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主料:牛尾適量

輔料:白蘿卜1個(gè) 枸杞子適量

調(diào)料:食鹽適量 蔥1根 黃酒適量

蘿卜牛尾湯的做法

1.牛尾用清水泡2個(gè)小時(shí)左右，中間換兩次水，目的是去血水

2.泡好的牛尾洗凈，放入鍋中倒入黃酒（大概5湯匙）小火煮幾分鐘

3.加入清水，姜，大蔥，枸杞，燒開后轉(zhuǎn)中小火煲4個(gè)小時(shí)

4.蘿卜去皮，切塊，放入牛尾湯中繼續(xù)煲1個(gè)小時(shí)，最后加鹽即可