，稍長于雄蕊，基部被柔毛．子房密被柔毛。果實球形，先端圓鈍或微尖，稍黃色，密被短柔毛；果肉薄，干燥，離核性；花期3-4月，果期8月。
葛根
【別名】甘葛、野葛等。豆科葛屬植物。多年生草質(zhì)
藤本，又名葛藤。長10米以上；有地下塊根，圓柱形，可生食也可熟食，味甘甜；可制淀粉，名葛粉。
紅豆杉果
功效： 利尿消腫、治療腎臟病、糖尿病、腎炎浮腫、小便不利、淋病等。 溫腎通經(jīng)、治療月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后瘀血、痛經(jīng)等到有效的功效。
羅漢松果
羅漢松，常綠小喬木，
樹皮暗灰色，鱗片狀開裂；主干挺直，枝條平展而密生。葉螺旋狀
互生，條狀披針形，兩面中肋隆起，表面濃綠色，背面黃綠色，有時具
白粉。４～５月開花。種子
冷飯團
【別名】大鉆、
黑老虎、過山龍?zhí)佟⒆细?、十八癥。聚合果近球形，直徑6～10厘米，熟時紅色或黑紫色。
沙棘
【別名】醋柳、黃酸刺、酸刺柳、黑刺、酸刺
映山紅
【別名】杜鵑、紅杜鵑、滿山紅、清明花、清時花、山歸來、山石榴，花可吃，味酸酸的甜甜的。
葡蟠
【別名】谷皮葉，紙皮，藤紙皮，尖葉楮皮，小構樹，女谷。用途：能清涼解毒，治跌打損傷，腰痛。果熟甜。
寒莓
【別名】寒刺泡、山火莓、豈陳晃、水漂沙、大葉漂、喬果、踏地楊梅、貓兒扭、虎腳扭、過江龍
茅莓
【別名】天青地白草、紅梅消、
三月泡、蛇泡簕、虎波草、薅秧藨、
黑龍骨、紅瑣梅、過江龍、倒筑傘、薅秧泡、牙鷹竻、倒生根、毛葉仙橋、虎波草、布田菠草、播田花、乳癰泡、鷹爪竻、種田蒲、細蛇(乙水)、小還魂、五月藨刺、龍船藨、紅花脬竻、兩頭粘、五月紅、陳刺波、草楊梅、仙人搭橋、薅田藨、夢果子。
懸鉤子
【科屬分類】薔薇科懸鉤子屬
【中文別名】山莓、覆盆子、三月泡、四月泡、夢子、山拋子、刺葫蘆、吊桿泡、薅秧泡、饅頭菠、高腳菠、龍船泡、牛奶泡、樹莓、泡兒刺等
【拉丁學名】Rubus corchorifolius Linn
【英文名稱】Juteleaf Raspberry
【地理分布】廣泛分布在我國除東北、內(nèi)蒙古、新疆、西藏以外的其他各省
【形態(tài)特征】落葉灌木，高1—2米，小枝紅褐色，有皮刺，幼枝帶綠色，有柔毛及皮刺。葉卵形或卵狀披針形長3.5—9厘米，寬2—4.5厘米，頂端漸尖，基部圓形或略帶心形，不分裂或有時作3淺裂，邊緣有不整齊的重鋸齒，兩面脈上有柔毛，背面脈上有細鉤刺。聚合果球形，直徑1—1.2厘米，成熟時紅色。花期4—5月，果期5—6月
【果實性味】性溫，味甘酸
【果實用途】生食、熟食、制飲料、釀酒
山莓
【別名】三月泡、四月泡、山拋子、刺葫蘆、懸鉤子、饅頭菠、高腳菠、龍船泡、牛奶泡、樹莓、泡兒刺。英文名：Juteleaf Raspberry 門名：被子植物門 綱名：雙子葉植物綱 科名：薔薇科
空心泡
【別名】薔薇莓、七葉飯消扭、三月泡、白花三月泡、劃船泡、龍船泡、
倒觸傘 【種名】：空心泡 【學 名】： Rubus rosaefolius 【別名】： 薔薇莓 【科】：薔薇科【功能主治】清熱、止咳，止血，祛風濕。用于肺熱咳嗽、百日咳咯血，盜汗、牙痛，筋骨痹痛，跌打損傷；外用治燒燙傷。喜生于腐殖質(zhì)豐富的林緣或山坡地。果可食。根、葉可藥用。
桑椹
桑葚（sāng shèn ），為
?？?/a>落葉喬木桑樹的成熟果實，桑葚又叫桑果、桑棗，農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4－6月果實成熟時采收，洗凈，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用。五味子
【別名】玄及，會及，五梅子，山花椒，壯味，五味，南五味子，南五味，北五味子，北五味，華中五味子，面藤子，血藤子。
南五味子
【別名】南五味子、香蘇、紅鈴子。來源：為林蘭科。華中五味子SchisandrasphenantheraRehd.EtWits.的果實。植物形態(tài)：落葉
木質(zhì)藤本。枝細長，紅褐色，有皮孔。葉橢圓形、倒卵形或卵狀
披針形，長5～11cm，寬3～7cm，
先端短尖，基部楔形或近圓形，邊緣有疏鋸齒。聚合果長6～9cm；
漿果近球形，長6～9mm，紅色，肉質(zhì)。
花期5～7月，果期8～10月。
野饅頭 學名不詳，味道都忘了。
地瓜藤
【科屬分類】?？崎艑?div style="height:15px;">
【中文別名】地石榴、地枇杷、地膽紫、霜坡虎、地棠果、地板藤、土瓜、過江龍、野地瓜等
【拉丁學名】Ficus tikoua Bur
【英文名稱】
【地理分布】主要分布于貴州，四川，等西南及華南地區(qū)。
【形態(tài)特征】單葉互生；葉柄長1～2厘米；托葉2片，錐形，先端尖，全緣；葉片卵形、卵狀長橢圓形或長橢圓形，長約3～6厘米，寬2～4厘米，先端鈍尖，邊緣具波狀鋸齒，基部圓形或心臟形，上面綠色，具剛毛，下面較淡，葉脈有毛。隱頭花序；花單性，多數(shù)，雌雄花均著生于囊狀肉質(zhì)花序托內(nèi)；花序托扁球形，紅褐色，生于匍枝上而半沒于土中。皮果小?；ㄆ?～5月
【果實性味】性寒，味微甘
【果實用途】生食
余甘子
【別名】滇橄欖、橄欖[云南.四川]、庵摩勒、庵摩落迦果、余甘果、余柑子、牛甘、油柑子、油甘、油甘果、油甘子。余甘子屬大戟科
葉下珠屬植物，其果鮮食酸甜酥脆而微澀，回味甘甜，故名余甘。
燈籠果
【別名】秘魯苦蘵、小果酸漿。果未成熟時味極酸，成熟后呈黃綠色，完全成熟后呈紫紅色。長在一種小矮植物上，摘時得選外面那個皮是黃或暗色的，那就熟了，否則不好吃?？蓴』穑话阌眉t色的味極苦，泡水喝，消炎，利尿。
算盤子
【別名】：算盤珠、野南瓜、果盒仔、金骨風、山金瓜、臭山橘、饅頭果、獅子滾球、橘子草、蟬子樹、西瓜樹、集合草、血泡木。干種子含油約20%。沒吃過。
柘
【別名】佳子、山荔枝、水荔枝、野荔枝、野梅子
落葉灌木或小喬木，高達8米，
樹皮淡灰色，成不規(guī)則的薄片狀剝落；幼枝有細毛，后脫落，有硬刺，刺長5—30毫米。葉卵形或倒卵形，長3—12厘米，寬3—7厘米，頂端銳或漸尖，基部楔形或圓形，全緣或3裂，幼時兩面有毛，老時僅背面沿主脈上有細毛?；ㄅ帕谐深^狀花序，
單生或成對腋生。聚花果近球形，紅色?；ㄆ?月，果然期9—10月。
玉米桿
【別名】玉米、暹羅米、苞蘆、玉蜀、玉茭黍、大蜀黍、棒子、苞米、
苞谷、玉菱、玉麥、稀麥、玉高粱、御米、御麥、玉豆、六谷、蘆黍、珍珠米、紅顏麥、薏米包，金豆，玉谷。玉米禾本科，一年生草本。小時放學后去砍玉米桿，如甘蔗一般甜。
酸桿子
學名：暫不詳（當?shù)胤Q：酸甜桿子）； 味：酸，甘甜，汁多。詳細內(nèi)容：野生生長，家養(yǎng)者其酸甜味不如野生者，每于七月中上旬成熟，成熟后開棕紅色小花，成熟后桿較硬，食用口感差，食用方法：取其桿（多為中空），去其外層薄皮，直接食用，味酸。
地念
【科屬分類】野牡丹科野牡丹屬
【中文別名】鋪地錦、地紅花、地石榴、野落茄、地蘭子、紫茄子、地腳茶等
【拉丁學名】Melastoma dodecandrum Lour
【英文名稱】
【地理分布】中國南部各省，海南除外
【形態(tài)特征】披散或匍匐狀半灌木（可做地被植物），下部逐節(jié)生根，莖多分枝，幼枝近四棱形，疏生糙伏毛，老枝變成圓形，葉對生，孵形或橢圓形。果實近球形，直徑7~9mm，漿果，不開裂，疏生糙伏毛，種子多數(shù)，彎曲?；ā⒐?~10月。幼果為青綠色，成熟時紫黑色，稍肉質(zhì)
【果實性味】性平，味甘
【果實用途】生食、釀酒
菱角
【別名】芰、水菱、風菱、烏菱、菱角、
水栗、
菱實、
芰實、菱實，是一年生草本水生植物菱的果實，菱角皮脆肉美，蒸煮后食用，亦熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、
不飽和脂肪酸及多種維生素和
微量元素。味甘、平、無毒。具有利尿通乳，止
消渴，解酒毒的
功效。
酢[cù]漿草 【別名】酸漿草、酸酸草、斑鳩酸、三葉酸、鹽酸仔草、酸箕、三葉酸草、酸母草、鳩酸草、小酸茅，雀林草，酸漿、赤孫施、酸啾啾、田字草，雀兒草、酸母草、小酸苗、酸草、三角酸、雀兒酸、斑鳩草、酸味草、酸迷迷草、三葉酸漿、酸斑莧、咸酸草、酸酢草、酸得溜、鋪地蓮、酸梅草、三葉破銅錢、黃花梅、老鴨嘴、黃花草、六葉蓮、野王瓜草、王瓜酸、沖天泡、長血草、酸芝草、酸批子、東陽火草、水晶花，蒲瓜酸、鵓鴣酸三梅草、老鴉酸。全草入藥，能解熱利尿，消腫散淤；莖葉含草酸，可用以磨鏡或擦銅器，使其具光澤。牛羊食其過多可中毒致死。
杠板歸
【別名】河白草、蛇倒退、梨頭刺、蛇不過、犁頭刺藤、老虎利、雷公藤、霹靂木、方勝板、倒金鉤、烙鐵草、倒掛紫金鉤、犁尖草、括耙草、龍仙草、魚尾花、急改索、退血草、虎舌草、有竻犁頭草、利酸漿、攔蛇風、有刺糞箕篤、犁頭藤、三角藤、有竻火炭藤、大猛腳、五毒草、火輪箭、貓爪刺、蛇牙草、南蛇風、老虎刺、貓公刺、白大老鴉酸、杠板歸、豆干草、酸藤、降龍草、蛇見退、水馬鈴、芽葉蓼、有刺犁頭藤、蛇咬草、蛇王藤、串心草。葉子可吃，味道酸酸的，把葉子揉爛還可消炎，治無名腫毒。
茅草根 【別名】茅草根、白茅根 、
茅根、
蘭根、
茹根、地菅、地筋、兼杜、白花茅根、地節(jié)根、茅草根、堅草根、甜草根、絲毛草根、寒草根、白茅根 。具有涼血，止血，清熱，利尿。田邊較多，咀嚼甘甜。
豆腐柴
【別名】土常山、臭娘子、臭常山、涼粉葉、鐵箍散、六月凍、臭黃荊、觀音柴、虱麻柴、臭茶、小青樹、糯米糊、捏擔糊、墨子稔、
豆腐木 。葉可制豆腐，俗稱豆腐柴，青氣味較重；根、莖、葉入藥，清熱解毒、消腫止血，治瘧疾，瀉痢，癰腫，疔瘡，創(chuàng)傷出血。
仙草
【別名】仙人草、涼粉草，屬一年生草本宿根植物，一年種植可多年受益，高可達100厘米；藥用廣泛，具有清暑，解熱利水的功能?！ ≈髦沃惺?、熱毒、
消渴、高血壓、腎臟病、糖尿病、關節(jié)肌肉疼痛、淋病等。因其枝葉加水煎汁可制涼粉，故稱“涼粉草”。涼粉是南方夏季消暑解渴的最佳綠色飲品，一直被人們所喜愛。
鹽膚木
【別名】五倍子樹、山梧桐、黃瓤樹、欺樹、鹽霜柏、鹽酸木、敷煙樹、蒲連鹽、老公擔鹽、五倍子樹。為漆樹科鹽膚木屬落葉
小喬木。其皮部、種子還可榨油。根、葉、花及果均可入藥，有清熱解毒、舒筋活絡、散瘀止血、澀腸止瀉之效。這種果子吃的人可能很少，咸咸的。小時候把嫩葉采來喂豬。跟槭樹有點相像，槭樹對有些人特別敏感。
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野菜類：
葛仙米
【別名】
地軟、
地木耳、
地耳 【簡介】藻類藍藻綱念珠藻科
念珠藻屬植物念珠藻Nostoc communeVauch.，以全植物入藥。夏秋雨后采收，洗凈，去雜質(zhì)，鮮用或曬干?？墒场！拘晕杜c歸經(jīng)】淡，寒?！竟δ芘c主治】清熱，收斂，益氣，明目。用于夜盲癥，脫肛；外用治燒燙傷。
野香菇
【別名】花蕈、香信、椎茸、冬菰、厚菇、
花菇。香菇是世界第二大
食用菌，也是我國
特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的
真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇富含
維生素B群、鐵、鉀、
維生素D原（經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。
野木耳
【別名】黑木耳、光木耳。色澤黑褐，質(zhì)地柔軟，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，可素可葷，不但為中國菜肴大添風采，而且能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。生長于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，單生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的為主。
松樹菌
【別名】松毛菌、鉚釘菇、瓊毛菇。子實體較小。菌半球形至近平展，后期有時中部稍下凹，直徑2-6cm，粘或粘滑，粉紅或玫瑰紅至珊瑚紅色，干后有光澤。菌肉白色后期帶粉色，味溫和，中部肉厚。菌褶稀，延生，稍厚，稍寬，靠近柄處有分叉，污白色至灰褐或褐色。夏秋季在針葉樹等混交林地上群生或散生。
青蓬
【別名】青蓬、艾蒿、草蓬、艾蓬、野艾 。清明時節(jié)以嫩葉做米果。
鼠曲草
【別名】佛耳草、追骨風、絨毛草。鼠耳、無心草、鼠耳草、香茅、蚍蜉酒草、
黃花白艾、茸母、
黃蒿、
米曲、毛耳朵、水菊、綿絮頭草、
金沸草、地蓮、黃花子草、水蟻草、清明香、追骨風、棉花菜、菠菠草、棉繭頭、寬緊草、清明蒿、一面青、鼠密艾、水蒿、靶菜、白頭草、水曲、絨毛草、絲棉草、羊耳朵草、貓耳朵草、孩兒草、貓腳藥草、花佛草、毛毛頭草、黃花果、糯米飯青、
棉菜、黃花曲草、白芒草、田艾、毛氈草、老鼠艾、黃花麴草、清明菜、土菌陳[
廣東]、酒曲絨、青蓬[
浙西、贛東]、水肉花、棉絲（絮）青[臺州]、山青。清明時節(jié)可做果吃。
苧麻
【別名】家苧麻、野麻、白麻、園麻、青麻。性味：性寒，味甘。功能：清熱利尿，
安胎止血，解毒。麻葉可用來做果吃。
茭白
【別名】出隧、綠節(jié)、菰菜、茭首、菰首、菰筍、菰蔣子、菰手、茭筍、茭粑、
茭瓜、茭耳菜、高筍
小竹筍
小竹筍，別名筍，為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產(chǎn)中國，類型眾多，適應性強，分布極廣。
毛竹筍
純天然綠色食品。傳統(tǒng)中醫(yī)認為竹筍具有“化熱、消痰、爽胃”之功。制作出的菜肴風味獨特，煙筍燒肉、煙筍燒鴨、油燜煙筍、煙筍火鍋等菜深受廣大食客朋友的喜愛和青睞。現(xiàn)代營養(yǎng)學研究表明，竹筍富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、多種維生素及鐵、磷、鎂等無機鹽和有益健康的18種氨基酸；纖維素含量高，其在腸內(nèi)可以減少人體對脂肪的吸收，增加腸蠕動，促進消化吸收，減少與高血脂有關疾病的發(fā)病率；并含有多種可以防癌的多糖物質(zhì)，是一種理想的保健美容食品。
冬筍
冬筍是立秋前后由
毛竹的地下莖（竹鞭）側(cè)芽發(fā)育而成的筍芽，因尚末出土，筍質(zhì)幼嫩，是一道人們十分喜歡吃的菜肴。采挖冬筍影響竹子繁殖，但合理采挖也可以增加經(jīng)濟收入。冬筍既可以生炒，又可燉湯，其味鮮美爽脆。食用時最好先用清水煮滾，放到冷水泡浸半天，可去掉苦澀味，味道更佳。
萱草
萱草（
學名：Hemerocallis fulva）是萱草科萱草屬植物，舊的
克朗奎斯特分類法中屬于百合科（Liliaceae）。【別名】“金針”、“黃花菜”、“
忘憂草”、“
宜男草”、“
療愁”、“鹿箭”等名。當食用時，多被稱為“金針”（golden needle）。原產(chǎn)于
中國、西伯利亞、
日本和東南亞。其葉形為扁平狀的長線型，與地下莖有微量的毒，不可直接食用?；ㄐ蝿t是于開花期會長出細長綠色的開花枝，
花色橙黃、花柄很長、呈為像
百合花一樣的筒狀。
南瓜花
南瓜花亦蔬亦藥。它清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎癥輔助作用，且常作強身保健食品。
野梔子花
【別名】木丹、鮮支、卮子、越桃、水橫枝、支子花、山梔花、黃雞子、黃荑子、
黃梔子、黃梔、
山黃梔、玉荷花、白蟾花、禪客花、碗梔等，屬
被子植物門，
雙子葉植物綱，
龍膽目，
茜草科，
梔子屬的常綠灌木或小喬木，在早期的分類系統(tǒng)
克朗奎斯特分類法中屬
茜草目。
木槿花
【別名】里梅花、朝開暮落花、瘧子花、籬障花、喇叭花、白玉花、藩籬花、豬油花、
打碗花、燈盞花、白飯花、白面花、白槿花、櫚樹花、大碗花、籬障花、清明籬、白飯花、飯湯花、雞肉花、順花、朝菌、朝蕣、椴、櫬、日及、藩籬草、槿樹花、平條樹花、木桂花樹、菜花樹、籬沿樹、金漆樹、白布籬、燈盞花、暮落花。
木槿花味甘性涼，食之可清熱利濕涼血，排毒養(yǎng)顏。
野百合
【
別名】強瞿、番韭、山丹、倒仙；百合的主要應用價值在于觀賞，其球根含豐富
淀粉質(zhì)，部分品種可作為蔬菜食用；
桃樹油
【別名】桃膠。桃樹干上流出的樹脂。夏秋采收，曬干?！拘晕稓w經(jīng)】苦、平。【功能主治】活血，益氣，止渴。用于糖尿病，乳糜尿，小兒疳積。其廣泛的應用于民間偏方，燉湯做菜，都是一絕！
老虎豆
學名不詳，只記得小時候在食用時多用水漂洗多時。
樹豆 【別名】
木豆、柳豆、埔姜豆、番仔豆 【品種】: 分為白樹豆及花螺樹豆兩大品系，但亦有赤褐色及黑色種子之變異種產(chǎn)生。藥用：樹豆枝葉煮水洗可以治水痘。好像不能直接吃。
野莧菜 【別名】野莧、光莧菜、細莧、
白莧 。采集嫩莖葉入沸水鍋焯后，撈出清水洗凈，可制成多種菜。
蕨菜
【別名】蕨菜、拳頭菜、貓爪、龍頭菜（還有部分地區(qū)叫“狼幾頭”）。
【學名】Pteridium aquilinum(L._)Kuhn var.Latiusculum (Desv) Underw（鳳尾蕨科）
【形態(tài)】為水龍骨科多年生草本。地下根莖黑褐色，長而橫向伸展，直徑0．6—0．8厘米，長10余厘米，最長可達30厘米。葉由地下莖長出，為三回羽狀復葉，總長可達100厘米以上，略成三角形。第1次裂片對生，第2次裂片長圓狀披針形，羽狀分裂，小裂片線狀長圓形，無毛或僅在背面中脈上有毛，細脈羽狀分枝。葉緣向內(nèi)卷曲。葉柄細嫩時有細茸毛，草質(zhì)化后莖稈光滑，茸毛消失。夏初，葉里面著生繁殖器官，即子囊群，呈赭褐色。
【產(chǎn)地】為世界性種。我國各地普遍生長，長江以北較多。
【生境】喜生于淺山區(qū)向陽地塊，多分布于稀疏針闊混交林。
【營養(yǎng)含量】每100克可食部位含胡蘿卜素1.04毫克；維生素B2為0.13毫克，維生素C27毫克；
【食用方法】素有“山菜之王”的美譽。嫩莖炒、燒、煨、燜都可以。亦可曬干、腌漬。蕨菜具有清熱化痰、降氣滑腸、健胃的功效。
分株紫萁
【別名】薇菜、牛毛廣 【學名】Osmunda cinnamomea var. asiatica （紫萁科）
【形態(tài)】多年生草本植物。植株高達1米。根狀莖直立或斜升，粗壯，無鱗片。葉二型，幼時密被紅棕色絨毛，成長后近無毛；營養(yǎng)葉長圓形至狹長圓形，長40-80厘米，寬18-25厘米，基部漸變狹，先端短銳尖，2回羽狀深裂；羽片開展，披針形至狹披針形，無柄，長5-15厘米，寬1.5-3厘米，基部截形，先端銳尖，裂片長圓形至卵狀長圓形，長8-11毫米，寬4-6毫米，圓頭，全緣，有時殘存絨毛，葉脈羽狀，側(cè)脈2叉；能育葉比不育葉短，羽片緊縮，裂片線形，密被棕色帶黑色絨毛。孢子囊球狀圓形，密生，棕褐色；孢子球狀四面體形，3裂縫。
【產(chǎn)地】我國東北及西南，俄羅斯(遠東地區(qū))、朝鮮、日本也有分布。
【生境】生于林下或灌叢濕地。
【營養(yǎng)含量】每100克可食部位含胡蘿卜素1.97毫克，維生素b20.25毫克，維生素c67毫克。
【食用方法】嫩莖葉水焯后可拌、炒、蒸、做湯、做餡。亦可曬干、腌漬。
紫萁
【別名】薇、紫蕨、紫萁貫眾
【學名】Osmunda japonica Thunb.（紫萁科）
【形態(tài)】多年生草本植物。植株高50-80厘米或更高。根莖短塊狀。葉叢生，二型，幼時密被絨毛；營養(yǎng)葉三角狀闊卵形，長30～50cm，寬25～40cm，頂部以下二回羽頭，小羽片披鎮(zhèn)形，先端稍鈍，基部圓楔形，邊緣有細鋸齒，葉脈叉狀分離；孢子葉的小羽片極狹，卷縮成線形，沿主脈兩側(cè)密生孢子囊，成熟后枯死，有時在同一葉上生有營養(yǎng)羽片和孢子羽片。
【產(chǎn)地】 紫萁為我國暖溫帶、亞熱帶最常見的一種蕨類。北起山東（嶗山），南達兩廣，東自海邊，西迄云、貴、川西，向北至秦嶺南坡。也廣泛分布于日本、朝鮮、印度北部（喜馬拉雅山地）。
【生境】生于林下或溪邊酸性土上。
【營養(yǎng)含量】每100克可食部位含胡蘿卜素0.82毫克，維生素b20.20毫克，維生素c111毫克。
【食用方法】嫩莖葉水焯后可拌、炒、蒸、做湯、做餡。亦可曬干、腌漬。
蕺菜
【別名】魚腥草、臭菜
【學名】Houtluynia cordata Thunb.（三白草科）
【形態(tài)】多年生草本，高20～80cm，有異味。葉片心形，托葉下部與葉柄合生成鞘狀。穗狀花序在枝頂端與葉互生，總苞片4枚，白色，花期5～7月。蒴果卵圓形，頂端開裂，花小，兩性，無花被，雄蕊3，花絲下部與子房合生，子房上位?；ü?～10月。
【產(chǎn)地】亞洲東部和東南部。我國主要分布于陜西、甘肅及長江流域以南各省。
【生境】田埂、水溝等陰濕處。
【營養(yǎng)含量】每100克可食部位含胡蘿卜素2.59毫克；維生素B2為0.21毫克，維生素C56毫克。
【食用方法】夏、秋季采摘嫩莖葉，開水焯水焯后清水漂洗炒食或做湯，也可涼拌。冬、春季可挖嫩根莖洗凈腌食。
苦苣菜
【別名】苦菜、滇苦菜、田苦賣菜、尖葉苦菜；生于山坡路邊荒野處；
中國普遍有分布。多用作飼料，為飼養(yǎng)幼鵝的好青飼料，也有栽培作蔬菜，葉有苦味，人多不喜食，有降
血壓作用。
馬蘭頭
【別名】
馬蘭、馬萊、
馬郎頭、紅梗菜、雞兒菜、路邊菊、田邊菊、
紫菊、螃蜞頭草、雞兒腸（南方民間）、泥鰍串（
四川）、狗節(jié)兒（四川
德陽綿陽地區(qū)）等。
馬齒莧
【別名】馬莧，五行草，長命菜，五方草，瓜子菜，麻繩菜，馬齒菜，馬生菜；一年生草本，全株無毛。莖平臥或斜倚，伏地鋪散，多分枝，圓柱形，長10-15厘米淡綠色或帶暗紅色。
薺菜
【別名】地菜、薺、靡草、花花菜、護生草、羊菜、雞心菜、凈腸草、上e菜、
菱角菜、清明菜、香田芥、枕頭草、地米菜、雞腳菜、假水菜、地地菜、煙盒草、西西、山
蘿卜苗、百花頭。
野蔥
【
別名】沙蔥、麥蔥、山蔥；野蔥為百合科植物野蔥AlliumledebouriaumSchult. 的全株，又名沙蔥、麥蔥、山蔥。莖細而大，吃起來很香，山坡平地上都有生長。生長在沙地的叫沙蔥；生長在
水澤里的叫水蔥。野蔥開白花，結的果實像小蔥頭一樣大。
香椿
【
別名】山椿、虎目樹、虎眼、大眼桐、椿花、
香椿頭、香椿芽。
芋禾
多年生
塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，
葉柄長而肥大，綠色或紫紅色；植株基部形成短縮莖，逐漸累積養(yǎng)分肥大成肉質(zhì)
球莖，稱為“芋頭”或“母芋”，球形、卵形、橢圓形或塊狀等。芋禾即為芋頭的桿。
山苦荬
【別名】苦菜、節(jié)托蓮、小苦麥菜、苦葉苗、敗醬、苦麻菜、黃鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦荬、苦丁菜、苦碟子、光葉苦荬菜、燕兒衣、敗醬草。為菊科植物山苦荬的全草或根。早春采收，洗凈，鮮用或曬干。生于山地及荒野，為田間雜草。
土茯苓
【別名】禹余糧、白余糧、草禹余糧、刺
豬苓、過山龍、硬飯、仙遺糧、冷飯團、山豬糞、山地栗、過岡尤、山牛、冷飯頭、山歸來、久老薯、毛尾薯、地胡苓、狗老薯、
飯團根、硬飯頭薯、土苓、山遺糧、狗朗頭、尖光頭、山硬硬、奇良、白葜、連飯、紅土苓。土茯苓為
百合科多年生常綠攀緣狀
灌木，多生于山坡或林下，入藥部分只選擇其干燥后的
根莖。
薄荷
【別名】野薄荷（各地），夜息香、南薄荷（
山東），水薄荷（云南），魚
香菜（
四川）、狗肉香（
貴州）、水益母、接骨草（云南
昆明），土薄荷，仁丹草，野仁丹草、見腫消（江蘇），蘇薄荷，蕃荷菜
肉桂皮
【別名】
玉桂、牡桂、菌桂、筒桂、大桂、辣桂、桂。
功效分類：止痛藥；助陽藥。亦稱
中國肉桂(Chinese cinnamon)。
樟科(Lauraceae)植物，
學名為Cinnamomum cassia。樹皮
芳香，亦稱肉桂，可作
香料，味與產(chǎn)自斯里蘭卡肉桂的
桂皮相似，但較辣，不及桂皮鮮美，且較桂皮厚。
魔芋
蒟蒻（學名：Amorphophalms konjac），又稱蒟蒻芋，俗稱魔芋、雷公槍、菎蒟，
中國古代又稱妖芋，自古以來蒟蒻就有“去腸砂”之稱，日本又稱菎蒻，又名蒻頭（開寶本草）、鬼芋（圖經(jīng)本草）、花梗蓮（
江西新建）、虎掌（江西萬年）、花傘把（江西
定南）、蛇頭根草（
江西豐城）、花桿蓮、麻芋子（陜西）、野磨芋、花桿南星、土南星（江西）、南星、天南星（廣西
河池）、花麻蛇（云南
思茅），多年生宿根性塊莖
草本植物。
茨菰
慈姑屬(Sagittaria)淡水植物，約20種，廣布全球。多年生，草本，生長于淺湖、
池塘和溪流。葉似箭頭，有肉質(zhì)球莖，可食。花有3枚圓形
花瓣。
北美最常見種是寬葉慈姑(S. latifolia)，葉箭形至禾草狀，被廣泛引種以擴大禽類食源。慈姑(S. sagittifolia)分布于
歐洲大部分地區(qū)，在
中國則栽培以食用。
一種常見的刺，開春初長時候采下來，去皮就可以吃。學名不知道叫什么，好像是金櫻子樹。
