一、“六味地黃丸”
二、巴戟薤白爆白蝦
功效：補腎壯陽。
藥材：蜜制巴戟5克。
原料：鮮薤白30克、海白蝦200克、銀杏15克。
調(diào)料：鹽、花雕酒、紅辣椒油。
做法：
1、將巴戟蒸15分鐘備用，將薤白去皮洗凈，將海白蝦去蝦槍，用鹽、花雕酒腌好備用。
2、鍋中入油燒至七成熱，將蝦下入爆至皮脆出鍋。
三、冬蟲夏草煲老鴨
功效：補腎潤肺、行氣寬中。
藥材：冬蟲夏草2克、蛹蟲草1克。
原料：老鴨1只2250克。
調(diào)料：鹽、高湯。
做法：
1、將老鴨開膛去內(nèi)臟洗凈切塊備用，蟲草用溫水泡發(fā)1小時備用。
四、人參雞卷
功效：大補元氣。
藥材：人參15克。
原料：雞腿肉100克。
調(diào)料：鹽。
做法：
1、將雞腿去骨，雞腿肉抹上鹽腌制10分鐘備用。
2、人參洗凈，切去末梢須莖，改刀成雞腿骨大小，塞入雞腿肉中，用紗布包裹上，上蒸汽箱蒸20分鐘。
五、蓯蓉四寶壇
功效：補腎潤腸養(yǎng)顏。
藥材：鮮肉蓯蓉15克。
原料：鮑仔25克、鹿筋50克、遼參100克、魚肚50克。
調(diào)料：醬油、瑤柱水。
做法：
1、鮑仔、鹿筋、遼參、魚肚飛水備用。
六、鮮玉竹炒百合
功效：養(yǎng)陰生津、除煩止渴。
藥材：鮮玉竹15克、枸杞子1克。
原料：百合25克、西芹100克。
調(diào)料：鹽、白糖。
做法：
1、將鮮玉竹洗凈去皮切成菱形片備用。
2、將西芹切成條備用，百合去表皮洗凈，枸杞子用冷水泡30分鐘備用。
3、鍋入底油燒熱，放入西芹翻炒1分鐘，加入鹽、糖調(diào)味起鍋，鋪在盤底。
4、鍋中放入清油，燒熱后加入鮮玉竹、百合、枸杞子，翻炒片刻，加入鹽、味精、糖調(diào)味出鍋，擺于西芹上
