糖尿病人沒有飲食禁忌，沒有什么不能吃的。
所以，糖尿病人的飲食講究飲食多樣、營養(yǎng)均衡，控制攝入的熱量。
1.飲食多樣
建議糖尿病人每天至少吃12種食物，每周不少于25種；
2.營養(yǎng)均衡
糖尿病人不能為了降糖，而不吃或極少吃主食（碳水），健康的控糖飲食一定要營養(yǎng)均衡。
碳水提供的熱量應(yīng)占50%~65%，推薦糖尿病人每天吃200 g~300 g（生重）的主食，其中全谷物類主食、雜糧薯類主食至少占1/2，減少精加工谷物的攝入，如精米飯、白面饅頭、面包、餅干、糕點、薯片等碳水。
脂肪提供的熱量應(yīng)占 20%~30%，限制飽和脂肪酸、反式脂肪酸的攝入量。單不飽和脂肪酸和 n‐3多不飽和脂肪酸（如魚油、部分堅果及種子）有助于改善血糖和血脂，可適當(dāng)多吃一些。
蛋白質(zhì)提供的熱量應(yīng)占15%~20%，其中優(yōu)質(zhì)蛋白占總蛋白的一 半以上，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚肉、蝦等食物。
3.合理控制攝入的熱量
先計算糖尿病人的體重指數(shù)（BMI）=體重（kg）/身高^2(m)
消瘦（＜18.5）
正常（18.5-23.9）
肥胖（＞23.9）
每天攝入熱量=標(biāo)準體重（kg）*能量系數(shù) （標(biāo)準體重（kg）=實際身高（cm）-105）
舉例說明：小王的身高178cm，體重88kg，輕體力活動，每天攝入熱量推薦是多少？
首先小王的BMI=88kg÷1.78m^2≈27.8，屬于肥胖。
小王每公斤所需熱量對應(yīng)是是25
小王的標(biāo)準體重為178-105=73kg
小王每天攝入熱量推薦值為73kg*25=1825千卡
1.少食多餐，三餐改為五餐
攝入熱量不變的情況下，減少每餐的攝入量，增加進餐次數(shù)，即將三餐改為五餐，平穩(wěn)血糖的同
時可以很好地緩解饑餓感。
2.主食中，全谷物類主食至少占一半
多吃一些全谷物類主食，比如紅薯、全麥、糙米、小米、高粱等，營養(yǎng)更豐富，GI更低，可以延
緩餐后血糖升高的同時，增加飽腹感。
3.蔬菜、水果不能少
糖友每天至少要吃500 g的蔬菜，綠葉菜至少占一半，水果可以作為兩餐之間的加餐食用，每天
吃150~200 g。
蔬菜、水果富含微量元素及膳食纖維，延緩腸胃排空時間，
成人每天膳食纖維攝入量應(yīng)>14 g/1000 kcal
4.補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
每天一個雞蛋，一杯豆汁，睡前一杯牛奶，每天吃150 g左右的肉（如豬牛羊肉，雞鴨鵝肉，魚
蝦等肉類）。
糖友每天應(yīng)攝入1 g/kg體重的蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)至少占一半。
