花卉，也是一種文化。古往今來(lái)，無(wú)能是封建社會(huì)的帝王將相，、才子佳人、文人墨客、黎民百姓，還是當(dāng)今社會(huì)的人民大眾，都對(duì)花卉情有獨(dú)鐘。幾千年來(lái)，由此而留下了許許多多優(yōu)美的詩(shī)篇，動(dòng)人的故事和美麗的傳說(shuō)。
花卉，又是一門(mén)藝術(shù)，她不但可以美化環(huán)境，裝扮生活，具有很高的欣賞價(jià)值，而且還可以陶冶人們的精神情操，使人們?cè)谕媾ɑ苤邢硎芩囆g(shù)美的樂(lè)趣。
我們偉大的祖國(guó)，地大物博，有豐富的花卉資源，可以說(shuō)是世界上首屈一指的花卉王國(guó)，更是奇花異卉的故鄉(xiāng)，早有“世界園林之母”的美譽(yù)。悠久的花卉栽培歷史，與社會(huì)發(fā)展、民族風(fēng)情、傳統(tǒng)習(xí)俗融合在一起，而創(chuàng)造出來(lái)的花卉文化，已成為當(dāng)今人們千古不朽的精神財(cái)富。由此而產(chǎn)生的影響力也日益擴(kuò)展，以致達(dá)到今天豐富的文化內(nèi)涵和鮮明的民族特色。這種花卉文化就象一顆光彩奪目的明珠，激勵(lì)著華夏子孫一代又一代的用法律形式對(duì)豐富寶貴的花卉文化不斷加以保護(hù)、發(fā)展、弘揚(yáng)，從而邁進(jìn)了今天的文明社會(huì)，我們應(yīng)為此由衷的感到自豪。
在自然界的植物王國(guó)里，到目前為止，全世界已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的植物種類(lèi)大約有50萬(wàn)種，其中被科學(xué)家已經(jīng)命名的植物大約有35萬(wàn)多種。中國(guó)是世界上植物資源最豐富的國(guó)家，大約有高等植物3萬(wàn)種之多，僅次于馬來(lái)西亞和巴西，居世界第三位。
在我國(guó)3萬(wàn)多種植物之中，屬于木本植物有200多科，500多屬，13145種。其中木樨科植物有12屬，200多種，桂花樹(shù)就是木樨屬植物中的一種。而桂花樹(shù)又有四大品種群。
一是銀桂品種群：有6個(gè)品種，即：早黃、早銀桂、晚銀桂、白潔、柳葉桂、籽桂。
二是金桂品種群：有2個(gè)品種，即金桂、大葉金桂。
三是丹桂品種群：有2個(gè)品種，即硬葉丹桂、軟葉丹桂。
四是四季桂品種群：有2個(gè)品種，即四季桂、月月桂。
一、桂花樹(shù)的分布
桂花樹(shù)祖籍在我國(guó)西南部喜馬拉雅山東段的云南、貴州、四川一帶。喜馬拉雅山南部的尼泊爾、印度北部、緬甸北部也有分布。
在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展中，桂花樹(shù)在我國(guó)地理上的水平分布大致是這樣的：
北限，秦嶺南麓的漢中盆地及淮海流域以南的江西、浙江、安徽。
南限；南嶺以北的廣東、廣西及東部沿海的福建、臺(tái)灣。
中部包括長(zhǎng)江流域兩岸的湖北、湖南這一亞熱帶和北亞熱帶廣大地區(qū)，這一范圍內(nèi)是我國(guó)桂花樹(shù)集中分布和栽培地區(qū)。因?yàn)檫@一地區(qū)的溫度、濕度及土壤條件有利于桂花樹(shù)的生長(zhǎng)、繁衍。
桂花樹(shù)的垂直分布一般在海拔高度100米——400米之內(nèi)，過(guò)高、過(guò)低都對(duì)桂花樹(shù)生長(zhǎng)不良，往往是生而不長(zhǎng)，長(zhǎng)而不花。
我國(guó)在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展中，桂花樹(shù)經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的人工引種馴化，由天然野生到人工栽培，由山涯生長(zhǎng)而進(jìn)入宮廷、寺廟、庭院，由南方向北方推進(jìn)，人們對(duì)桂花的認(rèn)識(shí)不斷深化，應(yīng)用范圍也日益擴(kuò)展。時(shí)至今日，桂花樹(shù)在我國(guó)的栽培發(fā)展已經(jīng)形成了全國(guó)有名的五大桂花樹(shù)集中栽培區(qū)。
一是廣西桂林市。廣西桂林市源由“桂樹(shù)成林”而得名。如今僅桂林城區(qū)已擁有成林桂花樹(shù)20多萬(wàn)株。
二是湖北咸寧市。咸寧市是全國(guó)著名的桂花之鄉(xiāng)，也是我國(guó)最大的桂花香料生產(chǎn)基地。全市現(xiàn)有桂花樹(shù)種植面積近3萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮花400多噸，居全國(guó)之首。
三是浙江杭州市。在杭州南郊的高峰山，早在晚唐五代時(shí)就栽培有桂花樹(shù)，現(xiàn)有桂花樹(shù)近2萬(wàn)株，歷來(lái)是江南三大賞桂勝地之一。
四是江蘇吳縣的光福鎮(zhèn)。當(dāng)?shù)匕傩諒奈鳚h時(shí)開(kāi)始就有栽培桂花樹(shù)的習(xí)慣，現(xiàn)有投產(chǎn)的桂花樹(shù)近10萬(wàn)株，年產(chǎn)鮮花300多噸，僅次于咸寧。
五是四川成都市。成都的桂湖公園是明朝著名學(xué)者、文學(xué)家楊升庵的故居，楊升庵幼時(shí)在此讀書(shū)，常沿湖栽桂，桂湖由此而得名，而今成了賞桂的旅游勝地。
據(jù)有關(guān)資料記載：至今在我國(guó)各地仍保存有不少古桂花樹(shù)，百年以上的約有2000多株，其中千年以上的有100余株，目前尚存五大古桂是：
一是漢桂。有三株，一株在陜西漢中市南鄭縣圣水寺院內(nèi)，據(jù)說(shuō)是漢代丞相蕭何親手所植，距今已有2200多年，是我國(guó)現(xiàn)存桂花樹(shù)最老的一株。另二株在漢中市勉縣定軍山下諸葛亮墓前，樹(shù)齡已達(dá)1700余年。
二是唐桂。有一株，在廣西桂林市東郊唐家里村，距今有1300多年，長(zhǎng)勢(shì)仍然旺盛
三是宋桂。有二株，在福建省武夷山武夷宮內(nèi)，兩株古桂花樹(shù)下立有一石碑，上刻“宋桂”二字，據(jù)說(shuō)是南宋時(shí)栽植的，距今已有750多年。
四是明桂。有一株在湖北咸寧市明星村，樹(shù)齡有600多年。另在江西井崗山，有個(gè)地名叫桂花坪，約有五六十株明朝人所植的桂花樹(shù)，占地面積近二十畝，距今已500年。還有浙江紹興市柯巖風(fēng)景區(qū)附近有一片桂花林，500年以上桂花樹(shù)近1000株。
五是清桂。百年以上的清代古桂花樹(shù)，分布遍及南方各省區(qū)，約占全國(guó)古桂花樹(shù)總數(shù)的90%，約有1800余株。
二、桂花樹(shù)的特性。
掌握了桂花樹(shù)的特性，就可以因勢(shì)利導(dǎo)，把桂花樹(shù)種好，使其花繁葉茂。
一是耐寒性。桂花樹(shù)是亞熱帶樹(shù)種，較耐高溫，而不耐嚴(yán)寒。最適宜生長(zhǎng)的溫度是15℃—25℃，氣溫低至0℃時(shí)停止生長(zhǎng)，低于-5℃時(shí)幼樹(shù)秋梢枯萎，再低于-15℃以下時(shí)易遭受凍害或全株凍死。若夏季氣溫連續(xù)幾天超過(guò)38℃時(shí)，桂花樹(shù)仍能旺盛生長(zhǎng)。
二是耐陰性。桂花樹(shù)是陽(yáng)性樹(shù)種，但有一定的耐陰能力，幼苗期要求有一定蔽陰，成年以后要求有相對(duì)充分的光照。但夏季連續(xù)多天的強(qiáng)烈陽(yáng)光直射，則易造成葉面灼傷。所以，多株栽植保持合理的株行距比空曠地單株長(zhǎng)勢(shì)好。
三是耐濕性。桂花樹(shù)對(duì)土壤水分要求不高，在某種程度上還具有一定耐土壤干旱能力。但對(duì)空氣濕度要求較大，一般在65%—80%?？諝飧稍飳?duì)桂花樹(shù)生長(zhǎng)不利。若土壤含水量大，低濕積水，容易造成根系腐爛，葉尖枯黃脫落，導(dǎo)致全株死亡。
四是耐瘠性。桂花樹(shù)對(duì)土壤肥力要求不嚴(yán)格，但在土壤深厚、肥沃、排水良好的砂質(zhì)土壤上生長(zhǎng)良好。若土壤貧瘠，在淺薄板結(jié)的土壤上桂花樹(shù)仍能生長(zhǎng)，只是生長(zhǎng)特別緩慢，葉小色黃，很少開(kāi)花，枝干扭曲。
五是酸堿度適應(yīng)力。桂花樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育要求土壤呈微酸性或接近中性反應(yīng)，過(guò)酸、過(guò)堿都樹(shù)桂花樹(shù)生長(zhǎng)不利，葉黃不開(kāi)花。
六是抗污染力。桂花樹(shù)是常綠闊葉樹(shù)種，葉片厚革質(zhì)，具有一定的抗污染能力。對(duì)空氣中的二氧化硫和光線中的紫外線的抗性較強(qiáng)，并且對(duì)空氣中的有毒氣體有一定的吸收能力。是街道、廠區(qū)、公園的理想風(fēng)景園林綠化樹(shù)種。但在煙塵污染特別嚴(yán)重的地方，桂花樹(shù)只長(zhǎng)葉，不開(kāi)花。
七是抗病蟲(chóng)害能力。桂花樹(shù)由于葉片厚革質(zhì)，又吸收了空氣中部分有害氣味，所以危害葉片的病蟲(chóng)害種類(lèi)不多。單株桂花樹(shù)很少發(fā)生病蟲(chóng)害，但在成片、成行種植的桂花樹(shù)偶有紅蜘蛛、介殼蟲(chóng)、避袋蛾發(fā)生?？捎脴?lè)果乳劑1000-1500倍液噴灑。病害不多，時(shí)有煤污病，葉枯病發(fā)生，可用多菌靈1000倍液防治.
三、桂花樹(shù)的繁殖。
?。ㄒ唬┓N子繁殖。成熟的種子發(fā)芽率為80%，150粒/斤，可發(fā)芽120株。
1、四月中下旬采種：首先去果肉：用燒箕在水中沖洗涼干，由于種子后熟期較長(zhǎng)，隨即將種子與濕沙混合，沙藏在夏涼、冬暖處，保持通風(fēng)，空氣濕度達(dá)80%，或下地窖存放，八個(gè)月后（即次年二月上旬）取出，期間要經(jīng)常檢查，不可失水和積水。
2、播種：次年二月上、中旬播種。
大田播種：大田先整苗田，開(kāi)廂挖溝，廂寬1米，床面略成龜背形，土壤細(xì)碎平整，實(shí)行擺播。
每廂播4行，寬窄行，窄行行距20厘米，寬行距間40厘米，床邊各留10厘米。行內(nèi)先墊細(xì)土或沙。
種子橫放，間距10厘米，然后用細(xì)土加沙混合后復(fù)蓋種子，厚度為種子的一倍。
兩個(gè)月后（四月份）可出苗，期間加強(qiáng)管理，當(dāng)年八、九月份或第二年春可帶土移栽。
盆播：先配好盆土，用園田土5份，腐葉土3份，舊盆土2份混合裝盆，盆內(nèi)先墊瓦片以利排水。
盆播按種子間距8×8厘米擺放，一般30粒/大盆，10粒/小盆，放置背風(fēng)、見(jiàn)光不見(jiàn)陽(yáng)處，保持盆土濕潤(rùn)適度，30天后可出苗，以后逐步見(jiàn)陽(yáng)。八月底帶土移栽至苗床或花盆。
3、管理：大田要遮陽(yáng)，用透光度60%的遮陽(yáng)網(wǎng)罩住，保持土壤濕度，不斷墑，不積水。
3月—4月10天除草松土一次，5月—8月15天松土除草一次，10月份以后，減少除草次數(shù)。
出苗后要適時(shí)追肥，以稀薄人糞尿?yàn)橹鳎?月、7月、8月、9月各追一次，9月以后停止追肥。
5月、6月暴雨、連陰雨季節(jié)要注意排漬，7月、8月高溫季節(jié)要注意抗旱。
11月份，出苗保存率可達(dá)70%，一斤種子可成苗80株以上。
?。ǘ┣げ宸敝常ㄏ募緡婌F扦插）。
1、時(shí)間：第一次扦插4月中旬，第二次扦插7月上旬。
2、剪插條：剪取當(dāng)年生嫩稍，放入清水盆中，回家后按節(jié)距再剪成10厘米長(zhǎng)的插條，上端平口，下端斜口，上端留2片葉，各剪去一半，其余節(jié)上葉全剪掉。
3、沙床備置：先在排水良好的地段挖長(zhǎng)2米以上，寬1米，深50公分的地坑，坑內(nèi)第一層先墊碎磚塊10厘米，并與外面打通，以利排水，第二層墊5厘米瓜米石，第三層墊5厘米粗沙，其上墊30厘米清潔河沙。
4、扦插：扦插前先將沙床噴清水，使沙濕透3厘米深。再按5厘米劃行距線，然后按3厘米的株距在行線上插下，入沙2/3深，最后慢慢澆水。
5、養(yǎng)護(hù)管理。
一是扦插完后，沙床用竹弓蓋上塑料薄膜，兩邊壓緊，溫度高時(shí)將兩頭打開(kāi)透氣，低時(shí)蓋上。并搭陰棚或用遮陽(yáng)網(wǎng)遮陽(yáng)，透光30%。
二是保持薄膜內(nèi)溫度15℃—25℃。每天早晚用噴霧器對(duì)扦插株各噴霧一次。保持內(nèi)部空氣濕度90%以上。
三是大約30天后，插條下部即可生根，60天后，上部葉節(jié)間可長(zhǎng)出新葉。這時(shí)可拆除薄膜，適當(dāng)透光，待50%的插條發(fā)新葉時(shí)，可分期分批移栽到苗床上。小苗移栽按10×20厘米株行距定植。
四是移栽的苗床要下足底肥，移栽扦插苗時(shí)不可傷根，隨起隨栽，栽后澆足定根水，注意遮陽(yáng)保墑。移栽后抽出的嫩葉可能蔫蔫，過(guò)一兩天自然恢復(fù)正常，培育半年后，就可定植到大田。
桂花樹(shù)的繁殖還可用分株繁殖、嫁接繁殖、壓條繁殖、硬技扦插繁殖、組培繁殖等方法。
