餛飩:四川俗稱抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“紅油抄手“餛飩在湖北有人也稱為水餃。內(nèi)陸人說鐘水餃和龍抄手本地人一般都不會去吃,貴而且味道一般。
狗不理包子:天津的風味名點。它色白面柔,大小一致,底幫厚薄相同,一咬起來直流油,但又不感肥膩,味道十分鮮美。狗不理的東西不值那個價錢,滿大街都是好吃的包子鋪,便宜好吃。
西安肉夾饃:正宗的西安肉夾饃,餅里面有且僅有臘汁肉,沒有其它任何東西,香菜,大蒜,青椒,芝麻等一切影響臘汁肉味道的東西。加任何東西,西安人都不會承認它為肉夾饃。
茯苓夾餅:“北京特產(chǎn)”皮薄如紙顏色雪白,和中藥里邊常見的云茯苓片一樣,但是很多人都吃不慣,并沒有想象的那么好吃。
烤羊肉串:新疆最常見的小吃,價格是烤好后大拇指第一個指節(jié)那么大的肉塊四個一串,價格5元。很多內(nèi)陸10塊錢一大把那種多是鴨肉。