小編最喜歡的一首詩就是元稹的《茶》，茶。香葉，嫩芽。慕詩客，愛僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。夜后邀陪明月，晨前命對(duì)朝霞。洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸。這首是茶的特性描寫的淋淋盡致。中國茶葉歷史悠遠(yuǎn)，而中國人對(duì)于他的研究更是非常的深入。經(jīng)過人們對(duì)茶葉的研究，評(píng)選出了中國十大名茶，經(jīng)過時(shí)代的變革，十大名茶的排行榜也在不斷更新，今天咱們就來聊一下關(guān)于中國十大名茶的故事。
口味是一個(gè)非常挑剔的東西，它是一種感覺，千人千模樣，萬人萬口味，每個(gè)人的口味都是不一樣的，就如同這個(gè)世界上沒有兩片相同的葉子，人們對(duì)于茶的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)也是不一樣的，十大名茶是什么評(píng)選出來的呢？
打開百度App，看更多圖片
雖然世界上沒有兩片相同的樹葉，但是人們還是不會(huì)將樹葉與花朵弄混，所以對(duì)于茶葉一套非常普遍的標(biāo)準(zhǔn)?？床枰话愣紡乃膫€(gè)方面來評(píng)判，這四個(gè)方面就是“色、香、味、形”， 如果有茶具有“色澤鮮亮、香味濃郁、味道醇厚、形態(tài)優(yōu)美” 那就能夠入選中國十大名茶，但是也有一些茶葉是因?yàn)楠?dú)特的風(fēng)味、風(fēng)格舉世聞名。
中國茶葉的淵源不可追溯，時(shí)代極其久遠(yuǎn)，有的人認(rèn)為起源于上古時(shí)期，有的人則認(rèn)為起源于周朝，當(dāng)然也有人認(rèn)為起源于秦、漢、三國、南北朝、唐代，說法不一而足，世界上很多地方的飲茶習(xí)慣，種植茶葉的習(xí)慣都是直接或者間接地從中國傳過去的。
在清朝以前，中國在世界上的地位是妥妥的老大哥，清朝以后，中國的世界地位大不如從前，在以前中國的茶葉讓外國人趨之若鶩，但是在近代以及現(xiàn)代時(shí)期，真正讓中國茶葉聲名大噪，是在巴拿馬萬國博覽會(huì)的時(shí)候，也是這次大會(huì)，讓中國十大名茶誕生。
這一次評(píng)選出來的十大名茶分別是：碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片。
等到了“中國十大名茶評(píng)比” 那時(shí)候，十大名茶又變成了：南京雨花茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音和祁門紅茶。因?yàn)楫?dāng)時(shí)說出的社會(huì)環(huán)境及其影響茶葉文化的發(fā)展，所以這次評(píng)選只能是作為一個(gè)排位形勢。
后來《解放日報(bào)》又對(duì)十大名茶做了一個(gè)新的排行榜，這次分別是：江蘇碧螺春、西湖龍井、安徽毛峰、安徽瓜片、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀針、云南普洱茶、福建云茶、廬山云霧茶，但是由于當(dāng)時(shí)的傳統(tǒng)媒體新聞，對(duì)這方面并不特別的關(guān)注，所以這次的評(píng)選結(jié)果也并不被大眾廣泛的認(rèn)可。
等到了01年的時(shí)候《紐約日報(bào)》曾經(jīng)對(duì)中國的這個(gè)茶葉進(jìn)行了一個(gè)排名，這次入選十大名茶的茶葉就有：黃山毛峰、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、信陽毛尖、西湖龍井、都勻毛尖、廬山云霧、安徽瓜片、安溪鐵觀音、蘇州茉莉花。但是因由于當(dāng)時(shí)《紐約時(shí)報(bào)》在國內(nèi)并沒有那么大的影響力，所以這次的評(píng)選，并不能算是真正意義上表示大眾對(duì)中國十大名茶的認(rèn)可。
而到了《紐約時(shí)報(bào)》發(fā)布完的第二年，《香港文匯報(bào)》也進(jìn)行了一次排名，因?yàn)楫?dāng)時(shí)香港很長一段時(shí)間并不處于在中國這種茶文化的氛圍之中，這次的評(píng)選結(jié)果同樣并不能被大眾所認(rèn)可。
而到了最近的一次評(píng)選，也就是《杭州國際茶葉博覽會(huì)》這次給大眾的評(píng)選結(jié)果：西湖龍井、信陽毛尖、安化黑茶、蒙頂山茶、六安瓜片、安溪鐵觀音、云南普洱茶、黃山毛峰、武夷巖茶、都勻毛尖。這次因?yàn)楹芏鄠€(gè)對(duì)茶非常有研究的政府組織以及協(xié)會(huì)都有參與，所以這次的排名普遍被社會(huì)各界所接受。
好啦，咱們今天就講到這里了，歡迎大家點(diǎn)贊評(píng)論。
聯(lián)系客服
