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1、米飯煮熟后加壽司醋調(diào)味，一般是5碗飯兌1碗醋

2、黃瓜洗凈，不去皮直接橫著片出均勻的薄片

3、手上抹一些清水，把調(diào)味好的米飯捏成團(tuán)

4、用片好的黃瓜片在外面裹一圈，收尾處抹一點(diǎn)美乃滋幫助粘合

5、頂部擠一點(diǎn)美乃滋，也可以放芥末等自己喜歡的調(diào)料

6、挖一小勺魚子醬擺在頂部，裝飾上柴魚片即可