魔菌有話說(shuō)
上海有一大批大隱于市的美食小店，他們躲在不起眼的小角落里、小馬路上，那是一種記憶里樸實(shí)卻腳踏實(shí)地的美好味道。
阿娘面
阿娘面，是正宗上海灘“面”的第一塊牌子，阿娘去世后，這碗面，還深深存在于很多人的記憶中。阿娘孫子從國(guó)外回來(lái)，老店新開(kāi)，雖還是有些簡(jiǎn)陋，但干凈整潔，人還是超級(jí)多！店堂里近二十張桌子，幾乎可以用“人山人?！眮?lái)形容，來(lái)這兒的客人，點(diǎn)上一碗黃魚(yú)面，或者鱔糊面，連面帶湯可以一口氣吃光。
地址：盧灣區(qū)思南路36號(hào)(近南昌路)
人均：29元
海強(qiáng)面館
開(kāi)在小區(qū)里的面館，雖然只有4張桌子，但生意非常好！老板和老板娘也很熱情哦！面的澆頭都是老板現(xiàn)炒出來(lái)的，很新鮮，豬肝面濃油赤醬，豬肝也大塊肥厚！適合上海人的口味！性價(jià)比十足！
地址：虹口區(qū)運(yùn)光路100弄3號(hào)103室(近松花江路)
價(jià)格：16元
阿婆豆?jié){
說(shuō)到弄堂美食，不得不提的就是阿婆豆?jié){，一家深夜?fàn)I業(yè)的“早餐店”！為“夜游神”們提供了一個(gè)可以吃豆?jié){油條的好去處，豆?jié){是現(xiàn)磨的，加上阿婆年事已高，所以動(dòng)作比較慢，但是排隊(duì)的吃客們并不會(huì)催促……可惜現(xiàn)在阿婆已經(jīng)離世，店由阿婆小輩接手，希望這弄堂美味可以一直延續(xù)下去……
地址：黃浦區(qū)肇周路309號(hào)(建國(guó)新路口)
人均：6元
阿大蔥油餅
茂名南路上的那條小弄堂，一不小心，還就會(huì)錯(cuò)過(guò)。真的是從街頭吃香到街尾！排隊(duì)人超多！老板叫阿大，阿大每天早上三點(diǎn)就要起床準(zhǔn)備，三十年來(lái)風(fēng)雨不改。阿大師傅手上是正宗的老上海蔥油餅手藝，阿大師傅做的蔥油餅不是那種薄薄一層的薄餅，而是有著豐富層次的大概半厘米后的圓餅，看著有點(diǎn)像鐵餅，而且里面包了一大把的香蔥，入口真是齒頰留香。
地址：盧灣區(qū)茂名南路159弄2號(hào)后門(mén)(近南昌路)
人均：4元
長(zhǎng)腳湯面
長(zhǎng)腳湯面生意非常好，幾乎每次去都要排上15-30分鐘的位子。只做菜湯面，面是手工搓出來(lái)的粗面，湯水很濃。價(jià)格比一般的面館要貴一些，但還是非常受歡迎。一般都是晚上營(yíng)業(yè)，而且只有固定地點(diǎn)，沒(méi)有固定時(shí)間，看老板心情而定。
地址： 盧灣區(qū)肇周路166弄弄堂里(近濟(jì)南路)
人均：29元
夢(mèng)花街餛飩
名聲在外的大餛飩，其一是味道好，其二是價(jià)錢(qián)便宜，性價(jià)比高自然人氣也水漲船高，不過(guò)這家的人氣有點(diǎn)好得過(guò)分了，大餛飩一般都要靠預(yù)約，如果心血來(lái)潮想要吃，那就準(zhǔn)備起個(gè)大早摸黑去吧，但是很遺憾就算你七點(diǎn)到也可能吃不上，不過(guò)小餛飩應(yīng)該還是有的！
地址：黃浦區(qū)夢(mèng)花街19號(hào)(近柳江街)
人均：8元
頂特勒粥面館
老上海風(fēng)格的小店，環(huán)境比較差。主推面食和粥，雪菜黃魚(yú)煨面很好吃哦！一勺挖下去，就會(huì)發(fā)現(xiàn)雪白的魚(yú)肉又大又多。湯汁濃稠滾燙，雪菜嘗起來(lái)清新且?guī)в械奶鹞?，?duì)習(xí)慣老上海味道的食客而言最“嗲”不過(guò)。很多人吃面喜歡搭配香炸大排，再加上上海經(jīng)典的“泰康”辣醬油，令人回味無(wú)窮。
地址：黃浦區(qū)淮海中路494弄22號(hào)(近雁蕩路)
人均：30元
上?？谖遏胀?/p>
這家非常出名的店，“藏”在寸土寸金的復(fù)興中路，不仔細(xì)找還找不到門(mén)面，但名氣早就流傳在外！一年四季，基本都在排隊(duì)。非常霸氣，搞限購(gòu)只為留點(diǎn)給別人吃……口味地道，關(guān)鍵還是真材實(shí)料！他家的咸蛋黃都是新鮮咸鴨蛋里敲出來(lái)的，連豆沙都是加了豬油新鮮現(xiàn)炒的！
地址：盧灣區(qū)復(fù)興中路488號(hào)
人均：12元
絕口老弄堂爆魚(yú)面館
有些簡(jiǎn)陋的家庭小店。原來(lái)，為避免浪費(fèi)，客人是“妹妹”的話默認(rèn)放3兩面，而“弟弟”的話則是按價(jià)格給4足兩面，妹妹吃3兩不夠，也可以加的。爆魚(yú)面16大元一碗，是老上海的口感，即使泡在面湯里頭，爆魚(yú)的鮮汁也嘗得出來(lái)。注意哦，這家店只營(yíng)業(yè)到傍晚七點(diǎn)多。
地址：盧灣區(qū)陜西南路63弄1號(hào)
人均：17元
弄堂小餛飩
傳說(shuō)中的“弄堂小餛飩”，現(xiàn)在移到威海路茂名北路了。每天一早，老遠(yuǎn)就可以看到排隊(duì)人流。環(huán)境變了、價(jià)格變了、不變的是性格直爽的老板和那些個(gè)追隨到新店的老顧客。老板娘會(huì)告訴你，吃小餛飩要趕早，中午來(lái)必定吃不到的。他們家的蔥油拌面也是一絕哦！
地址：靜安區(qū)威海路714號(hào)近茂名北路
人均：11元
極品粢飯糕
是一個(gè)推車攤位，二元一塊，魔菌品嘗后覺(jué)跑過(guò)去得值，可以要求炸嫩點(diǎn)還是老點(diǎn)，油看著也很清透、干凈。米粒品質(zhì)不錯(cuò)，味道很獨(dú)特，外脆里軟，不粘牙，香香的，口感很好~
地址：黃浦區(qū)廣西北路428弄門(mén)口(近天津路)
人均：2元
大個(gè)子蔥油餅
便宜、好吃又能飽，辣與不辣都好吃！滿滿的童年回憶??！老板做餅動(dòng)作嫻熟，火候掌握得很好。不加蛋的很香脆，加蛋的弄點(diǎn)甜醬辣醬，鮮辣粉，味道超級(jí)好！
地址：長(zhǎng)寧區(qū)華陽(yáng)路172弄2-22號(hào)(長(zhǎng)寧支路口)
人均：3元
順豐面館
這家店開(kāi)了幾個(gè)年頭了，熟客相當(dāng)多。面條的澆頭品種很多，但最受歡迎的還是大腸、辣肉和素雞這三種。這里的面條澆頭有現(xiàn)炒的和現(xiàn)成的兩種，料足味道好，吃完還可以免費(fèi)加面，師傅下面只用一根筷子，這可是十年練就的筷子功！很多人慕名而來(lái)哦！
地址：盧灣區(qū)南塘浜路126號(hào)
人均：19元
老地方面館
開(kāi)了十五年的老店，真的是老地方了。店面很小，但面品種很多，魔菌最愛(ài)炸豬排了，顏色金黃，上面澆著“泰康黃牌”辣醬油。一口下去，香，酥，嫩！招牌必點(diǎn)。老板娘記憶力非常驚人，人家要什么面要什么菜都記得清清楚楚。每次去都要排隊(duì)。
地址：徐匯區(qū)襄陽(yáng)南路233號(hào)(近復(fù)興中路)
人均：20元
永興面館
南京路附近非常出名的小店，環(huán)境很一般，但人氣旺。招牌的鴨腿面很贊，鴨腿燒出了醬鴨的味道。一個(gè)大葷澆頭配上一些素交，清爽可口。湯頭喝起來(lái)甜甜的，吃起來(lái)舒服！
地址：黃浦區(qū)廣西北路448-454號(hào)(寧波路口)
人均：15元
耳光餛飩
小店開(kāi)在肇周路上幾十年了，雖然只有晚上才營(yíng)業(yè)，但一直到半夜都絕對(duì)爆滿！魔菌最愛(ài)他家的冷餛飩，花生醬濃，餛飩個(gè)頭大，皮實(shí)，薺菜餡子，細(xì)膩中透著一股清香，要是吃了就“打了耳光還不肯放”了！
地址：黃浦區(qū)肇周路209-213號(hào)(近合肥路)
人均：10元
文廟菜飯
開(kāi)了好多年的店了，價(jià)格很實(shí)惠，又很好吃。骨頭湯4元，雙檔湯8元，梅干菜扣肉5元……湯真的好喝！熬出來(lái)的濃郁，里面有很多油面筋與百葉包。炸豬排和腐乳肉都好吃的。環(huán)境雖然不好，但人氣很旺。
地址：黃浦區(qū)文廟路282號(hào)(中華路口)
人均：14元
弄堂面館
是老上海的味道，在店里妻子是老板娘，老公是廚師。聽(tīng)說(shuō)老公以前是云南路某老字號(hào)的廚師長(zhǎng)！招牌蔥油拌面和麻醬面很多人吃，香菇面筋烤夫面也是經(jīng)典的本幫口味！小店炸豬排搭配辣醬油贊??！
地址：嘉定區(qū)金運(yùn)路678號(hào)(近漢庭賓館)
人均：14元
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