6月給孩子常喝這道湯,酸甜爽口有營養(yǎng),補(bǔ)水又補(bǔ)鈣。 大家好,今天要給大家推薦一款金針菇肉末番茄豆腐湯,光看這么長的名字就知道營養(yǎng)一定也很多了,而且味道還特別好,酸甜開胃,喝了還想喝,話不多說,馬上分享做法,一起來看看吧!
【金針菇番茄豆腐湯】
用料:內(nèi)酯豆腐1盒,肉末少許,金針菇1小把(喜歡吃的可以多放點(diǎn)),番茄一個(gè),青豆少許(主要為了增加顏色)生抽,鹽,白糖,胡椒粉,蔥姜蒜,食用油。
做法:番茄洗干凈切成小塊,蔥姜蒜切碎備用。
金針菇切去根部,放入淡鹽水中浸泡一會(huì)兒。
鍋中倒入少許油燒熱,下蔥姜蒜翻炒出香味,然后放入番茄塊,翻炒至番茄出湯汁。
接著放入肉末翻炒至變色。
加入一大碗清水煮開,加入少許生抽,一勺鹽,一小勺白糖(調(diào)味根據(jù)自己口味喜好調(diào)整)。
加入金針菇和青豆粒,翻拌均勻。
最后放入放入切成小塊的豆腐,用鍋鏟推勻,再次煮開后,加入少許胡椒粉,出鍋即可。
上桌開吃了,6月給孩子常喝這道湯,酸甜爽口有營養(yǎng),補(bǔ)水又補(bǔ)鈣,趕緊來試試吧!