質(zhì)檢總局嚴(yán)查昌黎假葡萄酒 專家稱可能致癌(1/1)頁
10元就能買一瓶葡萄酒，可能大多數(shù)人會不相信。但在北京的一些酒類批發(fā)市場，這樣的葡萄酒確實存在。在城北的回龍觀交易市場，最便宜的葡萄酒一瓶 還不到10元。據(jù)了解，這些低價葡萄酒都來自河北秦皇島市昌黎縣，生產(chǎn)過程存在大量造假行為，出廠價甚至僅為5元。日前，國家質(zhì)檢總局已派出督察組赴昌黎 嚴(yán)查。
-造假第一招：兌水
如此廉價的酒是什么品牌？具有什么樣的品質(zhì)？是怎么造出來的？記者前往昌黎縣進行了調(diào)查。一進昌黎縣，記者就看到，這里密集分布著眾多葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，大大小小加起來有近百家。在昌黎縣更好酒業(yè)公司，記者看到了這種出廠價才5塊錢一瓶的葡萄酒。在秦皇島丘比特葡萄釀酒公司和昌黎韓愈酒業(yè)公司，記者也發(fā)現(xiàn)了幾塊錢一瓶的低價葡萄酒。
“我這是30一件，合5塊錢一瓶。”在記者的追問下，更好酒業(yè)公司的銷售經(jīng)理王敬宇終于透露了葡萄酒如此便宜的秘密，“最低檔的不是全汁，我們灌的酒是水多酒汁少，酒汁占大概20%，其他的都是水。”
-造假第二招：加輔料
王敬宇還告訴記者，酒里酒汁少水多自然便宜，但要當(dāng)真酒賣，僅僅摻水還不夠。從外觀到口感，還要用特殊的原料調(diào)制。
而記者在進一步采訪中又有驚人的發(fā)現(xiàn)，居然還有比這些摻水假酒成本更低的假酒。在一家對外沒有掛牌子的昌黎嘉華葡萄釀酒公司，廠里的技術(shù)員說，這里出產(chǎn)的葡萄酒一點葡萄原汁都沒有。
“顏色用色素。味嘛，全靠輔料調(diào)。”王敬宇所謂的輔料就是各種添加劑。按照我國2003年公布的《中國葡萄釀酒技術(shù)規(guī)范》規(guī)定：葡萄酒必須用100%的葡萄原汁，經(jīng)過發(fā)酵釀造而成。像這種用少量葡萄原汁加水和各種添加劑勾兌出來的葡萄酒，說白了就是假酒。
中國釀酒工業(yè)協(xié)會葡萄酒技術(shù)委員會教授黃衛(wèi)東表示，這種不規(guī)范的生產(chǎn)容易造成一些有害微生物的污染，甚至一些有害物質(zhì)的進入，以致飲酒者頭疼，心率不正常，甚至可能致癌。
-造假第三招：貼標(biāo)簽
假酒調(diào)制好了，想要賣得出去，賣得火，還需要一個重要的環(huán)節(jié)。昌黎嘉華葡萄釀酒有限公司銷售經(jīng)理程和明從一個立柜里搬出一個紙箱，里面全是假冒的各種國內(nèi)外名牌葡萄酒的標(biāo)簽。據(jù)他稱，仿真度能達到95%以上，一般的消費者看不出來。
那么這些假商標(biāo)又是從哪兒來的呢？記者又來到離昌黎縣城不到五公里的撫寧縣留守營鎮(zhèn)凡南彩色包裝公司。車間里機器轟鳴，正在印刷假冒的名牌葡萄酒包裝和標(biāo)簽。
公司業(yè)務(wù)員告訴記者，他們生產(chǎn)的假酒標(biāo)在當(dāng)?shù)毓┎粦?yīng)求。雖說查得嚴(yán)，但公司做這種生意已經(jīng)十幾年了，沒有出過什么大事。從各種勾兌原料到假商標(biāo)、假 包裝，昌黎縣及周邊已經(jīng)形成了一個造假酒一條龍的完整鏈條。經(jīng)過這樣的產(chǎn)業(yè)鏈，最終出爐的假葡萄酒經(jīng)過批發(fā)，再銷售到零售市場，利潤相當(dāng)驚人。
-調(diào)查分析
造假已形成產(chǎn)業(yè)鏈
隨著當(dāng)?shù)仄咸丫圃旒偕庠阶鲈酱?，一些看似與葡萄酒完全無關(guān)的企業(yè)，生意也隨之火爆起來。鄰近昌黎縣城的秦皇島龍山泉酒業(yè)公司的主要產(chǎn)品是白酒和食用酒精。讓人意想不到的是，這個白酒廠的主要客戶居然是昌黎縣的一些葡萄酒廠。
秦皇島龍山泉酒業(yè)有限公司總經(jīng)理楊洪玉稱，有七八家葡萄酒廠從他那里進酒精，一年賣出的酒精能有四五百噸，“有時候我都忙得送不過來。”
原來，酒精正是許多葡萄酒廠用來勾兌假酒的原料之一。被造假葡萄酒帶火的不僅是白酒廠，還有當(dāng)?shù)氐氖称诽砑觿┵I賣。在昌黎縣城汽車站附近的鑫億食品添加劑店，老板告訴記者，由于不少葡萄酒廠從她這里進貨，賣的時間長了，連她都知道造假葡萄酒的主要配方了。
監(jiān)督設(shè)備形同虛設(shè)
對于制造假酒的行為，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門并不是沒有監(jiān)管措施，在不少葡萄酒廠的車間里都安裝著的監(jiān)控攝像頭，這些攝像頭都連通到了當(dāng)?shù)氐馁|(zhì)監(jiān)部門，還設(shè)有 專人監(jiān)控。但在不少酒廠記者看到，工人們就在這些攝像頭底下毫無顧忌地灌裝著假冒的名牌葡萄酒，監(jiān)控攝像頭成了擺設(shè)。大量假葡萄酒就這樣源源不斷地被制 造、被銷售，坑害著消費者。據(jù)央視《焦點訪談》
-最新進展
質(zhì)檢總局派出督察組嚴(yán)查
記者24日從質(zhì)檢總局了解到，河北省昌黎縣葡萄酒制假售假事件日前被新聞媒體曝光后，質(zhì)檢總局立即派出督察組趕赴河北，督導(dǎo)地方進行查處。
質(zhì)檢總局表示，將嚴(yán)格依法查處葡萄酒造假違法行為，對造假的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，一律吊銷生產(chǎn)許可證，一律停止生產(chǎn)，責(zé)成立即召回問題產(chǎn)品，對涉嫌犯罪的一律移交公安機關(guān)，對監(jiān)管不力的部門和人員要嚴(yán)肅處理。
質(zhì)檢總局還要求各級質(zhì)檢部門，結(jié)合在全國部署開展的元旦、春節(jié)食品質(zhì)量安全專項監(jiān)督和執(zhí)法檢查行動，進一步加大對制假售假違法行為的打擊力度
