一項(xiàng)最新研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，限食與壽命關(guān)系密切，如果能從中年時期開始限量進(jìn)食，可以使人的壽命延長。
研究人員認(rèn)為，所謂延年益壽的過程，其實(shí)就是不斷清除體內(nèi)有害活性氧的過程，維持這種平衡，依賴于體內(nèi)能清除活性氧的酶及有關(guān)的酶系統(tǒng)。限制熱量的攝入可以增加抗氧化酶的含量，有利于維護(hù)體內(nèi)活性氧平衡。研究人員證實(shí)，在老年人身上，能量供應(yīng)的遺傳物質(zhì)已發(fā)生了變化，人體攝入的能量越大，產(chǎn)生的活性氧就越多，老化進(jìn)程也就越快，因此，從中年就要開始限食，以使人更長壽。
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