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1、準(zhǔn)備好面粉和一個雞蛋，黃瓜、紅椒、黃椒洗凈切絲

2、準(zhǔn)備好熟鴨肉

3、取一中碗，倒入甜面醬、醬油、糖，用3湯匙冷開水調(diào)勻

4、鍋內(nèi)放麻油，油熱后，放入醬料炒香，制成醬料

5、面粉、雞蛋放入大碗中，加適量水調(diào)制成面糊

6、平底鍋放入少許食油，加熱后，倒入面糊，烙至成面餅

7、攤開面餅，涂抹調(diào)好的面醬

8、依次擺放生菜、鴨肉片、蔥、黃瓜、甜椒，卷成餅狀即可