榆錢吃法多種多樣：一是生吃。加入白糖，味道鮮嫩脆甜，別具風(fēng)味，也可炒肉片、蒸菜、做疙瘩湯、炒雞蛋等。健康人食之既可增強(qiáng)體質(zhì)，又可美容。
蒲公英被稱為最好的排毒野菜，我們這稱為婆婆丁，拿著小籃子去地頭一會的功夫就摘的夠吃一頓的了，炒了吃味道很好，蒲公英有清熱解毒的功效，上火的人吃了對身體有益處。
薺菜在山坡、田邊及路旁，野生。常常做包子餃子吃。民間歷來有薺菜崇拜，百姓認(rèn)為春天食用薺菜，應(yīng)時而食，可以驅(qū)邪明目，吉祥而健身。一般人群均都可以食用的。
小野蒜，可卷煎餅、拌豆腐、炒臘肉、炒雞蛋，還可腌制成小咸菜?？梢詨殃柲兀?/p>
花椒樹發(fā)芽期幼嫩的芽葉，麻香味美，是菜中的珍品?？梢詿岢?、涼拌、油炸、涮鍋，麻香宜人，開胃爽口，具有獨特風(fēng)味和豐富營養(yǎng)。
韭菜一年四季都很常見，但是你知道嗎？春天的山上會有野韭菜，春天表土解凍后萌發(fā)生長，春天的第一茬韭菜最好吃！
魚腥草是個好東西，是天然而又安全的抗生素，能夠清熱、消炎、抗病毒。同時有利水消腫之功效，對治療胃癌亦有效果，具有滋補強(qiáng)身作用，可促進(jìn)毛發(fā)生長，能使白發(fā)變黑。
