有時(shí)候，味道吃的是回憶，是感覺(jué)。深夜食堂，很多時(shí)候是對(duì)勞累一天的慰籍。在上海大街小巷，隱藏了一些粥面小店，在忙碌了一天的深夜，依然會(huì)為你亮著一盞燈。冬夜的清粥小菜熱湯面，吃下去卻是無(wú)比的舒服。

三寶粥鋪

其實(shí)是個(gè)可以喝粥吃港式點(diǎn)心的小店，奶茶、蛋撻、鳳爪、蝦餃等港式點(diǎn)心都有，性價(jià)比高。

黑米八寶粥營(yíng)養(yǎng)豐富，皮蛋瘦肉粥清淡可口，雖然量不大，但是很適合宵夜或早茶；

除了粥以外最受歡迎的應(yīng)該就是蝦餃了，10元三個(gè)，蝦仁個(gè)頭大，皮糯，味道好；

流沙包必須趁熱吃的，甜中帶咸，蛋黃味道濃郁；

紫金蒸鳳爪雖不如正宗港式餐廳的好吃，但鳳爪蒸得還算酥爛。

黑米八寶粥&皮蛋瘦肉粥

蝦餃

流沙包

紫金蒸鳳爪

營(yíng)業(yè)時(shí)間：24小時(shí)

人均：40元

推薦：蝦餃、黑米八寶粥、皮蛋瘦肉粥、蝦仁餡餅、流沙包

地址：黃浦區(qū)金陵?yáng)|路569號(hào)匯都國(guó)際2樓(近西藏南路)

小管面館

日月光附近不起眼的小路上的不起眼的本幫面館。

大腸面洗得很干凈，沒(méi)有奇怪的味道，軟軟QQ的。菜單上的任意澆頭都可以隨意組合。濃油赤醬的澆頭，放入微微一點(diǎn)辣椒提鮮，很過(guò)癮。口味偏咸，價(jià)格合理。深夜補(bǔ)充能量最合適不過(guò)了。

肥腸面

鱔絲面

營(yíng)業(yè)時(shí)間：24小時(shí)

人均：25元

推薦：大腸面、肉絲面、豬肝面、鱔絲面

地址：盧灣區(qū) 瞿溪路1230號(hào)

阿福飯店（原前城酒家）

原前城酒家搬遷到現(xiàn)在的地址，營(yíng)業(yè)時(shí)間不再是24小時(shí)，而是到晚上23點(diǎn)了。

小籠皮薄到半透明，小巧玲瓏，湯汁鮮美。小餛飩是小籠絕配好搭檔，皮雖厚但有嚼勁，放點(diǎn)辣醬，能找回兒時(shí)的味道；

魚(yú)香肉絲酸酸甜甜的口感配上茭白的爽脆和肉絲的鮮嫩，很下飯；

羅宋湯量大料足，性價(jià)比高，口味是偏甜的，一定要搭配炸豬排。這里的味道不止是好吃，更多的是回憶。

小籠

餛飩&小籠

魚(yú)香肉絲

炸豬排

濃湯（羅宋湯）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：最晚至23點(diǎn)

人均：15元

推薦：無(wú)錫小籠、小餛飩、炸豬排、羅宋湯、魚(yú)香肉絲

地址： 虹口區(qū) 唐山路567號(hào)(近昆明路)

頂特勒粥面館

坐落于淮海路婦女用品商店對(duì)面弄堂里的小店。

招牌雪菜黃魚(yú)煨面容器是一砂鍋，面軟軟的但很有勁道，配上雪菜鮮美無(wú)比，黃魚(yú)量大已經(jīng)細(xì)心的去了主骨，湯奶白色濃郁鮮美；

香菇干貝瘦肉粥的干貝雖然個(gè)頭不大，但是量不少，配上香菇瘦肉，很適合做夜宵；

香炸大排，貌似是每桌都會(huì)點(diǎn)的，豬排入味，外脆里嫩，辣醬油味道有點(diǎn)梅子的味道。

招牌雪菜黃魚(yú)煨面

香菇干貝瘦肉粥

香炸大排

推薦： 招牌雪菜黃魚(yú)煨面、香菇干貝瘦肉粥、香炸大排、紅豆沙

地址：盧灣區(qū) 淮海中路494弄22號(hào)(近雁蕩路)

咪道贊粥面館

這家和旁邊的成都串串香是一個(gè)老板，可以一次吃兩家，門(mén)口總有很多人排隊(duì)。

招牌烤豬蹄，火候掌握得好，表皮微涼香脆，內(nèi)里溫軟糯香，口感極佳；

炸豬排肉厚，緊實(shí)，無(wú)厚重的面粉，澆上辣醬油很贊；

老媽蹄花里面有很多白蕓豆，和蹄花一起燉的很酥很糯，很好吃；

最搶手的黃魚(yú)面，湯特別鮮美，完全不用加任何佐料，總是很早售完。關(guān)鍵是菜量大，男生也不怕吃不飽。

烤豬蹄

炸豬排

老媽蹄花

黃魚(yú)面

推薦： 老媽蹄花、烤豬蹄、炸豬排、黃魚(yú)面、鹵肉飯

地址： 靜安區(qū)萬(wàn)航渡路172號(hào)(近烏魯木齊北路)

祥和面館

價(jià)格很實(shí)惠的一家老店，號(hào)稱長(zhǎng)寧第一面館，另一個(gè)店面祥和小菜開(kāi)在對(duì)面，新裝修過(guò)。

椒鹽排條據(jù)說(shuō)是招牌，差不多每桌都點(diǎn)，是一塊大排切開(kāi)后炸的，外表不是很脆，但肉質(zhì)很香嫩；

辣肉面賣(mài)相不錯(cuò)看著有食欲，面細(xì)細(xì)的有勁道，很入味，肉也不少。冬天吃上一碗，真心滿足。

椒鹽排條

辣肉面

營(yíng)業(yè)時(shí)間：24小時(shí)

人均：20元

推薦： 辣肉面、椒鹽排條、豆?jié){、雪菜面

地址： 長(zhǎng)寧區(qū) 定西路1249號(hào)(安化路口)

富貴面館

安順路過(guò)了凱旋路往中山西路的方向走沒(méi)幾步能到，經(jīng)常爆滿。

招牌富貴牛蛙面里面牛蛙又多又嫩，量很足，一大碗面吃到最后也沒(méi)爛，湯頭很鮮，加入了杭椒，不是特別辣。點(diǎn)單的價(jià)格牌旁邊還貼了說(shuō)是上海牛蛙面第一家；

豬肝面、腰花面和大腸面都是厚厚的澆頭，濃油赤醬，豬肝和腰花都很嫩。大腸處理的干凈。點(diǎn)素雞的人也很多，塊大，可以兩個(gè)人分。

富貴牛蛙面

大腸面

素雞

營(yíng)業(yè)時(shí)間：24小時(shí)

人均：28元

推薦： 牛蛙面、大腸面、素雞、炸豬排

地址： 長(zhǎng)寧區(qū) 安順路175號(hào)(近凱旋路)

香閣麗面館

傳說(shuō)中的盧灣四大面館之一，環(huán)境裝修都非常的不錯(cuò)，木質(zhì)的古舊風(fēng)，雅而簡(jiǎn)約。

現(xiàn)炒的澆頭濃油赤醬，可以免費(fèi)續(xù)面，點(diǎn)雙澆的話還能送素澆一起炒。大腸和豬肝是必點(diǎn)。大腸面的大腸洗的很干凈，吃在嘴里糯糯的，沒(méi)有內(nèi)臟的腥氣。

紅黑的濃湯上面覆蓋著濃郁的澆頭，勾芡的恰到好處。湯汁略少，拌開(kāi)以后依舊非常濃稠。搭配的素交種類(lèi)豐富，包括胡蘿卜、白菜絲、香菇和雞毛菜本幫菜配上木質(zhì)桌椅，感覺(jué)特別親切。在冬天的夜晚吃上這樣一碗熱騰騰的面，很舒服。

大腸面

豬肝面

素澆

腰花面

推薦： 大腸面、豬肝面、鱔絲面、雪菜肉絲面

地址： 盧灣區(qū) 麗園路501號(hào)(近局門(mén)路)

一面拈花（原崢崢拉面）

開(kāi)在中山公園附近小有名氣的小店，沒(méi)搬遷前叫崢崢拉面，從小弄堂的西口搬到了東口。地方很小倒是有很多人慕名而去，傳說(shuō)中許多豪車(chē)都特地開(kāi)來(lái)為了吃這里的牛肉面。

牛肉面小碗9塊錢(qián)，面條是拉面，湯是帶咖喱味的，湯頭很濃厚有些辛辣略咸，牛肉片不多，可以單點(diǎn)一份拌牛肉；

拌牛雜處理的挺干凈，比較有韌勁不是酥爛型，配的醬料也恰到好處的體現(xiàn)了牛雜的原汁原味；

蔥油拌面的味道恰到好處，咸淡適中也不是很油膩。

牛肉面

拌牛肉

拌牛雜

蔥油拌面

推薦： 牛肉面、拌牛雜、蔥油拌面

地址： 長(zhǎng)寧區(qū) 長(zhǎng)寧路468號(hào)(近華陽(yáng)路)

正圓燴面

24小時(shí)的連鎖店，主打河南燴面，老板說(shuō)他家的廚師都來(lái)自河南。

滋補(bǔ)燴面里面是紅燒羊肉，鮮嫩不膻，面條是手搟粗面條，有點(diǎn)偏軟。湯較清，乳白，喝起來(lái)很鮮。料很多，有粉絲、鵪鶉蛋、木耳、豆腐絲滿滿的一碗，放上點(diǎn)羊油辣椒，又香又辣。

三鮮燴面

推薦： 滋補(bǔ)燴面、三鮮燴面、羊肉拌面

地址：徐匯區(qū) 烏魯木齊中路247號(hào)(近五原路)

圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

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