制作豆腐的方法分為:在豆?jié){中;1.加入石膏制成南豆腐2.加入鹵水制成北豆腐3.加入B(貝塔)-葡萄酸內(nèi)脂制成內(nèi)脂豆腐各有各的特點(diǎn):南方人比較喜歡南豆腐,細(xì)膩,滑潤。 北方人比較喜歡北豆腐,燉菜,加工成凍豆腐,可放 的時(shí)間較長。 內(nèi)脂豆腐:老少皆宜,對身體虛弱的病人也有好處。
本站僅提供存儲服務(wù),所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布,如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容,請
點(diǎn)擊舉報(bào)。