進(jìn)入了冬季最寒冷的日子。所以小寒時節(jié)也是冬季進(jìn)補(bǔ)的高峰期，不同體質(zhì)的人應(yīng)該選用不同的滋補(bǔ)食材，做好所謂的“冬藏”。
按照傳統(tǒng)中醫(yī)理論，冬天宜溫補(bǔ)養(yǎng)腎。但雖然此時節(jié)是“進(jìn)補(bǔ)”的最佳時期，但進(jìn)補(bǔ)并非吃大量的滋補(bǔ)品就可以了，一定要有的放矢，要做到個體化調(diào)補(bǔ)，陽虛的要補(bǔ)陽，陰虛的要補(bǔ)陰。選擇食材應(yīng)對癥補(bǔ)陰養(yǎng)陽，推薦6款滋補(bǔ)肉類：
1.羊肉—補(bǔ)腎助陽
羊肉是冬季餐桌上的常見菜，在小寒節(jié)氣適宜多進(jìn)補(bǔ)。羊肉屬熱性，有補(bǔ)腎助陽的作用，羊肉還能緩解腰膝酸軟的癥狀。在寒冷冬季，吃上一頓羊肉，無疑是一大樂事。
2.牛肉—補(bǔ)脾益胃
牛肉可補(bǔ)脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋壯骨、利水消腫。牛肉具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn)，很適合肥胖者、高血壓、動脈硬化、冠心病、糖尿病患者食用。
3.魚肉—補(bǔ)益筋骨
魚肉可溫養(yǎng)陽氣、補(bǔ)益筋骨，其中以鱸魚的價值最大?！侗静菥V目》記載：“味甘平，入肝脾腎經(jīng)，有補(bǔ)五臟，益筋骨，治水氣，多食宜人，曝干甚香，益肝腎，安胎補(bǔ)中。
4.鴨肉—溫補(bǔ)虛勞
鴨肉補(bǔ)虛滋陰、利尿消腫、養(yǎng)胃生津，鴨肉適合體內(nèi)有熱易上火的人食用；低熱、體弱、食欲不振、大便秘結(jié)和水腫者食之更佳。
5.蝦肉—補(bǔ)腎祛毒
蝦肉有補(bǔ)腎、壯陽、通乳、祛毒等作用。蝦肉的營養(yǎng)很多，適合腎虛陽痿、早泄遺精、腰膝酸軟、四肢無力等癥。
6.鵪鶉肉—補(bǔ)益五臟
鵪鶉肉具有補(bǔ)益五臟、清熱利濕、利水消腫等功效。鵪鶉肉很適合老弱病人食用，還可輔助治療貧血、糖尿病、神經(jīng)衰弱、腎炎水腫、肺結(jié)核等疾病。
俗話說，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。在冬季如果能恰當(dāng)選擇既美味，而又具有補(bǔ)益身體的食物，自然是人生一大樂事。
轉(zhuǎn)載自39健康網(wǎng)
