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【萬能涼拌汁】

1.首先我們準(zhǔn)備一下食材,大蒜幾粒，用力拍散以后 剁成蒜末，小米椒幾個(gè)切成小段，小蔥兩根切成圈，香菜一小把切成小段。

2.再準(zhǔn)備一個(gè)小盆，加入辣椒面4勺，白芝麻2勺，胡椒粉1勺，倒入切好的蒜末攪拌均勻備用。

3.鍋內(nèi)燒油，油溫七成熱時(shí)起鍋，把熱油澆在盆中激發(fā)出蒜香味，加入食鹽5克，生抽20克，陳醋10克，攪拌均勻把食鹽化開，再倒入小米辣、蔥花、香菜攪拌均勻即可。

好了，這道簡(jiǎn)單又美味的涼拌汁就做好了，喜歡的朋友快來試一下吧。