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【韭苔炒豆干】

【韭苔炒豆干】


1、韭菜苔洗凈摘去老梗切寸段

2、豆干用溫水沖洗兩遍后切絲

3、彩椒洗凈去籽切絲

4、老姜切絲

5、平底鍋內(nèi)放適量花生油,油溫?zé)岷笙陆z炒至姜絲焦黃

6、放切好的豆干絲,中小火翻炒2分鐘

7、下韭菜苔和彩椒絲,調(diào)入鹽,大火翻炒均勻

8、出鍋前再調(diào)入一點點的生抽提鮮,翻炒均勻后立馬出鍋 

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