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泡菜的做法

泡菜

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健康功效

白蘿卜：消食積、化痰、寬中
豆角：富含胡蘿卜素、活血化瘀

食材用料

紅辣椒
涼開水適量
鹽適量
高度白酒少許

泡菜的做法

  • 1.將準(zhǔn)備做泡菜的食材與壇子洗凈，晾干

  • 2.晾干后的各種材料改刀成適合的大小

  • 3.放入晾干的壇子內(nèi)

  • 4.放入適量鹽

  • 5.倒入與壇內(nèi)食材差不多齊平的涼開水

  • 6.放入高度白酒

  • 7.最后蓋上壇子蓋，在壇沿上注入水（期間要留意壇沿上的水不能干）約10天左右可開壇食用

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