易武刮風(fēng)寨普洱茶
刮風(fēng)寨土地面積很大,山很多,大多數(shù)還是國有林,里面植被豐富,野生動(dòng)物也多,不時(shí)也有熊和豹子出沒!
其實(shí)這里的瑤族以前并不種植茶,也不加工茶,2002年以后寨子人得知易武那邊普洱茶很火,價(jià)錢也很可觀,才掀起了找茶的潮流。我問過當(dāng)?shù)氐睦先?,?jù)他們說這些茶也不知道是什么人種下的,在他們懂事以來就沒見過人采了,一直荒到這幾年的。寨子的人三五成群的去遠(yuǎn)處的山上尋找茶園,開荒出來管理、采摘!
用一句很形象的話來形容這里的茶園,那就是“茶林”,置身其中,你并不是走在樹林里,而是走在茶林里,每棵茶樹都和樹那么高。
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2012年,云南大旱,古樹茶園也出現(xiàn)缺水現(xiàn)象,不少古樹茶條索相對(duì)往年雨水充沛時(shí)更顯瘦小,
刮風(fēng)寨的獨(dú)特魅力明顯,香氣高揚(yáng),柔中帶剛,茶湯綿柔中蘊(yùn)含勁道。
前5-6泡有淡淡的澀味,香氣純正,持久,喉部甜潤明顯,上顎有清涼感。
后續(xù)沖泡,剛烈之性漸緩,茶湯更顯清甜、綿柔,蜜香掛杯。。。。