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　暖暖陽春月，幽幽香椿情！

　　陽春月，春風(fēng)吹綠了岸邊的楊柳，吹紅了滿山的爛漫，也滋潤(rùn)了山坡上香椿樹的嫩芽。仿佛一夜之間，一簇一簇的椿芽競(jìng)相綻放在枝頭。聞著幽香淡雅的椿芽香，悠悠的憶起了兒時(shí)的椿芽情!

　　記憶里家鄉(xiāng)有一老屋，老屋的院落很寬敞。除了北屋窗前那一棵老梧桐樹，滿院都是香椿樹散落有致的圍在院子里。老屋太老了，老的已經(jīng)記不清它的歲數(shù)，蒼老的立在那里，黑洞洞的窗戶透著一股幽冷的目光，平時(shí)老屋是沒人進(jìn)去的。當(dāng)春天降臨在老屋的院子時(shí)，滿院的椿樹就像商量好似的一起鉆出那紅滴滴，毛茸茸的嫩芽，一派春意盎然，也給老屋增添了無限生機(jī)。當(dāng)院墻擋不住椿芽誘人的香味時(shí)，奶奶便取出箱子底那把生了銹的鑰匙。老屋與新宅一街之鄰，穿過街對(duì)面，打開那把古銅色的老鎖,香椿種子，隨著搖搖欲墜的木門吱呀一聲響后，滿眼盡是紫幽幽的椿芽，盛開在高高的枝頭.椿芽散發(fā)著濃郁而奇特的香味，那遍體紫紅的顏色，照的老屋光艷無比。

　　椿芽朵朵油光發(fā)亮，水靈的不忍去碰它。

　　奶奶樂呵呵的笑著，踮起她的三寸小金蓮，順手把一枝椿芽輕輕一別，嬌嫩的椿芽便落進(jìn)了奶奶手里。我也學(xué)著奶奶的樣子，踮起腳，把一枝軟軟的細(xì)枝彎了腰，將枝頭那朵胖嘟嘟的椿芽輕輕一剝，便一下子落進(jìn)了我掌心。一松手，枝兒便彈了回去，在空中抖了幾下，安靜了。捧在掌心的那朵椿芽，是那樣的鮮活滋嫩。院子里的香椿樹或比屋檐高，或比我的個(gè)頭還??；或比碗口還粗，樹身干裂著；或比我的手指頭還纖細(xì)，從墻角處斜斜的鉆出來，頭頂還不忘頂著一盞紫冠，模樣煞是可愛。爺爺用粗鐵絲彎成一個(gè)鉤子固定在一根長(zhǎng)長(zhǎng)地竹竿上，舉著竹竿便觸到了高高在頂端的椿芽。用竹竿鉤住一朵椿芽輕輕一旋轉(zhuǎn)，椿芽便與連接在一起的枝干脫離，發(fā)出清脆悅耳的咔嚓聲，金色的陽光下，椿芽像打著旋兒的紫紅色降落傘，輕飄飄從天而降，落得一地的色彩斑斕。我和奶奶仰著臉，張開手接住，或落到臉上，綿綿的感覺，忙得不亦樂乎。把那些肥碩的椿芽整齊的擺在籃子里，紅油油中泛著微綠色，像一團(tuán)盛開的彩霞。奶奶說椿芽的品種有紅椿和綠椿，紅椿芽比綠芽更肥嫩，吃起來汁味更香更濃，我家老屋的香椿就是紅椿。

　　中午，飯桌上便是一餐豐盛的香椿宴。椿芽的嫩尖尖切碎了，和豆腐拌在一起，撒上細(xì)鹽，澆上香油，一道色澤鮮明的椿芽拌豆腐端上桌來，一股濃濃的香氣沁人心脾。那邊爸爸給椿芽穿上一層薄薄的面糊衣，放到油鍋里，隨著椿芽在鍋里“滋啦”一聲，嫩黃中透著欲隱欲現(xiàn)的綠色，撈出時(shí)外酥里嫩，更是讓人見了垂涎欲滴。還有那椿芽雞蛋餅，金黃色的雞蛋裹了褐色的椿芽碎粒，甘膩爽滑，只細(xì)細(xì)咀嚼,香椿種子，滿嘴都溢出椿芽的香味。飯后奶奶把剩下的椿芽洗凈晾干，然后一層一層鋪開，撒上一把鹽粒，再鋪上一層椿芽。一直鋪到那只大瓦盆的盆沿才罷手。奶奶說這樣椿芽可以保存的時(shí)間很長(zhǎng)，過年也能吃上椿芽了。

　　谷雨過后，椿芽就會(huì)長(zhǎng)出硬硬的骨頭了。奶奶說這個(gè)時(shí)節(jié)正是香椿樹長(zhǎng)身子的時(shí)候，便不再允許任何人去采摘,香椿苗，任憑椿樹肆意的瘋長(zhǎng)。椿芽的葉子從最初的紅色逐漸變成翠綠色，一張張長(zhǎng)而圓尖形的葉子整齊的排列在長(zhǎng)梗兩側(cè)，像一把長(zhǎng)長(zhǎng)的蒲扇給椿樹遮擋著風(fēng)雨。從夏到秋，隔上一段日子奶奶便一個(gè)人悄悄地去老屋，從椿樹的葉子最頂端掐下指甲大的葉尖尖,香椿樹苗，盛滿一搪瓷碗。搟餅時(shí)捏上一撮椿芽，做成椿芽油餅，和春天里椿芽的味道一樣的清香。吃油餅的日子便是爸媽帶我從鎮(zhèn)里回老家的日子，奶奶永遠(yuǎn)會(huì)記得我和爸爸最愛吃的就是椿芽油餅。

　　一年一年的歲月摧垮了老屋，也吹老了爺爺奶奶的容顏，不變的依然是那一年年的椿芽香。又一個(gè)椿芽滿枝頭的春天來臨時(shí)，老屋被畫上了規(guī)劃拆遷的字樣。當(dāng)老屋的門框被摘掉那一刻，滿園的椿樹豁然暴露在眾人眼前。那枝頭恬靜綻放的椿芽，猶如見了陌生人的少女，臉羞得更紅了。當(dāng)年比我還矮小的樹苗，在樹群里已找不到當(dāng)年的瘦弱，墻角處依然伸出了一枝纖細(xì)的小苗，頭頂照例頂著一朵粉嫩，惹人憐愛。奶奶一株株撫摸著，一樹樹親吻著，眼中兩行渾濁的老淚留戀著不盡的難舍。香椿啊，你們一定看見了奶奶眼里的淚，要不剛剛還是笑靨如花的嬌容瞬間黯然無色了呢？那些匠人們聞著滿園的幽香四溢，嘴里發(fā)著嘖嘖聲，竟然忘了揚(yáng)起手中的斧鋸。隨著老屋轟然一聲倒下，一陣塵煙過后，滿園的清香也跟隨老屋去了......

　　又是一年陽春月，杏花謝了桃紅。山坡上沉寂了一冬的香椿樹，又陸陸續(xù)續(xù)綻出了新芽，粉嫩粉嫩的。又好像一夜之間，椿樹上的枝頭已滿是搖曳著的椿芽了。透過那一片瑪瑙般的顏色，我又聞見了兒時(shí)的椿芽香。我仿佛看見，金色的陽光下，爺爺那高高大大的身影，舉在手中的鉤桿旋轉(zhuǎn)在濃郁的枝頭，我和奶奶仰著臉，張起手，一天空的燦爛奇妙的降落傘紛紛落下。

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