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用大蒜鑒別地溝油
廚工饕客
>《優(yōu)劣鑒別》
2014.10.13
關(guān)注
放一顆剝皮的蒜頭到要檢測的油中,蒜對于黃曲霉素最敏感。如果蒜變紅,就是地溝油,含有大量黃曲霉素。
用好的食油檢測蒜子是白的。
把家里的油放冰箱里2個小時,如果出現(xiàn)白色的泡沫,那就是地溝油。
請發(fā)出你的愛心,把這信息告知你的親戚朋友,讓那些不法分子沒法制造地溝油。
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