很多關(guān)注健康和體形的人都會(huì)把眼睛盯在小腹、大腿、上臂這些容易長肉的地方。可是你知道嗎，內(nèi)臟同樣也會(huì)發(fā)胖。內(nèi)臟脂肪含量太高，不但容易造成外在的肥胖，而且更容易讓人患上血脂異常、高血壓、糖尿病、心腦血管病、痛風(fēng)等疾病。
內(nèi)臟脂肪主要存在于腹腔內(nèi)，如肝、胰、胃、腸道等器官的周圍和內(nèi)部。其明顯表現(xiàn)是腹部肥胖。相比之下，男性的內(nèi)臟更容易積存脂肪。內(nèi)臟脂肪超標(biāo)會(huì)增加患心血管疾病的發(fā)病率，還會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈炎癥。據(jù)英國癌癥研究中心統(tǒng)計(jì)，體重超標(biāo)男性的結(jié)腸癌發(fā)病率高出正常人25%，而肥胖癥男性患者的這種發(fā)病率比普通人高50%。當(dāng)消化系統(tǒng)有過多脂肪沉積時(shí)，就會(huì)對肝臟等器官造成損害，造成脂肪肝，擾亂新陳代謝，引發(fā)Ⅱ型糖尿病和不孕。
測腰臀比看內(nèi)臟脂肪是否超標(biāo)
內(nèi)臟脂肪超標(biāo)的成因雖然與種族基因及代謝特點(diǎn)相關(guān)，但主要與生活方式有關(guān)。不良的飲食習(xí)慣如暴飲暴食、嗜酒如命、喜食夜宵等，使攝入的熱量過多轉(zhuǎn)化為脂肪積存與體內(nèi)，加上運(yùn)動(dòng)少或坐臥時(shí)間過長，都會(huì)加重體內(nèi)脂肪堆積引起肥胖。體內(nèi)脂肪堆積必然加重代謝負(fù)擔(dān)，最終導(dǎo)致脂肪代謝等異常而危害健康。
體重指數(shù)［BMI，體重（公斤）÷身高2（米）］≥28是判斷肥胖的有效指標(biāo)，但對內(nèi)臟肥胖的判斷，運(yùn)用腰、臀圍比值（WHR）更為準(zhǔn)確。測量腰、臀比值的方法很簡單：先測量臀圍和腰圍的尺寸，再用腰圍數(shù)值除以臀圍數(shù)值，即得到腰臀比值。凡女性WHR＞0.85、男性＞0.9即可判斷為內(nèi)臟肥胖。如果從審美和健康的角度來看，許多專家認(rèn)為女性的最佳腰臀比值為0.7~0.8，男性略高于此值。
消除內(nèi)臟肥胖五法
消除內(nèi)臟肥胖的方法與減肥的基本措施一樣，總的原則是少吃和多動(dòng)，少吃是指在飲食上要減少總熱量的攝入。
⒈少吃油。平日盡量少吃或不吃肥肉，控制每天烹飪用油不超過25克。
⒉少吃主食。主食雖然是健康飲食的主體，但過多攝入同樣可導(dǎo)致體重增加，因此建議每餐吃七八分飽即可。
⒊少吃零食。某些零食熱量較高，如核桃、杏仁、腰果、花生仁、瓜子、桃酥、蛋糕、餅干、月餅、巧克力、冰淇淋、糖果等。
⒋少喝酒。酒精本身屬于高熱量食物，如果飲酒時(shí)再吃一些高熱量的下酒食物，就很容易導(dǎo)致熱量超量。
⒌多運(yùn)動(dòng)。每天適量增加運(yùn)動(dòng)量，促進(jìn)體內(nèi)多余的熱量消耗，以達(dá)到減少或消除內(nèi)臟肥胖的目的。盡量保證每天身體活動(dòng)量達(dá)到6000步，養(yǎng)成習(xí)慣后逐漸增加至1萬步。在日常生活中，要減少靜坐或仰臥的時(shí)間，每隔60~90分鐘站起來活動(dòng)5~10分鐘。運(yùn)動(dòng)的減肥效果不僅取決運(yùn)動(dòng)的形式、強(qiáng)度、持續(xù)時(shí)間，還與運(yùn)動(dòng)的頻率有關(guān)。建議選擇適合自己的運(yùn)動(dòng)，保證每天不少于30分鐘，并堅(jiān)持每周不少于5天。
摘自《健康報(bào)》 2013.06.17 唐大寒／文
