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2014.11.08
1、豬肚用生粉和陳醋揉搓后沖洗,反復(fù)3次
2、水中放入姜片和料酒燒開,加入豬肚焯2分鐘
3、把豬肚清洗干凈
4、豬肚切塊加入砂鍋中
5、加入姜片和紅棗
6、一次性加足水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲1小時
7、入白果接著再煲40分鐘
8、最后加入胡椒粉和食鹽調(diào)味即可
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