婆婆每年都會(huì)種很多紅薯，一部分放地窖保存，一部分留著吃，還有一部分會(huì)加工成各種好保存的食材。比如：紅薯干、紅薯粉等等，這樣吃上一整年都不會(huì)壞。婆婆喜歡囤貨，每年都會(huì)曬很多紅薯粉，每次過來(lái)，都會(huì)給我們帶一些，有個(gè)勤勞的婆婆，真幸福呢！紅薯粉可以做成無(wú)數(shù)種美味，今天在網(wǎng)上看到一個(gè)很火的做法，10分鐘就能上桌，后悔沒早點(diǎn)做，真的太香了，做少了根本不夠吃！
它就是紅薯粉煎餅，可以說(shuō)是一道零失敗的美味，拌一拌煎一煎就可以出鍋，吃起來(lái)勁道可口，營(yíng)養(yǎng)又解饞。暑假不知道吃什么早餐的朋友們，趕緊試試這道紅薯粉煎餅吧！紅薯粉煎餅中，還可以加入香蔥、韭菜、芹菜等食材，做成不同的口味。我家孩子說(shuō)，這早餐天天吃都不膩。煎好的雞蛋餅，搭配一杯牛奶，或者豆?jié){，又是一頓完美的早餐?，F(xiàn)在把詳細(xì)的做法分享給大家，喜歡的朋友們趕緊試試吧！
【紅薯粉煎餅】
主料：紅薯粉100克；香蔥1把；雞蛋兩個(gè)。
配料：鹽3克；十三香1克；花生油20克；白糖3克；辣椒醬半勺；米醋半勺；生抽1勺。
第一步：先把食材準(zhǔn)備好，加一些香蔥，可以起到增香的作用，比原味的更好吃，大家也可以換成其它食材。
第二步：碗里加入白糖、辣椒醬、米醋、生抽拌勻，調(diào)一個(gè)酸辣味的料汁。料汁的味道，可以根據(jù)自己的喜好來(lái)調(diào)整，喜歡吃酸的多加醋，喜歡吃辣的多加些辣椒醬。
第三步：在紅薯粉中加入清水拌勻，再加入鹽和十三香拌勻。紅薯粉和清水的比例是1:1，放多少紅薯粉就加多少清水。
第四步：打入雞蛋，加入切好的蔥花，攪拌均勻。
第五步：起鍋燒油，倒入紅薯粉蛋液，中火煎至凝固后，用鍋鏟分成小塊。家里有平底鍋的朋友們，也可以煎成薄餅卷著吃，我一般都是一鍋煎，比較省時(shí)間。
第六步：把提前調(diào)好的料汁倒入鍋中，翻拌幾下，即可出鍋享用。
紅薯粉這做法太火了，后悔沒早點(diǎn)做，10分鐘上桌，做少了不夠吃！這道簡(jiǎn)單又解饞的紅薯粉煎餅，大家喜歡嗎？歡迎在評(píng)論區(qū)留言，說(shuō)說(shuō)您的看法。
今天的文章就分享到這里了，感謝大家的閱讀！每天都會(huì)更新精彩的美食內(nèi)容！
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