很多人都喜歡吃野味，以前生活在鄉(xiāng)野吃的大多就是野味，隨著環(huán)境的變化這些野味也越來越少，今天我們就來看看最好吃的十大農(nóng)村野味, 你吃過幾種？第1名現(xiàn)在已經(jīng)吃不到了！
第十野兔
野兔隱蔽性很強(qiáng)，在它不動時，其毛色與周圍雜草混在一起，即使人走近一米以內(nèi)也不易察覺，所以捕抓它們并不容易，在農(nóng)村抓野兔也是很常見的，烤兔子肉更是人們的一大樂趣。
第九稻花魚
稻花魚其實就是稻田里的鯉魚，稻田里的雜草、害蟲是魚的“糧食”，魚的糞便又成了稻田的肥料。吃過稻花的魚，營養(yǎng)含量很高，特別是蛋白質(zhì)含量是普通魚的3到5倍。稻花魚肉質(zhì)細(xì)嫩，煮湯吃味道特別鮮美。
第八田雞
因為田雞肉質(zhì)細(xì)嫩勝似雞肉，所以被稱為田雞。現(xiàn)在不僅農(nóng)村人喜歡吃城里人也特別喜歡，因為大量的需求野生的根本不夠吃市面上基本都是養(yǎng)殖的。
第七田螺
農(nóng)村的孩子小時候都吃過田螺，放辣椒爆炒后非常的香，一下子就可以吃下一大盆，但吃田螺時一定要把田螺炒熟了吃，因為不熟的田螺體內(nèi)的寄生蟲殺不死。
第六螃蟹
小時候最愛到河里抓魚抓螃蟹了，螃蟹一般都躲在石頭周圍，活動非常靈敏，非常的難抓到，這些野生螃蟹可比市場上人工養(yǎng)殖的香多了。
第五黃鱔
小時候吃過很多黃鱔，大人都說吃黃鱔非常有營養(yǎng)，但野生黃鱔并不好抓，一般都在晚上田埂渠溝邊點燈照明，發(fā)現(xiàn)出來覓食的鱔魚，用捕鱔夾捕捉或徒手捕捉。
第四野雞
野雞肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，野味濃，蛋白質(zhì)特別高。但現(xiàn)在基本很難見道野雞的蹤影了，不過現(xiàn)在的野雞已經(jīng)列入國家保護(hù)動物，哪怕看到也不能隨便捕抓了。
第三斑鳩
長相非常類似鴿子，可營養(yǎng)卻比鴿子高上許多。因羽毛極為珍貴，且肉味鮮美，曾經(jīng)被大量捕殺，目前已十分稀有。
第二竹鼠
長得非常像老鼠，但它喜歡吃的食物卻和老鼠不同，它因為喜歡吃竹子而得名。竹鼠肉質(zhì)細(xì)膩、鮮美可口，是營養(yǎng)價值高，非常補(bǔ)身體的一種野味。
第一野豬
小時候見過，現(xiàn)在野豬已基本被人捕殺殆盡，農(nóng)村集市上賣的野豬肉基本上都是假的。 其實很多小時候有的野生動物，現(xiàn)在已慢慢消失，希望人們的捕殺力度能小一些，多給這些動物留點生存的空間。
