2014年7月30日10:4639健康網(wǎng)
不吃晚飯減肥健康嗎？
不健康。不吃晚飯減肥只是可能只針對(duì)極少數(shù)人群，但是害大于利。
1.有點(diǎn)常識(shí)的人就知道，不吃晚飯不要說(shuō)減肥了，就算健康的身體都會(huì)受到影響的，怎么可能不吃晚飯就能減肥呢？沒(méi)錯(cuò)，堅(jiān)持不吃晚飯是能瘦下來(lái)，但你打算不吃多久呢，這樣瘦下來(lái)是不健康的，等你又正常進(jìn)食身體就會(huì)報(bào)復(fù)性長(zhǎng)成，反彈比你之前還要胖是十分有可能的，因此不吃晚飯能減肥的說(shuō)法是站不住腳的。
2.一天工作那么累，回到家又不吃晚飯很容易造成能量不足，體內(nèi)就會(huì)消耗身體的脂肪來(lái)維護(hù)人體所需要的能量，不吃晚飯能減肥也就是這個(gè)原理而已，但這明顯是一種殺雞取卵的減肥方法，非常不可取的，只有健康科學(xué)的減肥方法才能瘦下來(lái)，快速減肥瘦下來(lái)也要按著規(guī)律瘦下來(lái)，并不是犧牲身體的健康來(lái)?yè)Q取完美的身材，退一步說(shuō)就算你打算等減肥成功了再把身體調(diào)理好總行了吧，但這樣不規(guī)律飲食的減肥方法是很容易反彈復(fù)胖的，而且反彈率相當(dāng)高。
3.減肥之前你必須要認(rèn)真地思考一下，肥胖的原因有哪些，特別是你肥胖的原因有哪些，發(fā)現(xiàn)有致胖的壞習(xí)慣馬上改掉堅(jiān)持下來(lái)肯定就能瘦的。你問(wèn)問(wèn)自己有沒(méi)有大吃大喝的壞習(xí)慣，逛街的時(shí)候從街口吃到街尾？一碰到自己喜歡吃的東西就拼命吃，吃到撐得動(dòng)不了為止！平時(shí)少運(yùn)動(dòng)，吃飽后就坐著看電視，玩電腦，碰到部激動(dòng)點(diǎn)的連續(xù)劇就拿著零食邊看邊吃，這些很明顯的不良致胖習(xí)慣你有沒(méi)有！如果有這些壞習(xí)慣你趕緊改過(guò)來(lái)，不吃晚飯你不改這些壞習(xí)慣也是沒(méi)有用的，能瘦也是有限，還把身體熬壞了。
4.如果你平時(shí)吃很多，每餐都正常的話突然就減少了晚飯肯定是不行的，你可以把每餐的份量減少，七分飽就夠了。
5.吃太飽對(duì)身體健康也有影響損害的，吃到感覺(jué)不餓不飽的狀態(tài)最佳，不要多吃也不要節(jié)食，一日三餐正常飲食，有宵夜習(xí)慣就盡量改掉，改不掉就少吃或吃一點(diǎn)容易飽腹又低熱量的食物，這樣瘦下來(lái)也不會(huì)反彈復(fù)胖，也不會(huì)損害身體健康，好處比不吃晚飯減肥強(qiáng)不知道多少倍了，一整夜胃都是空的，對(duì)胃部的影響是很大的，本來(lái)胃腸就不太好的就更加不要盲目節(jié)食了，所以不吃晚飯能減肥嗎？已經(jīng)不用多想了！
不吃晚飯減肥會(huì)帶來(lái)一系列麻煩
主食作為碳水化合物的主要來(lái)源，如果長(zhǎng)期攝入不足，會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生哪些影響？是不是會(huì)影響到女性的美麗呢？還有人擔(dān)心不吃主食會(huì)變笨，有這種說(shuō)法嗎？
不吃主食的生活，從生活質(zhì)量來(lái)說(shuō)是很低的。國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，讓人們吃油少鹽少的飲食，大部分人能夠堅(jiān)持下去；但如果完全不吃含淀粉的主食和含糖的水果，人們都覺(jué)得難以長(zhǎng)期堅(jiān)持。從營(yíng)養(yǎng)上來(lái)說(shuō)，這種飲食也是營(yíng)養(yǎng)不平衡的，而且長(zhǎng)期持續(xù)下去，可能帶來(lái)多種方面的健康損害。
只要想想就知道，人的胃腸總是要用某些成分來(lái)填充的。如果膳食中碳水化合物過(guò)低，那么人們所吃進(jìn)去的都是什么呢？如果以魚(yú)肉蛋類替代主食來(lái)充饑，勢(shì)必是高蛋白高脂肪膳食，而這樣的膳食容易引發(fā)電解質(zhì)紊亂、低血壓、疲乏、心律失常、酮癥、高尿酸血癥、痛風(fēng)、骨質(zhì)疏松、腎結(jié)石和腎功能紊亂等問(wèn)題。同時(shí)，長(zhǎng)期高脂肪低碳水化合物膳食將會(huì)抑制胰島素分泌，降低胰島素敏感性，最終促進(jìn)糖尿病的發(fā)生。
多數(shù)女性不吃主食之后，并沒(méi)有增加動(dòng)物性食品和豆制品，或者僅僅是增加了一點(diǎn)蔬菜、番茄、黃瓜之類低碳水化合物食品。這樣就會(huì)造成饑餓，帶來(lái)蛋白質(zhì)攝入量嚴(yán)重下降的問(wèn)題，同時(shí)還導(dǎo)致多種維生素和礦物質(zhì)缺乏。
很多女性發(fā)現(xiàn)，在不吃主食一段時(shí)間之后，她們的皮膚都變差了，原來(lái)細(xì)膩光潔的膚質(zhì)不復(fù)存在，變得質(zhì)粗、松弛而黯淡。梳頭的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，頭發(fā)脫落越來(lái)越多，原來(lái)柔順美麗的頭發(fā)變得干枯或油膩。因?yàn)樘妓衔镞^(guò)低會(huì)發(fā)生“酮癥”，呼氣都有股爛蘋(píng)果味道。那些只吃蔬菜水果的女性中，有部分人因?yàn)榈鞍踪|(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良、鐵供應(yīng)不足而導(dǎo)致貧血、閉經(jīng)、卵巢萎縮，甚至患上浮腫病。
還有很多女性發(fā)現(xiàn)，在不吃主食之后，她們的記憶力明顯下降，大腦思維能力也打了折扣，還有一些人發(fā)現(xiàn)她們開(kāi)始失眠。家人的朋友發(fā)現(xiàn)她們脾氣古怪，情緒煩躁，難以溝通，其實(shí)這也是不吃主食減肥法的一大副作用。
怎么吃晚飯能健康減肥？
要健康地減肥，比較合理的膳食結(jié)構(gòu)是什么樣的？對(duì)于減肥的女性來(lái)說(shuō)，一天應(yīng)該攝入多少主食，在品種選擇和搭配，以及烹飪方式的選擇方面有哪些講究呢？
健康的減肥，要減少的只是油脂、甜食和精白米飯，而不是拒絕一切碳水化合物食品。那些生命所需的營(yíng)養(yǎng)素，一種也不能少，甚至還要增加，才能促進(jìn)脂肪的分解，維護(hù)美麗的肌膚，加強(qiáng)女性的魅力和活力。合理選擇主食，可以既減少一餐中的能量(卡路里)，又增加營(yíng)養(yǎng)素供應(yīng)，同時(shí)還不會(huì)帶來(lái)饑餓感。采取這樣的主食策略，才能做到有益無(wú)害，苗條與美麗兼得。
西方國(guó)家有很多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提倡“無(wú)谷物飲食”，其實(shí)并不是讓人們不吃任何碳水化合物食品，而是鼓勵(lì)人們不要執(zhí)著于精白米和精白面做成的主食，要多多開(kāi)拓淀粉的來(lái)源，讓自己選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高、血糖上升更慢的食物來(lái)補(bǔ)充淀粉。因?yàn)橹挥羞@樣的淀粉類食物，才能有更好的飽腹感，能更好地預(yù)防慢性疾病，還能提供更多的營(yíng)養(yǎng)素和抗衰老成分。
研究發(fā)現(xiàn)，那些柔軟精白的白面包、白饅頭，那些白米飯和白米粥，還有各種餅干、甜點(diǎn)、甜飲料，都屬于讓人吃了不容易飽，吃過(guò)之后又容易餓的食物。它們不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，還讓人很難控制食欲。這樣的食物，自然對(duì)于控制體重非常不利。流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，和經(jīng)常吃粗糧豆類的人相比，吃精白谷物多的人，隨著年齡體重日益增加的機(jī)會(huì)更大。
吃同樣多的淀粉，同樣多的能量，如果把主食的食材換成豆類、粗糧和薯類，效果就會(huì)大不一樣。一系列研究表明，用淀粉豆類替代一部分精白米面，可以大大提高飽腹感，讓人吃了之后好幾個(gè)小時(shí)都不覺(jué)得餓。比如說(shuō)，喝一大碗白米粥，2小時(shí)都不到就會(huì)餓；而喝同樣一大碗紅豆加燕麥煮的粥，干物質(zhì)一樣多，卻能堅(jiān)持到4個(gè)小時(shí)都不餓。吃一個(gè)100克白面粉做的白饅頭，根本不覺(jué)得飽；而吃一個(gè)80克全麥粉做的全麥饅頭，飽感會(huì)比100克面粉做的白饅頭更強(qiáng)。從營(yíng)養(yǎng)素角度來(lái)說(shuō)呢？吃這些豆類、粗糧做的主食，按同樣多淀粉量來(lái)計(jì)算，所含的維生素B1、B2、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)素，都是白米飯的好幾倍！
Tips
優(yōu)質(zhì)主食排行榜
A級(jí)減肥主食：
紅小豆、蕓豆、干豌豆、干蠶豆、綠豆、鷹嘴豆等富含淀粉的豆子。它們飽腹感特別強(qiáng)，消化速度特別慢，血糖升高特別平緩。最美好的事情是，豆子只能煮粥煮湯吃，如果不加糖的話，想吃過(guò)量都很困難。由于它們的蛋白質(zhì)含量高，減肥期間用它們部分替代糧食很理想，能幫助預(yù)防蛋白質(zhì)不足帶來(lái)的種種麻煩。
B級(jí)減肥主食：
燕麥、蕎麥、莜麥面、小麥粒、大麥粒、黑米、小米等粗糧。其中燕麥和莜麥?zhǔn)亲罴堰x擇，它們的飽腹感大大超越白米白面，維生素和礦物質(zhì)含量也是精白米的幾倍之多。需要注意的是，市售的全麥面包、全麥饅頭大部分都是假貨，其中精白面粉多，全麥粉很少，甚至只有幾篇麩皮點(diǎn)綴，起不了減肥作用。
C級(jí)減肥主食：
土豆、紅薯、山藥、芋頭、蓮藕、嫩蠶豆、嫩豌豆等各種含淀粉的薯類或蔬菜。它們的特點(diǎn)是飽腹感強(qiáng)，在同樣淀粉量的情況下，比白米白面含有更多的維生素，鉀含量高，而且能供應(yīng)糧食當(dāng)中根本沒(méi)有的維生素C。需要注意的是，烹調(diào)時(shí)不能加油加鹽，必須是蒸煮方法，替代糧食來(lái)吃，才能起到減肥效果。如果當(dāng)成菜肴或零食，只能增肥。
在日常生活中，用ABC類食材，加上少量糙米、全麥粉、玉米粉等，就能組合成豐富多彩、營(yíng)養(yǎng)豐富又不容易發(fā)胖的主食搭配了。
需要避免的主食選擇：
各種甜面包、甜餅干、甜點(diǎn)心、派、膨化食品、蛋卷等，以及加了油的燒餅、油條、油餅、麻團(tuán)、炸糕等。加了油、鹽、糖的主食都會(huì)促進(jìn)食欲，不僅含有較高的能量，而且維生素和礦物質(zhì)含量低，不利于減肥的成功。
需要減少的主食選擇：
白饅頭、白米飯、白米粥、白面餃子、白面包子、年糕、糯米團(tuán)、米粉等。它們飽腹感較低，維生素含量比較少，餐后血糖上升速度也太快，不利于控制食欲。
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