【豬鼻孔】，你知道是什么嗎？如果你顧名思義，你就大錯(cuò)特錯(cuò)了！
還記得小時(shí)候在農(nóng)村，田埂側(cè)、土壁上，帶上鐮刀出去轉(zhuǎn)一圈，就能輕松撬一大把，瘦瘦的土土的豬鼻孔，留下一手的清新藥香。
泡在開(kāi)水里，用空罐頭瓶一裝，提在手里就是最最時(shí)髦的天然飲料，清香透心，喝在嘴里一股淡淡的藥味，一會(huì)兒就轉(zhuǎn)為舌尖的甘甜。
想起來(lái)了吧？這是一種植物，南方一些地區(qū)又把它叫做折耳根，學(xué)名魚(yú)腥草。
現(xiàn)在，你再到農(nóng)村，野生天然的豬鼻孔已經(jīng)非常少見(jiàn)了，現(xiàn)在是這樣種出來(lái)的：
人工種植的豬鼻孔，又白又胖又嫩，賣(mài)相好了，卻似乎少了很多。
雖然到天邊地頭撬豬鼻孔的樂(lè)趣已經(jīng)沒(méi)有了，但豬鼻孔的功效還是有的。為了讓全國(guó)各地的讀者不陌生，我們還是叫他的學(xué)名——魚(yú)腥草吧。
【魚(yú)腥草的功效】
＞＞植物抗生素，各種炎癥都能消
作為中藥的魚(yú)腥草，更為人所熟知。魚(yú)腥草是天然而又安全的抗生素，能夠清熱、消炎、抗病毒。
魚(yú)腥草作為植物抗生素，最難得的是它的藥性可以通達(dá)人體的上中下三焦。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、陰道炎、腎炎，外至皮膚上的炎癥和皰疹，都可以通治。
【魚(yú)腥草的妙用】
＞＞魚(yú)腥草湯調(diào)理黃疸型肝炎
每天用三斤新鮮的魚(yú)腥草煎成濃濃的湯，代茶頻飲，可以調(diào)理黃疸型肝炎。
各種肝炎都可能引起黃疸。黃疸是身體有嚴(yán)重濕熱的表現(xiàn)。魚(yú)腥草可以消炎，徹底祛除身體的濕熱。肝炎病毒沒(méi)有了賴(lài)以滋生的土壤，自然就不能作怪了。
＞＞煙民一定要每天喝魚(yú)腥草茶
如果你明知吸煙的危害但就是戒不了煙，那么你至少可以為自己的健康做一件事：多喝魚(yú)腥草茶。它能清肺熱，解煙毒。準(zhǔn)備一些曬干的魚(yú)腥草，每天取一點(diǎn)來(lái)泡水喝，能減輕抽煙對(duì)你的損害，預(yù)防慢性咽炎、氣管炎甚至肺癌。
＞＞魚(yú)腥草水退燒
魚(yú)腥草可以調(diào)理上呼吸道感染，能退燒，又能止咳。
在風(fēng)熱感冒初起的時(shí)候，馬上喝一些魚(yú)腥草水消炎，就可以起到退燒的作用。這一招對(duì)于老人和小孩特別實(shí)用。因?yàn)橐话愕耐藷幒涂股厮?，?duì)于老人和小孩來(lái)說(shuō)副作用比較大。而魚(yú)腥草是食物，性質(zhì)平和，非常安全。
＞＞魚(yú)腥草水調(diào)理感冒后遺癥有奇效
不僅是老年人，年輕人得了上感，往往也拖上好長(zhǎng)一段時(shí)間不能斷根，咳嗽不止，很難過(guò)。這是身體內(nèi)的濕熱余毒沒(méi)有清除的關(guān)系，也就是炎癥未消。如果能堅(jiān)持喝上一段時(shí)間，都能很好地起到調(diào)理作用。
【魚(yú)腥草的食療方法】
＞＞魚(yú)腥草茶
吃魚(yú)腥草，最簡(jiǎn)單的方法是用它煎水代茶喝。吃不慣新鮮魚(yú)腥草的人，或者是沒(méi)有鮮品只能用干品的情況下，也可以這樣用。
不要像熬其他的中藥那樣長(zhǎng)時(shí)間地去煮魚(yú)腥草，因?yàn)楦善肤~(yú)腥草久煮，抗炎成分就揮發(fā)掉了。
怎么煮呢?抓一把魚(yú)腥草，放半鍋冷水，稍稍淹沒(méi)魚(yú)腥草就可以，大火煮開(kāi)以后，等兩分鐘，馬上關(guān)火，把藥湯潷出來(lái)就可以喝了。
煮過(guò)的魚(yú)腥草不要倒掉，下次喝的時(shí)候還可以加水，用同樣的方法再煮一次，再喝。一共可以煮三次，正好夠一天的量。
實(shí)在沒(méi)有條件煮水，比如在上班的時(shí)候，也可以直接拿干品魚(yú)腥草泡茶喝。多用一點(diǎn)魚(yú)腥草，沖入沸水，多泡一會(huì)，也能有作用。
＞＞魚(yú)腥草美食
如果你能接受新鮮魚(yú)腥草的氣味，那就最好用鮮品，新鮮的魚(yú)腥草含有的有效成分是最多的，比干品要好。
盡量要生吃，涼拌就可以。預(yù)防風(fēng)熱感冒，炒著吃就行了。
【特別提醒】
魚(yú)腥草性寒涼，老人和體弱的人，可以用燉雞的方法；
人工種植的魚(yú)腥草，肯定要用肥用藥（殺蟲(chóng)和殺菌），食用前多用鹽水泡一泡，也可以用專(zhuān)門(mén)的蔬菜洗滌劑清洗一下。
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