在廣西有一家十分特別的養(yǎng)牛場，主人養(yǎng)牛怪招頻出：喂果皮、摳牛屁股、掏牛糞……更絕的是養(yǎng)牛基本不花錢。
當(dāng)牛養(yǎng)成的時(shí)候，主人卻不舍得賣，但每頭牛的利潤卻是很多養(yǎng)殖戶的20倍！到了2018年，養(yǎng)牛場里的牛多達(dá)5000只，每頭牛產(chǎn)生的效益能達(dá)到6萬元，年銷售額高達(dá)上億元！
那這牛場究竟靠什么賺錢呢？當(dāng)別人請教牛主人的致富秘訣時(shí)，他只是指了指場里堆成山的牛糞堆：“這些牛糞可是黃金啊！”
牛場主人名叫黃炳權(quán)，是個(gè)年近70的他本該頤養(yǎng)天年卻依舊閑不住，盡管如今養(yǎng)牛場已經(jīng)步入正軌，但說起當(dāng)年養(yǎng)牛的原因，黃炳權(quán)還是會覺得不可思議。
1971年，中學(xué)畢業(yè)的黃炳權(quán)進(jìn)入一家絲織廠當(dāng)起了機(jī)修工，工資不算高但勝在穩(wěn)定，這么勤勤懇懇的干了幾年后，黃炳權(quán)還是覺得想自己創(chuàng)業(yè)，于是辦起了飯店并且積累了一筆資金。
開飯店的時(shí)候，黃炳權(quán)發(fā)現(xiàn)顧客們很喜歡自己用家傳秘方做的補(bǔ)酒，有些熟客們還專門找到他想要購買一些，于是1995年，黃炳權(quán)拿著開飯店積累的資金開辦了一家釀酒廠，專賣自家的家傳補(bǔ)酒。
補(bǔ)酒一經(jīng)推出就被銷售一空，甚至到了供不應(yīng)求的地步，黃炳權(quán)把這個(gè)補(bǔ)酒做成了頗有名氣的品牌，靠著酒廠一點(diǎn)點(diǎn)積累資金不斷擴(kuò)廠，后來還成立了有限公司，組成了擁有凈資產(chǎn)數(shù)億元、員工上千人的東園企業(yè)集團(tuán)經(jīng)濟(jì)實(shí)體。
事業(yè)美滿，妻美女孝，這時(shí)的黃炳權(quán)可謂是家庭事業(yè)雙豐收，好不得意，但就在這時(shí)，他發(fā)現(xiàn)自家的酒廠還存在著不少問題。
酒廠釀酒的原料有很多，其中最重要的一個(gè)原料就是珍珠蚌肉，為了保證珍珠蚌肉的供應(yīng)，黃炳權(quán)還專門收購了一家廢棄的珍珠蚌養(yǎng)殖場專門養(yǎng)珍珠蚌。
珍珠蚌肉被拿來釀酒，珍珠也不能浪費(fèi)，黃炳權(quán)還趁勢做起了珠寶生意，雖然不像酒廠做的那么好，但也算小有發(fā)展。
可好景不長，一個(gè)新的問題出現(xiàn)了：因?yàn)榫频漠a(chǎn)量逐年增加，因?yàn)獒劸贫a(chǎn)生的酒糟該如何處理成了一個(gè)大問題。
之前酒糟不算多，還能夠賣給農(nóng)戶養(yǎng)豬做飼料形成一個(gè)循環(huán)，但漸漸的，酒糟越來越多，達(dá)到了驚人的每月50噸！每頭豬一天能夠消耗20斤酒糟已經(jīng)算不錯(cuò)了，這50噸實(shí)在消化不了了。
該怎么處理這些酒糟呢？黃炳權(quán)每天茶飯不思，整天苦著一張臉，直到有一天，他看到了一個(gè)信息：一頭牛一天要吃80斤草料。
黃炳權(quán)一下子來了精神，既然酒糟能給豬做飼料，那能不能給牛做飼料呢？
他越想越覺得有道理，當(dāng)即就拍板要養(yǎng)牛！
果不其然，黃炳權(quán)想要開養(yǎng)牛場的想法遭到了心腹員工和家人的反對。
員工們覺得，酒廠的收益不錯(cuò)，根本不需要鋪開資金鏈再搞一個(gè)養(yǎng)牛場，沒有經(jīng)驗(yàn)、增加成本不說，還不一定能夠處理這些酒糟，風(fēng)險(xiǎn)太大。
家人們則覺得黃炳權(quán)年紀(jì)上來了，還是多休息為好，酒廠的收入又穩(wěn)定，干嘛要去養(yǎng)牛遭罪呢？
因?yàn)轲B(yǎng)牛的事情，黃炳權(quán)和妻子還大吵一架，可無論旁人如何勸說，他都一意孤行，執(zhí)意要養(yǎng)牛。
沒成想，黃炳權(quán)不僅真的把養(yǎng)牛場給辦起來了，還越養(yǎng)越多，生意紅紅火火，讓其他養(yǎng)殖戶們都眼饞不已！
起初黃炳權(quán)養(yǎng)牛只是單純?yōu)榱颂幚砭圃恪?/p>
為了養(yǎng)好牛，他起早貪黑到各大養(yǎng)牛場觀摩學(xué)習(xí)，很快他就琢磨出了一個(gè)訣竅：很多養(yǎng)殖戶養(yǎng)牛養(yǎng)的好卻不賺錢，就是沒能控制好成本，成本越低養(yǎng)牛就越成功！
黃炳權(quán)
首當(dāng)其沖的就是把酒糟作為牛飼料，這樣不僅能省飼料錢還能解決酒糟的積壓問題。
在考察了一段時(shí)間后，黃炳權(quán)買來了500頭印度奶水牛，這種牛雜食應(yīng)該能接受酒糟，而牛的牛奶和肉質(zhì)都能找到銷路，可以說是兩全其美。
但真的養(yǎng)起來后還是出現(xiàn)了不少問題：黃炳權(quán)釀的是米酒，產(chǎn)生的都是液體酒糟，牛卻不怎么喜歡吃。
為了讓這些寶貝牛乖乖吃飯，黃炳權(quán)讓人在食槽里放草料，里面拌了一些酒糟下去，這樣牛吃草的時(shí)候酒糟也會吃進(jìn)嘴里，一來二去，牛終于能接受酒糟了。
靠著這樣的方法，一頭牛一天就能消耗掉10斤酒糟，皮毛也養(yǎng)得油光水滑的，飼料的成本價(jià)都省下了接近70%！
還有珍珠蚌殼也被物盡其用，被溶解后拌進(jìn)飼料里給牛補(bǔ)鈣，又省了一筆錢。
除此之外，黃炳權(quán)還突發(fā)奇想，用果皮來做牛飼料！
之所以會用果皮，這還是因?yàn)辄S炳權(quán)鬧了個(gè)笑話才偶然發(fā)現(xiàn)的小訣竅。
那是2008年的冬天，那一年的冬天全國上下都大幅度降溫，廣西也很不好受，黃炳權(quán)養(yǎng)的印度奶水牛已經(jīng)擴(kuò)大到了1000頭，但糟糕的是這些牛只喜歡溫暖的環(huán)境，一旦氣溫跌破10度就會停止進(jìn)食，還有被凍死的風(fēng)險(xiǎn)！
為了保住自己的寶貝牛，黃炳權(quán)專門買柴來給牛燒火堆保暖，40天就花掉了近30萬！
這還不算完，因?yàn)闅鉁叵陆?，草料就少了，黃炳權(quán)就拉來了一些花生殼給牛吃，沒想到牛這一吃居然便秘了，拉不出糞便的牛難受得不行，暴躁的在圈里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去。
沒辦法，黃炳權(quán)組織自家員工上手給牛手動掏牛糞，為了發(fā)動大家，黃炳權(quán)帶頭第一個(gè)上手，一邊掏還要一邊給牛按摩，防止牛因?yàn)楦械讲皇娣鴣y動導(dǎo)致受傷或傷到人，那味道簡直讓人不敢想象。
鬧了一次笑話后，黃炳權(quán)就調(diào)整了飼料里花生殼的比例，但少的那部分要怎么補(bǔ)上呢呢？
恰在此時(shí)，黃炳權(quán)想起曾見過牛吃果皮，于是立馬拉來一車的果皮給牛加餐。在這之前，員工們都沒聽說過能用果皮來喂牛，但又拗不過老板，只能站在牛圈旁邊緊張地觀察。
沒想到果皮很受牛的歡迎，幾下子就吃了一個(gè)精光，可還沒等大家伙歇口氣，牛又出問題了：果皮中菠蘿皮較多，菠蘿酶含量較高，牛吃多了以后導(dǎo)致舌頭潰瘍，吃不了東西很是難受。
而且果皮易腐爛不好保存，算下來成本不降反升。
可黃炳權(quán)什么時(shí)候怕過困難呢？他重新調(diào)整了果皮的種類，然后把新、舊果皮混合在一起噴灑有益菌進(jìn)行發(fā)酵，這些處理后的果皮可以儲存好幾年，上面長出的有益菌菌絲牛吃了助消化還身體好，可謂是一舉兩得！
靠著這樣的方法，一頭牛一天的飼料費(fèi)用從之前的20元降到3元，再加上果皮對于很多供貨商來說都是要處理的垃圾，聽說黃炳權(quán)要的量大，很多都是免費(fèi)送給他的，這成本又降了下來！
慢慢地，黃炳權(quán)的牛越養(yǎng)越多，到了2010年，已經(jīng)達(dá)到了2000多頭，但這期間養(yǎng)牛場一直都是在燒錢，沒見什么回報(bào)。
可就在幾年以后，黃炳權(quán)不僅再次擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模，甚至還變廢為寶，達(dá)到了年收入上億元！
解決了牛的吃喝問題，拉撒又成了一個(gè)大問題。
那么多牛一天產(chǎn)生的糞便量就是好幾噸，如果處理不好，不僅會產(chǎn)生大量的臭氣影響牛的生活環(huán)境，還會污染環(huán)境。
糞便經(jīng)常被作為肥料，但農(nóng)戶們大多覺得路遠(yuǎn)又耗時(shí)，不怎么愿意來拉走，于是牛糞越堆越多，每天都產(chǎn)生大量的臭氣，養(yǎng)牛場周邊的住戶都開始抗議了！
著急上火的黃炳權(quán)到各家牛場考察學(xué)習(xí)，終于在一家外地的養(yǎng)牛場里學(xué)習(xí)到了可以建沼氣池！
考慮到自家養(yǎng)牛場的規(guī)模，黃炳權(quán)一口氣建了幾千立方米的沼氣池，牛糞進(jìn)入沼氣池后經(jīng)過發(fā)酵沒了臭味，沼渣和沼液還能作為肥料，效果比一般的肥料還好。
而沼氣能夠供應(yīng)自家養(yǎng)牛場的需求，發(fā)電、燒鍋爐、煮飯都用氣，成本又降低了，一年能省100多萬元！
可沒過多久新的問題又來了：沼氣池發(fā)酵需要一定的時(shí)間，空間有限，牛可是天天都要拉的，這樣下去遲早會周轉(zhuǎn)不過來，黃炳權(quán)又著急起來。
這次黃炳權(quán)決定用牛糞來養(yǎng)蚯蚓，再用蚯蚓來養(yǎng)土雞！
他想得很簡單，蚯蚓這東西隨處可見，養(yǎng)殖應(yīng)該很簡單，可當(dāng)他真正進(jìn)行養(yǎng)殖的時(shí)候發(fā)現(xiàn)效果很不理想，不得不虛心請教，最后專門找來了用來人工養(yǎng)殖的蚯蚓品種，這才算走上了正軌。
就這樣，黃炳權(quán)用牛糞養(yǎng)蚯蚓，又用蚯蚓喂土雞，降低了養(yǎng)殖成本，提升了土雞的肉質(zhì)。雞肉開始售賣后居然大受歡迎，在市場上每公斤能賣到80元，黃炳權(quán)又越養(yǎng)越多，每年能養(yǎng)10萬只左右，帶來了一筆意外驚喜。
但黃炳權(quán)依舊不滿足，畢竟牛是越養(yǎng)越多的，養(yǎng)蚯蚓養(yǎng)雞總會有飽和的時(shí)候，他還要繼續(xù)尋找解決牛糞問題的最佳方案。
2010年4月，黃炳權(quán)突然宣布要養(yǎng)魚！
和以往一樣，黃炳權(quán)這次養(yǎng)魚同樣大手筆，承包了幾千畝的廢棄鹽場，又花了上千萬修筑海堤，這下可把他的家人們，特別是妻子給氣壞了。
“養(yǎng)牛場還沒賺錢，你現(xiàn)在又要養(yǎng)魚，萬一失敗了，我們該怎么辦？”妻子拽著丈夫的手泣不成聲。
他的女兒也很是反對，家里對于黃炳權(quán)的事業(yè)從不多加干涉，這些年來黃炳權(quán)一心撲在事業(yè)上，本就對家庭有所虧欠，而資金大多投進(jìn)了新的項(xiàng)目里，對家人的物質(zhì)幫助也很少，現(xiàn)在又要投這么多錢出去，家人們都很反對。
但黃炳權(quán)覺得這么多年來，他就是大膽行事，卻不失穩(wěn)健，他極力安撫家人，表示自己這次并不是一時(shí)腦熱，而是有詳細(xì)規(guī)劃的。
在這次養(yǎng)魚之前，黃炳權(quán)就曾試驗(yàn)過用牛糞養(yǎng)蚯蚓，再用蚯蚓來喂魚，既賺錢又環(huán)保，用了一年半的時(shí)間，幾個(gè)水塘里養(yǎng)出的淡水魚個(gè)大肉多，味道又非常鮮美，這給了黃炳權(quán)信心。
于是這一次，黃炳權(quán)直接來養(yǎng)海水魚，但他并沒有單純的養(yǎng)魚，而是在和水產(chǎn)專家進(jìn)行溝通學(xué)習(xí)后，搞起了混養(yǎng)，里面魚、蝦、螺、蟹都有，充分利用魚塘的水體空間，搞生態(tài)立體養(yǎng)殖。
除了用牛糞養(yǎng)殖的蚯蚓來做魚飼料之外，牛糞也成為了魚飼料之一。
當(dāng)然并不是直接喂牛糞，不然那么臭，魚也不愛吃啊。黃炳權(quán)先是將牛糞進(jìn)行發(fā)酵，除去氨、氮，然后把發(fā)酵過的牛糞堆在魚塘邊，隨著雨水流入魚塘，給藻類提供營養(yǎng)。
而長大的藻類又是魚塘里的小魚小蝦的食物，然后這些小魚小蝦又是大魚的美餐，這么一來，不僅水體生態(tài)環(huán)境好，養(yǎng)殖的時(shí)候基本不用投喂其他飼料，大大降低了養(yǎng)殖成本，但養(yǎng)出的海產(chǎn)品品質(zhì)上乘且穩(wěn)定，幾乎供不應(yīng)求，年收入能達(dá)到200萬元左右！
按照常人的想法，既然有了穩(wěn)定的賺錢門道，那就老老實(shí)實(shí)的干下去，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模賺錢就行了，可黃炳權(quán)反其道而行之，過了幾年后，魚塘的魚就穩(wěn)定在了一個(gè)固定的數(shù)量沒再增加，反倒是牛越養(yǎng)越多，到了2013年的時(shí)候，牛的數(shù)量已經(jīng)達(dá)到了4000多頭！
黃炳權(quán)又把注意力放到了牛本身上來，通過賣牛肉、賣牛奶、做奶酪，一年就能拿到100多萬元！
眼看著養(yǎng)牛場就要蒸蒸日上，走向輝煌，可黃炳權(quán)卻又不怎么愿意賣牛了！
原來黃炳權(quán)養(yǎng)牛這么多年，一天來看兩趟，在他看來這些牛就和寵物一樣有了感情，也就任由大牛生小牛，不怎么愿意賣牛了；另一個(gè)則是因?yàn)辄S炳權(quán)找到了另一個(gè)賺錢的好方法，可以不賣牛，但卻缺不了牛！
牛越來越多，牛糞也越來越多，為了解決這些牛糞，黃炳權(quán)專門找到了農(nóng)業(yè)的科研人員學(xué)習(xí)請教，通過一種菌的發(fā)酵制作出了牛糞有機(jī)肥，年產(chǎn)量能達(dá)到14噸，每噸能賣到3000元！
之前就提到過，黃炳權(quán)通過各種方法降低養(yǎng)殖成本，他場里的牛每頭養(yǎng)殖成本不到4000元，三年就能出欄，一頭牛能賣兩萬。
再加上牛每天產(chǎn)生的糞便所制作的有機(jī)肥，每多一頭牛，就能多賺4萬元！
零零總總加起來，一頭牛所產(chǎn)生的效益就能夠達(dá)到6萬元左右，年銷售額能達(dá)到上億元！
截至2018年，黃炳權(quán)的養(yǎng)牛場里已經(jīng)達(dá)到了5000多頭，有機(jī)肥一年能賣出三萬噸，這個(gè)數(shù)字還在逐步增加中，而他又通過變廢為寶的辦法形成了一套低成本的循環(huán)系統(tǒng)，解決了污染問題的同時(shí)還鼓起了錢包，讓人不得不贊嘆。
黃炳權(quán)的成功令人艷羨，但把目光從他所獲得的財(cái)富上移開，就能發(fā)現(xiàn)他身上其他閃光點(diǎn)同樣讓人驚嘆。
一個(gè)年近70歲的老人不服輸也不服老，認(rèn)定了一個(gè)目標(biāo)就不斷前進(jìn)，在堅(jiān)持環(huán)保理念的同時(shí)也沒有失去好奇心和創(chuàng)新思維，不斷地學(xué)習(xí)和摸索，如此難能可貴的品質(zhì)，著實(shí)令人嘆服。
參考資料：
央視網(wǎng)：[科技苑]吃“水果”的牛 20180524
央視網(wǎng)：[致富經(jīng)]他把牛糞當(dāng)黃金 一頭牛凈賺六萬元 20180607
廣西日報(bào)：[八桂先進(jìn)人物]黃炳權(quán)：循環(huán)經(jīng)濟(jì)護(hù)綠水青山
