人誕生后，不間斷地呼吸空氣，這是為什么？ 人們走路、說(shuō)話、寫字和勞動(dòng)，都要消耗熱能，即使人們休息的時(shí)間，心臟也仍在跳動(dòng)，肺仍在呼吸，這些都需要消耗熱能。一般腦力勞動(dòng)者每天約需消耗2400kcal熱能，體力勞動(dòng)者每天約需消耗3000kcal以上的熱能。這些人體所需要的能量，都來(lái)源于人每天吃進(jìn)的食物。食物中的糖、脂肪和蛋白質(zhì)在生物酶的作用下，進(jìn)行一系列的化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生了大量的能量和人體所需的營(yíng)養(yǎng)物。在這些生物體內(nèi)進(jìn)行的緩慢氧化反應(yīng)中，氧是必不可少的。例如，葡萄糖和血液輸送來(lái)的氧氣作用，產(chǎn)生二氧化碳和水，同時(shí)釋放大量的熱。 1g葡萄糖氧化能放出4.1g的熱量，1g脂肪氧化能產(chǎn)生9.3kcal熱量。人體中的氧化過(guò)程，因?yàn)橛幸蝗貉趸竻⑴c，能使糖類和脂肪的氧化有條不紊地緩慢地釋放熱能。各種營(yíng)養(yǎng)物的緩慢氧化所需的氧氣，全靠人在呼吸時(shí)從空氣中吸入的。 氧氣是如何參加人體里的緩慢氧化過(guò)程呢？ 當(dāng)氧氣被吸入后，由肺的主氣管經(jīng)支氣管到小氣管末端的肺泡（每個(gè)人的肺里約有7000多萬(wàn)個(gè)細(xì)胞）。氧氣透過(guò)肺泡膜彌散入肺毛血管，大部分和血液中紅細(xì)胞的血紅蛋白相結(jié)合，載滿氧氣的動(dòng)脈血液從肺部流出，流經(jīng)全身和身體組織中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行反應(yīng)，消耗細(xì)胞中的氧氣，排泄二氧化碳。細(xì)胞中積累起來(lái)的二氧化碳又與血紅蛋白結(jié)合成還原血紅蛋白，此時(shí)鮮紅的動(dòng)脈血就變成了紫色的靜脈血，又流回肺里，釋放二氧化碳，重新結(jié)合氧氣。呼氣時(shí)，含有較多的二氧化碳的空氣，由肺泡經(jīng)氣管排出。這一過(guò)程不斷重復(fù)進(jìn)行，使生命得以延續(xù)。 在一般環(huán)境中，人們吸進(jìn)的空氣，按體積計(jì)算，氧氣占20.93%，二氧化碳占0.03%；呼出的氣體中，二氧化碳上升到約占3.5%，氧氣下降到約占17%。據(jù)統(tǒng)計(jì)，成年人在靜息狀態(tài)下，每分鐘吸入空氣6.5L左右，那么每天則需吸入近萬(wàn)升的空氣。 在人體中，中樞神經(jīng)（包括腦組織和脊髓）對(duì)缺氧最每感。輕度缺氧會(huì)使人注意力不集中，智力減退；隨缺氧的加重，就會(huì)煩躁不安，神志恍惚；如突然中斷供氧，只吸入純氮，二十秒內(nèi)可出現(xiàn)深昏迷和全身抽搐。還會(huì)引起腦水腫而壓迫血管，使血流量減少，供氧更加不足。一旦中樞神經(jīng)停止工作，生命也隨之結(jié)束。而人的四肢肌肉組織，在停止氧氣供應(yīng)后，還能耐受幾小時(shí)，這就為斷肢再植手術(shù)，爭(zhēng)得了時(shí)間。 動(dòng)、植物也在日夜不停地呼吸著。呼吸的方式，各有千秋。魚在水里是用鰓來(lái)吸取溶解在水中的氧氣；蚯蚓呼吸是靠它的表皮；牛、馬等動(dòng)物都是通過(guò)肺部進(jìn)行呼吸的。植物也是吸氧氣，吐二氧化碳。在菜窖里，由于蔬菜的呼吸作用仍在繼續(xù)，窖內(nèi)氧氣被大量消耗，而二氧化碳卻越積越多。因此進(jìn)入菜窖應(yīng)先通風(fēng)，否則有使人窒息的危險(xiǎn)。 自然界中一切生物都在不停地呼吸，所以沒有氧氣，也就沒有生命。
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