1.茶葉的養(yǎng)療作用與茶忌
據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》云:“神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解?！薄侗静菥V目》云:“茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火?；馂榘俨?，火降則上清矣?！币鉃椴枞~的性質(zhì)是苦寒、陰性，有沉降收斂的作用，是降火的良藥，而火為百病之源，只要火降下去了，疾病就消退了?！渡褶r(nóng)本草》云:“茶葉可以解毒，清心火，治血痢，消食積生津、除煩渴，利尿，消脂去油膩，醒酒……”
現(xiàn)代研究茶葉作用:一是防治高血壓、冠心病，茶葉中含有多種維生素，其中維生素C的含量最多，此外還有維生素A原、維生素B1、維生素B2，維生素P、維生素PP、維生素K以及葉酸等。因此適量飲茶就能在一定程度上補充人體對多種維生素的需要。茶葉中的維生素C、維生素PP (即煙堿酸)能增強血管彈性，降低血管脆性，防止動脈硬化。二是能治療急慢性腸炎，茶葉中的柔酸能改善胃腸功能,調(diào)整人體的白細胞的吞噬功能；三是能解毒，特別是汞、鉛中毒，茶葉中的兒茶素、黃茶素對重金屬結(jié)合產(chǎn)生沉淀，并排出體外；四是茶葉能治療口腔炎及口臭(蒜臭)。
提醒您：夜間不宜喝濃茶，如失眼、高血壓患者，令人興奮。喝茶能解藥性，服硫酸亞鐵片類，含鐵質(zhì)的藥可使鐵質(zhì)沉淀而失去藥效……
2.養(yǎng)療兩用的藥茶
（1）決明茶:草決明30g,北枸杞30g,沖泡加蓋5分鐘后服。
功效:補肝腎,養(yǎng)精血,清肝火,明目醒腦,降壓,通便。
（2）生麥芽綠茶：干凈生麥芽15g,綠茶5g,先煎后泡。功效:養(yǎng)肝舒肝,健胃消食。
（3）川芎茶:川芎10g,葛根10g,茶葉10g,先煎后泡。適應(yīng)癥：肝氣不調(diào),風(fēng)熱擾之頭暈?zāi)垦Ｆ^痛。
（4）丹參茶:丹參15g,白糖10g。適應(yīng)癥:心煩不寧,冠心病,活血通絡(luò)。
（5）板蘭根茶:板蘭根10g,銀花10g,薄葉10g。適應(yīng)癥:咽喉腫痛,清熱解毒,預(yù)防腮腺炎。
（6）管仲茶:管仲3g,板蘭根30g。適應(yīng)癥:清熱解毒,預(yù)防流感、流腦。
（7）金菊茶:金銀花30g,野菊花30g,大青葉15g,桑葉15g,加少許食鹽洗眼。適應(yīng)癥:清熱解毒,急性眼結(jié)膜炎(紅眼病),明目消腫。
（8）姜蔥紅糖茶:蔥白15g,生姜三片,紅糖5g。適應(yīng)癥:春寒感冒,發(fā)汗散寒,升陽透表,預(yù)防受寒感冒,開胃進食。
本文撰稿系甘肅省第二人民醫(yī)院王福林
